Hvad er en kedel, og hvad er funktionerne ved retter
Kulinariske eksperter over hele verden sætter pris på de traditionelle retter fra Asien for deres specielle afrundede form. Alt er kogt i det:
- Saucer;
- Kød;
- Desserter;
- fisk;
- Rige supper;
- Pilaf betragtes som en traditionel ret.
Kazan er det nationale service for folkene i Centralasien.
Kedlen er praktisk til udflugter i naturen. Det er installeret:
- På en bærbar tandoor;
- Stativ over bålet;
- Mangal af passende størrelse;
- varme kul.
Bland maden godt i en rund skål. Det absorberer mindre olie - det flyder ned ad væggene til bunden. Det sygner i lang tid på grund af tykke vægge, det kommer, mættet med aroma. I en sådan beholder tilberedes maden jævnt.
Kedlens historie går ind i den dybe fortid, har mange århundreder. Siden da har dens form næsten ikke ændret sig.
I Østen var kobberkedler i brug, nu er duralumin og støbejern blevet til traditionelle legeringer. De fysiske egenskaber af metaller er væsentligt forskellige. De er forenet af høj porøsitet og varmekapacitet.
Kedlen er praktisk til udflugter i naturen.
Hvad er ved at blive forberedt
Kedlen anses for at være en national asiatisk ret, som bruges af husmødre i mange lande. Dette er en universel beholder, der bruges til tilberedning af de fleste retter. På grund af den ideelle afrundede form, bruges kedler til at lave følgende retter:
- kogt fisk;
- rig suppe eller borscht;
- pilaf;
- kødretter;
- saucer.
Nogle gange bruger folk kedler til at lave søde desserter.
Forskelle i rengøring af aluminium og støbejernskedel
Selvom de afrundede vægge brænder sjældnere end grydens lige overflade, klæber fedtet stadig til væggene, nogle gange brænder madpartikler. Hvordan rengør man en kedel lavet af duralumin eller støbejern? Til dette bruges forskellige metoder.
Aluminium er ikke særlig lunefuldt:
- Det kan sættes i en vaskemaskine, fadets funktionalitet ændres ikke;
- Rengøring med hårde slibemidler, metalvaskeklude er tilladt;
- Det er acceptabelt at vaske med vaskemidler, der ikke indeholder oxalsyre, hvorfra legeringen anløber, det øverste oxidlag bliver løst.
En aluminiumskedel kan placeres i en vaskemaskine, fadets funktionalitet ændres ikke herfra.
Støbejernskedel kræver omhyggelig behandling:
- Den kan splintre af at falde;
- Kræver blåning - oliefyring, anti-korrosionsbeskyttelse og et non-stick lag skabes (det skal restaureres fra tid til anden);
- Støbejern kan ikke lide at ridse, dette ødelægger det olieagtige lag, åbner mikroporer, madpartikler tilstopper dem;
- Maskinvask er uacceptabelt, støbejern begynder straks at ruste.
En støbejernskedel kan gå i stykker ved at falde.
Sådan vasker du en ny gryde før brug
Støbejernskedler er lavet på en speciel måde at presse på. Som et resultat kommer tekniske olier og snavs ind i metallets porer. For at fjerne dem før første brug skal du rengøre beholderen med opvaskemiddel og derefter stege den på en ild eller komfur. Efter proceduren skal du behandle overfladen med olie for at skabe et naturligt non-stick lag.
Kalcinering af en ny støbejernskedel
Støbejern er et materiale, der fremstilles ved at presse eller støbe en jernlegering. Sammensætningen indeholder en lille procentdel kulstof, som over tid fører til dannelse af korrosion. For at forhindre at dette sker, behandles tallerkenerne i produktionen med teknisk olie. Før den første brug er det nødvendigt at fjerne industrifedtet ved kalcinering.Det udføres én gang efter køb af retter.
Du kan fjerne oliebelægningen med salt. Hvis arrangementet gennemføres i en lejlighed, anbefales det at ventilere lokalet, da der vil blive genereret tilstrækkelig røg. Salt hældes i gryden, komfuret tændes. Salt røres af og til, vent til det bliver brunt. Derefter fjernes det, beholderens vægge tørres af med papir. Fortsæt til anden fase af behandlingen.
En støbejernskedel smøres med solsikkeolie, så væggene indeni er mættede, der dannes en film. Det beskytter mod brænding og fastklæbning af mad. Solsikkeolie hældes i en kedel, og retterne varmes op. Fedt af animalsk oprindelse er velegnet til at smøre væggene. Det er optimalt at bruge linolie, det tilstopper hurtigt metallets porer og danner en tynd hinde på overfladen. Varm beholderen op med olie i en halv time. Sluk derefter for komfuret, afkøl kedlen, tør væggene af med en ren klud. Efter at retterne er klar til madlavning.
Sådan vasker du en kedel efter madlavning
Kogegrej i støbejern skal rengøres på en særlig måde. Vær opmærksom på, at tilberedt mad ikke kan opbevares i en kedel. Efter tilberedning overføres retten til en anden gryde.
Hvis maden ikke er brændt, skal du blot skylle beholderen med rindende vand uden rengøringsmidler og tørre den af med et køkkenrulle.
Hvis soden stadig er tilbage, fyldes kedlen med vand med 1/3, luk låget, sæt på komfuret og bring det i kog. Efter proceduren kan alle brændte partikler nemt fjernes.
Hvis du rengør gryden med opvaskemiddel, vil det naturlige non-stick lag vaskes af, og du bliver nødt til at genskabe det. Brug kun denne rengøringsmetode i ekstreme tilfælde.
Sådan vasker du en støbejernsgryde
Det særlige er i strukturen af dette metal. Den er porøs og optager nemt fremmede stoffer, der er inde i gryden. Det kan være fødevarer eller kemikalier, som en forebyggende vask producerer. Derfor anbefales de sædvanlige fe eller andre produkter ikke.
Samtidig kræver kedlen regelmæssig rengøring, så produkterne ikke brænder på og danner sod. I dette tilfælde vil grydens egenskaber blive krænket.
Mange ved ikke, at støbejern kræver en omhyggelig holdning. Brugen af slibende produkter og hårde børster samt udsættelse for vand kan i høj grad skade opvask af høj kvalitet. På trods af sin brutalitet og styrke har bowleren brug for omhyggelig pleje.
Rengøringsordningen efter madlavning er enkel:
- hæld vand og kog, lad det køle af;
- dræn vandet og tør af med en klud eller blød svamp;
- tør af med papirhåndklæder;
- olie en ren klud og tør indersiden af støbejernet af.
Sørg for at bruge olien efter vask. Det vil hjælpe med at beskytte potten mod rust.
Pilaf eller shurpa tilberedt i en støbejernskedel i naturen? er en unik smag og atmosfære.Men efter sådan madlavning skal støbejernet rengøres grundigt, og under naturlige forhold er det dobbelt svært at gøre dette.
En populær mulighed er brugen af sand. Du kan falde i søvn om natten og sætte et langsomt bål på. Om morgenen vil al sod gå væk. Væggene rengøres også med en slibende metode, der gnider let. Et alternativ er at bruge groft salt eller en hård metalbørste.
Støbejern er meget modtageligt for korrosion, røde pletter dannes selv på nye tallerkener. Indtrængen af fugt er skadelig for materialet. Men rust betyder ikke skade på køkkenredskaber: de er nemme at rengøre.
Groft salt hældes i gryden og varmes op, indtil hænderne stadig kan holde til temperaturen. Begynd derefter mekanisk at skrubbe hver plet. Efter brug er saltet ikke egnet til brug – det smides ud.
En enkel, men dyr rengøringsmetode er sandblæsning med en speciel installation.
Sådan vasker du en støbejernskedel dækket med sod og sod
Både hjemmelavede og de produkter, som den kemiske industri tilbyder, vil hjælpe med at slippe af med sod og sod. Selvfølgelig er hjemmemedicin sikrere.Det er værd at huske at skylle den støbejernskedel, der er behandlet med eventuelle rengøringsmidler, grundigt efter tilberedning.
Sodavand, salt og eddike
Det er værd at huske på, at en lille oliesod simpelthen er nødvendig for en støbejernskedel. Uden det er madlavning i sådanne retter umuligt. Det skal være ensartet, ikke have fortykkede mørke områder af forbrændt fedt. Det er ikke værd at vaske sådan sod efter madlavning - bare tør opvasken af med en tør bomuldsklud eller serviet.
Den porøse struktur af støbejern er befordrende for væksten af "dårlig" sod, som giver maden en brændt smag. Det skal vaskes grundigt efter hver tilberedning.
Sådan gør du rent:
- sæt en støbejernskedel på ilden og hæld vand for at dække de forurenede områder;
- hæld et glas bord (9%) eddike;
- tilsæt 8-10 spiseskefulde bordsalt;
- bring blandingen i kog (kog i flere minutter);
- sluk ilden, tilsæt 5 spiseskefulde sodavand.
Dræn vandet fra, vask støbejernskedelen med en svamp, børste eller klud. Prøv ikke at ridse de indvendige vægge.
Fordøjelse (sæbe og lim)
Den mest berømte og effektive metode, der hjælper til effektivt at vaske en støbejernskedel efter madlavning, er kogning. Det er enkelt og komplekst på samme tid. Erfarne husmødre bemærker denne metodes alsidighed, som giver dig mulighed for at befri støbejernskedelen for sod, rust og vedhæftende fedt.
For at vaske en støbejernskedel ved at koge, tilbered:
- et stykke vaskesæbe;
- 100 gr papirvarer lim.
Det er bedre at omdanne sæben til spåner, så det er lettere at opløse i varmt vand. Tilsæt sæbe og lim til vandet. Du bliver nødt til at forberede et voluminøst kar, hvor du kan placere en støbejernskedel til kogning. Kedlens kogetid er 4 timer. Efter at støbejernskedelen er afkølet, vil det være meget nemt at vaske den. Det er nok at holde med en klud eller en blød børste - alt snavs og sod efter tilberedning forsvinder af sig selv.
Vær opmærksom på, at klæbemiddeldampe kan være giftige.Der bør sørges for god ventilation i det rum, hvor der udføres rengøring.
Brintoverilte
Peroxid er et fremragende værktøj fra førstehjælpssættet, der hjælper med at vaske kulstofaflejringer af fra en støbejernskedel efter madlavning. Du skal forberede:
- 150 gr sodavand;
- 3 spiseskefulde peroxid;
- et par dråber skummende opvaskemiddel.
Bland alle ingredienserne, behandl de snavsede områder med blandingen og lad stå i tre timer.Når tiden er gået, vaskes støbejernskedelen med en klud eller svamp med en slibende belægning.
Citronsyre
Virkningsprincippet for citronsyre er beslægtet med det, hvormed det anbefales at vaske kedler med jævne mellemrum for at befri dem for kalk. Det er nok at hælde vand i en støbejernskedel for at dække snavset, tilsæt 5 spiseskefulde citronsyre. Kog sammensætningen i flere minutter. Lad stå i en time.
Det er nemt at vaske det resterende snavs - bare gå hen over soden med en svamp og skyl væggene med rindende vand. Du kan bruge denne metode efter hver madlavning.
Sand
Sand er et naturligt slibemiddel, som er praktisk at bruge, hvis du skal vaske gryden efter madlavning i naturen. Sluk ikke ilden, hvor maden blev tilberedt. Fyld kedlen med sand og lad den langsomt varme op i en skål. Det vil tage flere timer at antænde sandet - mindst 5. Sandet får lov til at køle af og smides derefter væk. Snavs tørres af med en klud.
Eddike
Bordeddike kan bruges til at iblødsætte kedlen. Forbered en opløsning af vand og eddikesyre (i lige store dele). Læg støbejernsgryden i blød i 3 timer. Læg eventuelt opvasken helt i blød, og ikke kun interiøret. Iblødsætning vil blødgøre de kulstofaflejringer, der dannes efter tilberedning, et lag fedt og sod.
Du bliver nødt til at forberede en slibende pasta, som anbefales til at vaske støbejernskeden efter hver madlavning - bordsalt og vegetabilsk olie. Pastaen må ikke være tyk eller flydende. Det bruges til at behandle forurenende stoffer. Efter vask vaskes kedlen med rindende vand.
Optænding med salt
Denne metode bruges både til at forberede kedlen til første brug og til vask efter madlavning.Føl ikke ondt af krydderier - en kedel med et volumen på 6-10 liter har brug for omkring 2 kg salt. Det er nødvendigt at hælde det i en kold kedel. Sæt derefter opvasken på ilden og opvarm den, rør saltet med en træspatel eller hulske. Rør på en sådan måde, at salt kommer på alle forurenede steder. Mørkningen af krydderiet indikerer, at alt snavs er blevet absorberet i krystallerne, og proceduren kan afsluttes.
Salt kan ikke genbruges!
Husholdningskemikalier
Husholdningskemikalier kan være meget effektive til rengøring af støbejernsgryder efter madlavning. Den fjerner hurtigt og skånsomt de mest vedvarende pletter af sod og fedt. Det anbefales at omhyggeligt studere sammensætningen af sådanne midler - mange af dem indeholder kræftfremkaldende stoffer. Giftige stoffer kan ødelægge det beskyttende lag, komme ind i den porøse støbejernsoverflade. Med yderligere madlavning kan de komme ind i maden og påvirke sundheden negativt. Hvis du konstant vasker redskaberne med aggressive kemikalier, kan de samle sig i porerne. Grundig skylning er påkrævet efter hver vask.
Aktivt kul
Aktivt kul er en effektiv sorbent, der kan vaske kedlen fra fedt og brænding. Det er nødvendigt at tage to eller tre plader (30 tabletter) kul og knuse dem. Fugt kedlens vægge og gnid kulstøvet ind. Lad stå i 3 timer, hæld derefter varmt vand og lad stå i yderligere tre timer.
Daglig pleje af kedlen
Hvordan plejer man en støbejernskedel? Støbejerns non-stick egenskaber har været kendt siden oldtiden.
Vigtig! Hver gang du laver mad, trænger olien ind i porerne og danner en hinde på overfladen, der forhindrer rust og tilføjer smag til maden. Hvis denne film pilles af, begynder maden at brænde. Derfor kan du ikke rengøre sådanne retter med metalvaskeklude, børster og slibende opvaskemidler.
Hvis din støbejern brændte mad:
- Hæld lidt vand i det, kom 2 spsk salt og sodavand i det og sæt ild til.
- Kog denne opløsning i 20-30 minutter ved middel varme, og fyld derefter op og lad opvasken køle af.
- Så kan du nemt vaske opvasken med en blød svamp.
Vigtig! Kedlen kan ikke vaskes i opvaskemaskine.
Hvordan slipper man af med sod?
Hvad skal man gøre, hvis der er kulstofaflejringer på bunden og væggene på opvasken. For at håndtere dette problem har du brug for et stort bassin, hvor du kan koge kedlen, samt forberede følgende blanding:
- vand;
- en flaske silikatlim;
- revet vaskesæbe.
Opløs begge komponenter i varmt vand og kom din kedel i opløsningen. Sæt på en lille ild og kog i en time. Rengør det derefter med en svamp og tør det.
Rengøring af kedlen for sod med husholdningskemikalier
For at rense støbejernskeden kan du bruge en ludbaseret ovnrens. Mærket skal angive, at sammensætningen indeholder natriumhydroxid.
Ansøgning:
- Påfør pastaen, gnid den lidt med en svamp ind i overfladen og lad den stå i 10 minutter.
- Efter den angivne tid skal du tørre alle aflejringer af opvasken, vaske grundigt med sæbevand og derefter skylle med rent vand.
- For at neutralisere alle kemikalierne, skyl overfladen af gryden med bordeddike.
- Tør af og udfør calcineringsproceduren med olie.
Hvordan slipper man af med lugte?
Støbejern har en ulempe - det absorberer forskellige lugte godt.Hvis du har kogt en ret med en bestemt lugt, kan den forblive under efterfølgende madlavning.
Du kan nemt slippe af med lugten ved at gøre følgende:
- Sæt gryden på et stort bål.
- Hæld cirka et kilo salt i det og brænd det i 30-40 minutter.
- Rør jævnligt i saltet og fordel det langs siderne af fadet. Salt absorberer lugt og fjerner sod.
- Lad støbejernet køle af, hæld salt ud af det og tør indersiden af med en serviet.
- Smør derefter skålene med vegetabilsk olie og opvarm igen.
Sådan plejer du en kedel korrekt
Støbejernslegeringer tåler ikke aggressiv rengøring af følgende årsager:
- Non-stick-laget er slettet;
- Den porøse struktur af støbejern er tilstoppet med vaskemiddelrester og er svær at vaske.
Hvis fed mad fjernes fra kedlen umiddelbart efter tilberedning, er det nok at skylle beholderen med varmt vand og tørre den tør. Hvis denne metode til rengøring ikke virkede, hvordan renser man så en brændt kedel? Hæld vand til en tredjedel af beholderens dybde og kog under låg. Derefter drænes vandet, og væggene tørres af med en blød svamp.
Bemærk! Støbejernsprodukter holder i mange år, hvis de vedligeholdes ordentligt.
Opbevar køkkengrej i støbejern på et tørt sted i en olieret klud. Kedlen skal beskyttes mod høj luftfugtighed, så der ikke dannes rust. Derefter vil retterne være uegnede til madlavning.
Top 5 husholdningskemikalier
Ikke kun ved hjælp af folkeopskrifter kan du sætte kedlen i orden. Overvej de mest populære husholdningskemikalier blandt værtinder:
- Fedtfjerner "Shumanit". Fjerner hurtigt ikke kun fedt, men også hærdede stykker mad, brændt sukker, sod og sod. Efter påføring nedbryder de aktive ingredienser snavsmolekyler på få minutter og gør dem til en let aftagelig væske.
- Fedtfjerner "Unicum". Designet til hurtig og effektiv rengøring af komfurer, grill, gryder, kedler og stegepander. Den unikke formel klarer hurtigt sod og sod. Ved regelmæssig brug dannes der en beskyttende overflade på tallerkenerne, som forhindrer følgende forurening.
- Mirakelpasta "Dr. Beckham". Dette husholdningskemikalie er et af de mest miljøvenlige. Den er beregnet til fjernelse af enhver forurening fra enhver overflade. Aktive komponenter rengør og polerer, danner en vandafvisende film.
- Chrome spray. Denne alsidige rengøringsspray er ideel til at fjerne enhver form for snavs på enhver overflade. Sammensætningen er baseret på citronsyre.Fra den første påføring dannes en beskyttende antibakteriel film.
- Midler til fjernelse af fedt, afskum og enhver anden form for forurening "Unicum Grizzly". Det påføres overfladen i form af en spray. Efter kontakt med opvasken dannes der straks skum. mens reaktionen er i gang, bør du ikke røre ved kedlen. Så snart overfladen "falder til ro! skal skylles grundigt under varmt vand.
Der er ikke noget kompliceret i at rense kedlen. Især hvis du ved, hvilke værktøjer du skal bruge.
Foto-instruktion til rengøring af gryden
Hvorfor ruster støbejern?
Hvis vi taler om en støbejernskedel, er fugt årsagen til rust. Selv hvis du passer ordentligt på opvasken, med et øget luftfugtighedsniveau i en lejlighed eller et hus, vil alt være jævnt rustet. Dette er naturlige årsager til, at støbejerns køkkengrej ruster, og for at slippe af med korrosion én gang for alle, du skal vide, hvordan du håndterer det korrekt.
Råd til rustrensning
Forkert opbevaring fører til udseendet af en rød belægning - rust. For at fjerne det, er opvasken gennemblødt i en opløsning af vand og eddike i lige store forhold. Du kan tilføje specielle kemikalier, der korroderer rust. Følgende improviserede midler er velegnede til at rense plak:
- mellemkornet og grovkornet sandpapir, metalspåner (hjælp med let forurening);
- en boremaskine med en flad dyse (efter brug af værktøjet er det nødvendigt at fjerne korrosion fra metalporerne med fosfor eller oxalsyre);
- kværn (fjerner det rustne lag på få minutter, proceduren skal udføres af en person med faglige færdigheder).
Kræver blåning - oliefyring, skaber anti-korrosionsbeskyttelse og non-stick lag.
Fordøjelsen klarer et stort lag af ubehagelig plak. For at gøre dette skal du tilføje en pakke salt til en spand med 6 liter vand. Sæt en kedel og kog i 8 timer ved svag varme.
Støbejern kan ikke lide at ridse, dette ødelægger det olieagtige lag, åbner mikroporer, og madpartikler tilstopper dem.
Du kan fjerne rust fra en kedel ved hjælp af et specielt værktøj designet til at passe ovnen. Du kan også bruge et folkemiddel. Den mindste plak fjernes med skrællede kartofler, vaskes derefter af med varmt vand og tørres godt.
Skrællede kartofler hjælper med at fjerne plak fra kedlen.
Sådan beskytter du en støbejernskedel mod rust
For at støbejern ikke skal ruste, skal der altid være et lille fedtlag på dets vægge.I dette tilfælde, selv under forhold med høj luftfugtighed, vil metallet ikke være udsat for korrosion.
Sådan vaskes og rengøres gryden korrekt:
- en støbejernskedel vaskes bedst uden brug af hårde vaskeklude, samt stoffer, der indeholder slibemidler;
- det skal forstås, at støbejernskedelen skal vaskes efter hver brug, ellers vil der dannes sod;
- køkkenredskaber af støbejern bør kun vaskes, efter at de er kølet helt af;
Den første brug fortjener særlig opmærksomhed. Når det kommer til en støbejernskedel, kan du ikke bare tage den med fra butikken og tilberede den med det samme. I dette tilfælde skal retterne tilberedes, nemlig brændt med salt. Faktum er, at i fremstillingsprocessen bruger producenterne motorolie, som beskytter produktet mod korrosion. Til langvarig og sikker brug bruges ristning, som vil forberede metallet og også fjerne alle spor af olie.
Sådan genopretter du non-stick-laget efter rengøring
Ofte, sammen med sod, fjernes det beskyttende lag. Kedler lavet af jernholdigt metal behøver kun denne procedure. Der er flere måder at returnere olieagtig beskyttelse på, men den enkleste af dem er kalcinering.
Hvad skal der gøres:
- skyl kedlen;
- tør helt;
- påfør fedt af animalsk oprindelse på væggene;
- sæt på en stærk ild i 5 minutter (indtil fedtet brænder ud);
- afkøles og skylles med vand.
Fra oliehærdning bliver støbejern skinnende, skinnende.
En kedel af støbejern hærdes på bål med tilsætning af olie. Efter dens fuldstændige udbrænding fyldes kedlen med vand og koges.
At vide, hvordan man effektivt renser en metalkedel efter madlavning, vil hjælpe med at opretholde dens ydeevne i lang tid. En korrekt forberedt kedel behøver ikke speciel vask.
Inden vi vasker gryden, befrier vi den fra madrester. Hæld vand i opvasken, sæt ilden i kog og lad det køle af. Derefter frigøres beholderen for væsken, vaskes med flydende vaskemiddel og den bløde side af svampen.
I en forarbejdet kedel vil mad aldrig brænde, det vil være velsmagende, sundt.
Vi tørrer indersiden og ydersiden af skålen tør, påfører en lille mængde olie på væggene og lægger den i skabet til opbevaring med låget åbent.
Nyttige tips til pleje og forebyggelse af sod
Hvordan vasker man en kedel? Det vigtigste, som enhver husmor bør huske, er, at kedlen skal tørres af efter vask. Hvis servicet efterlades fugtigt, kan rustpletter ikke undgås.
Med konstant brug af retter udføres kalcinering mindst to gange om året.
Hyppig brug af produktet involverer påføring af et lag olie på de indvendige vægge af kedlen. Så maden brænder ikke på.
Levetiden for tykvæggede metalredskaber er ikke begrænset.
Luften skal flyde frit til det sted, hvor opvasken opbevares. Kedlen må ikke dækkes tæt med låg, hvis dens inderside er dækket af olie. Opbevaringsskabet skal være tørt.
Opbevar støbejern i olieret klud eller papir.
Før første brug skal produktet gennembores i en forvarmet ovn. Samtidig varmes ovnen ikke op på forhånd, temperaturstigningen skal ske gradvist (mindst 200 ° C).Efter madlavning vaskes kedlen straks fra madrester; den kan ikke ligge i blød i lang tid.
Efter rengøring skal du sørge for at vaske kedlen med varmt vand med rengøringsmidler.
Hvorfor polering er nødvendig, og hvordan det udføres
Intet er perfekt i denne verden. Når du hælder støbejernsforme, er der fejl i form af nedhængning, fejl, ruhed.I dette tilfælde skal kedlen først pilles af med en tyk kværncirkel. Så skal du ændre cirklen til en stor sten og derefter slibe den med et kronbladsfint smergelhjul. Dette tager cirka en time. Efter denne procedure er det nødvendigt at udføre fyring.
Korrekt opbevaring er nøglen til en lang levetid for en støbejernskedel
Metal såsom støbejern er i sig selv udsat for korrosion. Ifølge eksperter, såvel som almindelige brugere, er dette den eneste ulempe ved dette køkkengrej. Men ved du præcis, hvordan du bruger en støbejernskedel, holder den i mange år uden problemer.
Sådan opbevarer du en støbejernskedel:
- Efter vask skal produktets overflade tørres af hver gang. Selv en lille dråbe vand kan ruste dette metal, så man skal sørge for at sikre, at fugt fjernes helt.
- Kedlen bør kun opbevares på et tørt sted med god ventilation. Pladsen under vasken, hvor mange opbevarer service, er ikke egnet. Den ideelle mulighed ville være et separat pantry eller skab.
- For at forhindre forekomsten af rust er det bedre at tørre dens overflade med et tyndt lag vegetabilsk olie hver gang efter brug af kedlen.
- Hvis du har flere kedler på én gang, bør du under ingen omstændigheder opbevare dem ved at folde dem ind i hinanden.Sådanne handlinger kan føre til udseendet af en ubehagelig lugt, da opvasken i dette tilfælde vil blive berøvet adgang til ilt.