Kuinka ja kuinka pestä palanut hillo emaloiduilla pannuilla kotona

Mikä on emalitavara

Emaloidut astiat on valmistettu metallista, mutta ne erotetaan tavallisista rauta- tai valurautavälineistä erityisellä pinnoitteella, jota kutsutaan emaliksi. Emali estää metallien hapettumista kypsennyksen aikana, mikä auttaa suojaamaan ruokaa haitallisilta epäpuhtauksilta. Mutta tämän pinnoitteen haittana on liiallinen hauraus. Pieni isku voi aiheuttaa halkeamia keittoastian pintaan, mikä voi aiheuttaa halkeamia.

Onko mahdollista keittää hilloa pannulla

Kiistaa herättävä kysymys on, kannattaako hilloa keittää kattilassa ollenkaan? Ja jos on, missä pannussa hillo ei pala?

1. On suositeltavaa keittää hilloa matalassa, mutta leveässä kulhossa. Altaat ja suuret kulhot ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen. Niissä marjat eivät rypisty, ja mahdollisuudet saada nokea pohjaan vähenevät merkittävästi (mutta eivät katoa 100%).
2. Korkeat kattilat eivät sovellu hillon keittämiseen - niistä neste haihtuu huonosti, ja siksi hillo pysyy vetisenä. Ja hedelmät ja marjat makaavat pohjalla.
3. Huolimatta siitä, että ruostumaton teräs on melko inerttiä, sinun ei pitäisi keittää hilloa tällaisissa pannuissa. Marjat ja hedelmät tarttuvat helposti pohjaan, niitä ei ole helppo puhdistaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden lämpökäsittelyn aikana osa hyödyllisistä aineista katoaa.
4. Alumiiniastiat ovat eilen, ne eivät sovellu hillolle (äärimmäisissä tapauksissa viiden minuutin hilloon, joka ei vaadi pitkää kosketusta astian pintaan). Alumiini osallistuu aktiivisesti kemialliseen reaktioon, hapettuu, osa ioneista siirtyy tuotteiksi.Haposta pinnalle jää tummia täpliä ja hillo saa epämiellyttävän "metallisen" maun.
5. On enemmän mahdollisuuksia estää hillon palaminen, jos keität sen tarttumattomassa keittoastiassa, paksupohjaisessa kattilassa tai erityisessä lämmönkestävässä lasikattilassa - lasiin ei varmasti tartu mikään.

Jokaisella ruukulla on oma "pilleri"

• Alumiininen kattila.
  Isoäidimme käyttivät alumiinikulhoja makean tuotteen valmistukseen. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän metallin käyttö on ehdottomasti kielletty happamien hedelmien keittämiseen, koska alumiini vapauttaa aktiivisia haitallisia hiukkasia ja voi hapon kanssa yhdistettynä olla haitallista terveydelle. Alumiinipannun puhdistaminen, jos sitä kuitenkin käytettiin hilloon, tulee tehdä huolellisesti.
• Emaloitu kulho.
  Tällaisesta materiaalista valmistettuja astioita voidaan käyttää useita vuosia, jos ne on asianmukaisesti hoidettu ja suojattu iskuilta. Totta, emaloiduissa astioissa oleva hillo keitetään pitkään, ja sen palamisriski on suurempi.
• Valurautainen kattila.
  Valurauta on ihanteellinen ruoanlaittoon. Tällaisessa kattilassa voit keittää hilloa, mutta vain, jos siirrät sen purkkeihin heti kypsennyksen jälkeen. Ei ole suositeltavaa säilyttää hilloa valurautakulhossa.
• Tulenkestävä keraaminen ruukku.
  Tästä materiaalista valmistetut astiat ovat ympäristöystävällisiä. Se on turvallinen käyttää ja helppo puhdistaa ja pestä. Tulenkestävä keramiikka sopii ihanteellisesti hillon valmistukseen.

Emalituotteet

Emaliastioita ei ole tarkoitettu hillon keittämiseen. Kokeneet kotiäidit tietävät, että hillo palaa siinä melkein varmasti, ja sitä on vaikea pestä, jotta se ei vahingoita emalia.

Mutta jos ongelmia on tapahtunut ja pohjaan jää tumma kuori, yritä puhdistaa emaloitu astia soodalla tai sitruunahapolla.

Tätä varten sinun on täytettävä kattila tai kulho 5-6 rkl liuoksella. l. soodaa (tai 3-4 ruokalusikallista sitruunahappoa) litraan vettä ja keitä 10-15 minuuttia. Palanut kerros löystyy ja siirtyy helposti pois.

Jos pohjalle jää tummia täpliä, ne voidaan poistaa millä tahansa klooria sisältävällä valkaisuaineella. Sen jälkeen astiat on pestävä juoksevalla vedellä, kunnes haju katoaa.

Syitä ruoan polttamiseen

Miksi puuro, hillo ja muut ruoat ylipäätään palavat? Miksi emali, ruostumaton teräs, alumiini, valurauta ja jopa tarttumaton pinnoite palavat?

Monet ihmiset ihmettelevät, miksi ruoka palaa liedellä.

Viisi syytä:

1. Huonolaatuiset keittiövälineet. Jopa merkkituotteiden tarttumattomat tuotteet ovat lyhytikäisiä - ne kestävät enintään 3 vuotta, ja väärennösten ikä on vielä lyhyempi. Halpojen "kertakäyttöisten" asioiden aikakautemme häikäilemättömät valmistajat jopa sallivat itsensä emaloida pannuja teknologiarikkomuksilla vähentääkseen tuotantokustannuksia.
2. Pinnoitteen luonnollinen kuluminen. Vuosikymmeniä vain valurauta voi palvella.
3. Mekaaniset vauriot, jotka tapahtuivat pinnoitteelle käytön aikana ja virheellisestä käsittelystä - alumiini naarmuuntuu usein, keramiikka ja teflon - mikrohalkeamat, emali on altis halkeilulle ja korroosiolle.
4. Omistajien välinpitämättömyys - usein astiat palavat liian korkealla tulella tai kun omistajat häiritsevät jotain ruoanlaittoprosessista.
5. Huolimaton pesu - huonolaatuisen pesun jälkeen pinnoitteeseen jäänyt rasvakerros sekoittuu helposti nokeen muodostaen pohjan noelle. Tällaiset astiat palavat useammin ja nopeammin.

Ruoan polttamiseen on monia syitä. Yksi niistä on omistajien välinpitämättömyys ruoanlaitossa.

Mitä tehdä, jos emalipannu palaa. Voiko sen puhdistaa?

Emaloitua pinnoitetta pidetään turvallisena. Pannun työpinta (sisällä oleva) voidaan emaloida tietyillä väreillä - valkoinen, musta, kerma, sininen tai harmaansininen. Mutta jopa huolellisimmalla asenteella tuotteeseen tapahtuu, että ruoka palaa. Puhdistus tulee aloittaa liottamalla. Tätä varten sinun on vain kaadattava siihen vettä, mutta ei kylmää.

Kuinka puhdistaa emalipannu palaneesta hillosta?

Suurin syy palamisen esiintymiseen on emalin huokoinen rakenne.Hyvin usein hillon valmistuksen aikana pannun pohjalle muodostuu hiilikerrostumia, joista ei ole helppo päästä eroon. Mutta silti: kuinka pannu puhdistetaan?

1. Käytä pöytäetikkaa. 9% etikka on kotiäidille välttämätön apulainen. Sinun tarvitsee vain kaataa se pannun pohjalle, ja sitten 1,5 tunnin kuluttua, kun noki pehmenee, se tulee poistaa puisella lastalla. Astia tulee huuhdella juoksevan veden alla.
2. Kokeile sitruunahappoa. Emali kestää puhdistusta happamassa ympäristössä, joten sitruunahapon käyttö on erinomainen ratkaisu polttamiseen. Ensin sinun on liuotettava hieman kuivaa sitruunahappoa, noin 15-20 g / litra vettä. Peitä sitten kaikki palaneet paikat tällä liuoksella, keitä kaikkea 20 minuuttia. Odota hetki, kunnes pannu jäähtyy, huuhtele juoksevan veden alla.
3. Pyykkisaippua palovammojen varalta. Emali ei ole alttiina emäksiselle ympäristölle, joten saippua sopii täydellisesti palaneelle hillolle. Kaada kattilaan muutama litra vettä täyttääksesi palaneet alueet, hiero sitten saippuaa siihen ja kaada ruokasoodaa (150 grammaa). Keitä liuosta 30 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja puhdista noki vesisuihkulla.

Keittoastiat palaneen hillon puhdistamiseen

Keittämistä pidetään yleisenä ja erittäin tehokkaana tapana puhdistaa kattiloita palaneesta hillosta. Täytä metallimateriaalista valmistettu kattila kuumalla vedellä ja kaada siihen 20 grammaa soodaa. Sitten hänen pitäisi seistä noin tunti ilman huomiota. Laita sitten tuleen ja keittämisen alkamisen jälkeen keitä vielä 15 minuuttia. Ota pois liedeltä, anna jäähtyä kokonaan. Valuta vesi ja sooda ja pese astiat tavalliseen tapaan sienellä. Kaikki palanut ruoka jää jälkeen, ja pannu loistaa puhtaudesta.

Tapa puhdistaa emalipannu palaneesta hillosta on hieman erilainen. Sodaa ei voi käyttää, mutta tavallinen suola selviytyy lian kanssa. Liuota 6-7 ruokalusikallista tätä tuotetta 1 litraan lämmintä vettä. Kaada liuos kulhoon ja laita kiehumaan.Puolen tunnin kuluttua on mahdollista puhdistaa emaloitu pannu ilman paljon vaivaa.

Erikoistyökalut vakavien palovammojen hoitoon

Hiilijäämien poistamiseen on olemassa erilaisia ​​kemiallisia aineita. Suurin osa niistä keskittyy ulkopuolisten asioiden puhdistamiseen - liesien, uunien, eivätkä sovellu elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistukseen. Siksi sinun on ennen käyttöä luettava ohjeet huolellisesti ja varmistettava, että lääkkeen annetaan imeytyä. käyttää astioiden puhdistamiseen. Siinä on myös ilmoitettava, mihin pinnoitteisiin sitä voidaan käyttää ja mihin ei.

Noen torjumiseksi käytetään usein seuraavia teollisia valmisteita:

1. "Shumanit". Luotettava mutta aggressiivinen. Ei sovellu kaikille pinnoille, sinun on luettava ohjeet huolellisesti. On pistävä haju. Jopa raskaat hiilijäämät poistetaan lyhyessä ajassa. Nestemäinen tuote, jaettu suihkepullossa.
2. "Mr Chister" Aggressiivinen työkalu, vähemmän tehokas kuin Shumanit, mutta taloudellisempi. Saatavana nestemäisessä muodossa, suihkeella.
3. Amway. Suhteellisen turvallinen, ilman voimakasta hajua, ei aggressiivinen. Samalla se on vähemmän tehokas, se ei ehkä pysty selviytymään suuresta noesta. Saatavana geelin muodossa.
4. Komeetta. Suosittu puhdistusaine lian poistamiseen keittiöstä ja kylpyhuoneesta. Saatavana geelinä ja jauheena. Vähemmän aggressiivinen, mutta myös vähemmän luotettava kuin esimerkiksi Shumanit.
5. "Cillit". Tehokas, tehokas työkalu geelin muodossa. Kestää jopa vanhan saastumisen.

Rahastoja on monia, kaikki ovat saatavilla geelin (nesteen) tai jauheen muodossa. Kysymys kuuluu, kumpi on parempi. Hankaavia puhdistusaineita voidaan käyttää vain valurautaisiin astioihin ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin kattiloihin. Muissa pinnoitteissa jauheet jättävät naarmuja, joten geelejä kannattaa suosia. Ennen kuin käytät tätä tai tätä koostumusta, sinun on varmistettava, että se ei vahingoita säiliötä.

Kaikkia hiilenpoistokemikaaleja tulee käyttää hyvin ilmastoidussa tilassa, poissa lasten tai lemmikkien ulottuvilta.Muista käyttää suojakäsineitä, vältä tuotteen joutumista iholle, silmiin. Pese ja huuhtele astiat puhdistuksen jälkeen huolellisesti puhtaalla vedellä ja tuuleta huone.

Amway

Cillit

komeetta

Herra Chister

Kuinka poistaa palamisjäljet ​​emaloitujen astioiden pohjalta

Useimmiten noki tarttuu säiliön pohjaan. Sen poistaminen tältä pinnalta on erittäin vaikeaa. Mutta tämä voidaan tehdä kansanlääkkeiden avulla. Riittää, että talossa on suolaa, kivennäisvettä tai voit valmistaa aktiivihiilestä luodun liuoksen.

Suolan käyttö

Suolan etuna on, että se ei voi vahingoittaa kiillettä. Siksi voit toistaa puhdistustoimenpiteen toistuvasti, kunnes saat hyvän tuloksen. Valmista ensin suolaliuos laimentamalla 1 ruokalusikallinen suolaa 1 litraan vettä. Laita astiat tuleen ja keitä liuosta vähintään 30 minuuttia. Suolan vaikutuksesta hilse hilseilee ja liukenee veteen.

Kivennäisvedellä

Kevyt ja tuore lika voidaan käsitellä ilman keittämistä. Kaada astioista hiilihapotettu vesi ja anna hautua 30-60 minuuttia. Saastuminen alkaa hapettua ja katoaa. Mutta hiilihapotettu vesi ei selviä voimakkaasta mustumisesta.

Aktiivihiilellä

Aktiivihiili on tehokas ja taloudellinen kansanlääke emaloitujen pintojen puhdistamiseen. Puhdistamme ne sen perusteella valmistetulla liuoksella. Ota 1-3 pakkausta tabletteja kontaminaatioasteesta riippuen. Pura ne pakkauksesta ja muussaa haarukalla. Siirrä saatu jauhe kattilaan ja täytä astia vedellä. Laita astia alhaiselle lämmölle ja keitä 20-25 minuuttia. Valuta kiehumisen seurauksena muodostunut liuos, jäähdytä astia ja pese se sitten tavalliseen tapaan.

Mitä menetelmiä pidetään vähemmän tehokkaina

Ruokasuola myös pehmentää nokea. Voit peittää palaneen pohjan suolalla, kaada vettä ja jättää yön yli.Kovettunut pinta pehmenee, mutta pinnoitteeseen kiinnittyvä kerros on silti puhdistettava edelleen soodalla tai jollain hioma-aineella. Suola ei tunkeudu syvälle sokerikuoreen edes lisäkeittämisen jälkeen.

Kuiva sinappi vaikuttaa myös heikosti. Hän selviytyy palaneen rasvan kanssa, mutta hän ei poista tiukasti kiinni juuttunutta hilloa.

Tehokkain tapa puhdistaa palanut hillo ruukuista

Todellinen emäntä ei salli pannujaan säilyttää likaisessa kaapissa, jossa on palaneen ruoan jäänteitä. Tapahtuu kuitenkin, että tarttuva ruoka pestään, mutta ei tarpeeksi tarkasti. Visuaalisesti pesuvirhettä ei näy. Mutta kannattaa keittää tavallista hilloa sellaisessa kattilassa kauden aikana, koska sokeri marjamassalla alkaa tarttua pohjaan ja palaa nopeasti jopa jatkuvan sekoittamisen aikana. Syynä on huonosti pesty astioiden pohja.

Vanhojen alueiden puhdistaminen lialta on melko vaikeaa. Kuinka puhdistaa pannu palaneesta hillosta, jotta astiat saavat kiiltoa ja siistiä ilmettä? Tehokkain puhdistusmenetelmä on varattu tähän tapaukseen. Kannattaa kokeilla emaloiduilla pannuilla.

Ennen kuin puhdistat astiat palaneesta hillosta, sinun tulee valmistaa kaikki tarvittavat tehokkaan pesuaineen komponentit. Tätä varten sinun on otettava yhtä annosta varten 50 grammaa soodaa ja sama määrä sitruunahappoa, yhdistetty 100 ml:aan "Valkoisuus" ja lisää sekoittamisen jälkeen puolitoista lasillista tavallista lämmintä vettä. Kaada saatu liuos likaiselle alueelle ja laita tuleen kiehumaan. 15 minuutin kuluttua ota astiat pois liedeltä ja anna jäähtyä. Huuhtele astia 20 minuutin kuluttua ilman sieniä ja riepuja juoksevan veden alla. Tarkka silmä ei näe jälkiä palaneesta hillosta ja vanhoista nokipisteistä, ja emaloitu pinnoite muuttuu jälleen lumenvalkoiseksi.

Vakavia palovammoja

Vahvaa nokea on, kun osa valmistettavasta ruoasta jää paksuksi, jopa millimetrin paksuiseksi ja pannun pohjalle ja seinämille jää musta kerros.Tällaisen ongelman käsitteleminen ensimmäistä kertaa ei ole aina helppoa. Mutta useat yritykset takaavat yleensä hyvän tuloksen. Mitä tapoja käsitellä vakavimmissa palovammoissa?

Puhdista ensin metalliharjalla astioiden pesuun varovasti ylempi pehmeä nokikerros varoen koskettamasta emalia. Jäljelle jäävä kova ja haluton kerros kaada 9-prosenttista etikkaliuosta niin, että etikka peittää kaiken noen, ja jätä 15 minuutiksi. Etikkahappo pehmentää palaneen ruoan jäännöksiä, jolloin pääset eroon siitä nopeammin ja helpommin tulevaisuudessa. Tässä valmisteluvaiheessa on päätökseen.
Päälava. Valuta etikkaliuos astioista, kaada siihen kylmää vettä ja lisää 1-2 ruokalusikallista sitruunahappoa. Laitamme tuleen, anna veden kiehua ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes haluttu tulos saavutetaan. Vähitellen happo vaikuttaa nokeen ja se alkaa irrota kerros kerrokselta astian pinnalta.

Heti kun huomaat, että paljon nokea on jo siirtynyt pois astian pohjalta, lopeta keittäminen. Jos vesi on jo kiehunut ja noki ei anna periksi, toimenpide sitruunahapolla on toistettava.

Lisäksi kaikki on yksinkertaista. Ota kattila pois lämmöltä, valuta vesi pois ja puhdista irtonainen kerros jälleen erittäin varovasti metalliharjalla. Lopuksi käytämme tavallisia astianpesuaineita ja pehmeää sientä.

Onko Nagar vielä siellä? Joten sinun on oltava kärsivällinen ja toistettava keittäminen sitruunahapolla yhden tai useamman kerran, kunnes haluttu tulos saavutetaan.

Päästä eroon palaneen ruoan epämiellyttävästä hajusta peittämällä pannu kostealla, tiheällä liinalla (esimerkiksi pyyhkeellä). 10-15 minuutin kuluttua kangas poistaa kaiken hajun pannulta.
Tässä menetelmässä käytetään enemmän "kemiallisia" kotihoitoja. Tarvitset 1 rkl soodaa ja 1 rkl tavallista pöytäsuolaa. Kaada nämä varat palaneen paikan päälle ja kaada etikkaa niin, että neste peittää kaiken noen.

Huomio! Kun kaadat etikkaa, kemiallinen reaktio (vaahtoutuminen) alkaa. Älä anna tämän pelotella sinua, kaikki on luonnollista ja turvallista. Sulje kattila kannella ja anna levätä noin 3 tuntia. Tämän ajan kuluttua lisää hieman vettä ja keitä 20 minuuttia.
Vakavissa tapauksissa nämä manipulaatiot eivät välttämättä riitä. Siksi jätä pannu seisomaan ja "ajattelemaan" päiväksi ja vielä paremmin 2-3 päiväksi. Kun aika on kulunut, keitä 15 minuuttia. Kun pannu on jäähtynyt, puhdista jäljellä oleva noki pehmeällä sienellä ja ruokasoodalla. Huuhtele huolellisesti ja ... pannu on kuin uusi!

Keskipitkät palovammat

Näyttää suunnilleen samalta kuin kuvassa.

Yllättäen aktiivihiilen kyky puhdistaa kehoamme auttaa puhdistamaan kattilaamme. Murskaa tätä varten hiilitabletit (1 pakkaus) ja peitä niillä astioiden vahingoittuneet alueet. Peitä pannu kannella ja odota noin 20 minuuttia. Kaada sitten lämmintä vettä peittäen sillä kaiken noen. Jätä jälleen 20 minuutiksi kannella peitettynä. Jatkotoimenpiteet: Pese hiilijäämät pois sienellä ja puhdistusaineella.

Pelkkää soodaa eikä mitään muuta. Tarvitset soodan vesiliuoksen, jossa on suhteet, jossa 1 litra nestettä sekoitetaan 1 rkl. ruokasoodakiteitä. Tuloksena olevan liuoksen tulee täyttää astia 2-3 senttimetriä vaurioituneen pinnan yläpuolella. Laita liedelle ja keitä 30 minuuttia. Vaikeissa tapauksissa - 60 minuutin sisällä. Tyhjennä neste ja huuhtele pannu millä tahansa astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä. Nagar viivästyy tarpeeksi hyvin, mutta ei-toivottujen tahrojen puhdistaminen vie vähän vaivaa ja aikaa.

Jotkut kotiäidit neuvovat ottamaan 0,5 kupillista soodaa 1 litraan vettä ja anna keittämisen jälkeen jäähtyä liuoksen kanssa tyhjentämättä sitä.

Ruokasooda on erityisen hyvä, kun proteiinipohjainen tuote (kuten maito tai liha) poltetaan.
Menetelmän nro 2 kaltaisia ​​toimia ei voida enää tehdä soodalla, vaan sitruunahapolla.1-2 ruokalusikallista happoa vettä varten, joka peittää palaneen pohjan. Anna kiehua ja keitä 10 minuuttia, jotta noki alkaa irrota. Sitten muutama hankausliike nokijäänteiden yli pehmeällä sienellä lämpimällä vedellä. Jos jäljelle jää ruskeita tahroja, poista ne miedolla hankaavalla jauhemaisella astianpesuaineella. Siitä ei ehkä tule täydellinen, mutta se tulee sellaiseksi, kun pannu on pesty muutaman kerran.

Kevyet palamistapaukset

Kaada joukkoon etikka ja jätä 2-3 tuntia. Etikkaesanssia on parempi olla käyttämättä sen pistävän hajun vuoksi. Jos talossa ei ole etikkaa, voit käyttää sitruunahappoa tai veteen liuotettua sitruunamehua, kun sitruunan päälle on kaadettu kiehuvaa vettä, jotta se antaa maksimaalisen happamuutensa.

Omenankuori sisältää myös happoa, joten siitä voi olla hyötyä, jos se keitetään pannussa, jossa ruoka on palanut.

Happo auttaa hyvin, jos sokeria sisältävä tuote poltetaan.

Sooda. Hyvä ja pitkään tuttu puhdistusaine monille kotiäidille. Lievissä palamistapauksissa riittää, että pyyhitään tummunut paikka soodalla sienellä. Muutama minuutti ja tulos, kuten sanotaan, on ilmeinen.

Tumman tahran poisto

Ajan myötä emalitavarat peittyvät tummalla pinnoitteella. Tätä helpottaa erityisesti vihannesten kypsentäminen esimerkiksi vinaigrettea varten. Muutaman kuukauden kuluttua huomaat, että pannu on menettänyt alkuperäisen lumivalkoisen ulkonäkönsä. Jaamme puhdistusvinkkejä tumman plakin poistamiseksi.

Astiat voidaan puhdistaa ruokasoodalla. "Kuivaa" tai keitä pannua soodaliuoksessa 30 minuuttia, kuten yllä suositellaan. Voit käyttää kahta muuta tehokkaampaa menetelmää käyttämällä valkaisuaineita.

Monille tuttu "Whiteness" -lääke auttaa poistamaan plakin ilman suurta vaivaa. Kaada vettä pannulle niin, että se peittää koko pinnan, jossa plakkia on. Lisää "Whiteness" veteen (2-3 ruokalusikallista per 1 litra vettä) ja anna seistä noin vuorokausi.Merkittävä osa ryöstöstä menee varmasti pois. Vaadittava ehto - "Whiteness"-toimenpiteen jälkeen keitä kattila puhdasta vettä kahdesti välttääksesi kemialliset myrkytykset ja poistat hajuja.

2 ruokalusikallista kuivavalkaisuainetta tekee tempun, mutta kiehumisprosessin avulla. Lisää valkaisuaine vedellä täytettyyn kattilaan, kiehauta ja anna kiehua noin 3 minuuttia. Sen jälkeen riittää, että tyhjennät vesi ja varmistat, että kaikki plakki on kadonnut. Älä unohda huuhdella pintaa perusteellisesti runsaalla vedellä ja muista keittää 1-2 kertaa puhtaalla vedellä kemiallisen aineen lopullista poistamista varten.

Jos haluat vaihtaa emaliastiat ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin astioihin. Sitten tarjoamme sinulle artikkelin ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden valitsemisesta ja valmistajien temppujen välttämisestä.

Suosituksia emaliastioiden käyttöön

Ja lopuksi muutama vinkki niille, jotka haluavat kokata emaliastioissa.

1. Pidemmän käyttöiän saavuttamiseksi vasta ostetun pannun emali on kovetettava. Täytä kulho vedellä ja kiehauta. Poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä kaatamatta vettä pois.
2. Emali ei pidä äkillisistä lämpötilan muutoksista, joten älä laita tyhjää pannua kuumalle liedelle. Älä myöskään kaada kylmää vettä pannuun, joka ei ole vielä jäähtynyt.
3. Ellei ole välttämätöntä, älä käytä metalliharjoja, veistä tai karkeita hiomajauheita hiilijäämien poistamiseen. Tämä vahingoittaa kiillettä. Syntyneet naarmut tummenevat myöhemmän kypsennyksen aikana, mikä pilaa astioiden ulkonäön. Lisäksi vaurioituneen emalin sijaan tuotteet palavat nyt jatkuvasti.

Hoitosäännöt

On olemassa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, joita sinun tulee noudattaa, jotta keittiövälineet kestävät pitkään:

1. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita emali- ja keraamisten astioiden puhdistamiseen. Ne vahingoittavat astioiden pinnoitetta ja siitä tulee käyttökelvoton.
2. Astioiden emali ei pidä jyrkästä lämpötilan laskusta. Älä siis laita lämmöltä poistettua kuumaa pannua kylmän veden alle.
3. Valurauta ruostuu, joten ennen kuin laitat astiat kaappiin, ne on kuivattava perusteellisesti tai pyyhittävä kuivaksi.
4. Valurautaa ja ruostumatonta terästä ei suositella pesemään astianpesukoneessa.
5. Käytä keramiikan pesuun matalaa lämpötilaa.

Varotoimenpiteet

Kun käytät kemikaaleja astioiden puhdistamiseen, sinun on oltava varovainen. Monet tuotteet ovat aggressiivisia, joten niiden kanssa työskennellessäsi tulee käyttää kumihanskoja suojaamaan ihoa. On myös erittäin tärkeää välttää kosketusta silmiin. Jos näin tapahtuu, silmät tulee huuhdella runsaalla vedellä.

On tärkeää muistaa yksi sääntö - kun olet käyttänyt kemikaaleja astioiden pesemiseen ja puhdistamiseen, vaaditaan hyvä huuhtelu vedellä. Kun käytät bulkkipesu- ja puhdistusaineita, kaada nämä jauheet erityisen huolellisesti, jotta pienet hiukkaset eivät pääse hengitysteihin. Tällaisten puhdistusten jälkeen on parasta tuulettaa huone. Tietenkin pesuainekemikaalit on säilytettävä paikoissa, joihin lapset tai lemmikkieläimet eivät pääse käsiksi.

Noen ehkäisy

Kuinka välttää noen ilmestyminen astioihin? Noudata näitä yksinkertaisia ​​ohjeita sen käytössä:

1. Seuraa ruoan valmistusta huolellisesti, älä jätä ruoanlaittoastioita ilman valvontaa ja säädä tuli kattilan tai pannun alle ajoissa.
2. Valvo oikean määrän nestettä (kastike, vesi), öljyä, rasvaa astiassa.
3. Älä käytä metallitarvikkeita, jotka voivat naarmuttaa astioiden seiniä ja pohjaa ruoan sekoittamiseen ja asettamiseen. On muovisia ja puisia lusikoita ja lastat, jotka on turvallista peittää.
4. Yritä välttää pesua metalliharjoilla ja sienillä.
5. Älä säilytä (edes lyhytaikaisia) märkiä astioita - kosteus on erinomainen kasvualusta homeelle, ja home tuhoaa tarttumattoman pinnoitteen.
6. Teflon- ja keramiikkapäällysteisiä paistinpannuja (etenkään) ei saa säilyttää päällekkäin pinottuina - ylempi voi vahingoittaa alimman pinnoitetta.
7. Alumiinipannujen tai muiden huokoisten metallipannujen palamisen estämiseksi on suositeltavaa käyttää omenaviinietikkaa. Se tulee lisätä, kun pohja on jo täytetty öljyllä ja lämmennyt. Hitaalla tulella etikka haihtuu nopeasti vaikuttamatta tulevan ruuan makuun, mutta auttaa suojaamaan metallipintaa noelta.
8. Suolaa käytetään samalla tavalla - se kaadetaan myös pannun pohjalle, joka on jo voideltu öljyllä tai rasvalla. Se on kaadettava säästeliäästi, jotta astia ei myöhemmin osoittautuisi ylisuolaiseksi. Jos satut lisäämään ylimääräistä suolaa, ylimääräinen on helppo poistaa lautasliinalla tai talouspaperilla.

Jos noudatat yksinkertaisia ​​astioiden käyttöä koskevia sääntöjä, noen esiintyminen voidaan välttää.
Paraskaan emäntä ei ole immuuni polttamasta ruokaa kattilassa tai pannussa - mutta on monia tapoja päästä eroon rumasta palovammosta. Ja tämän hälinän välttämiseksi on suositeltavaa käyttää "keittiöapulaisia" huolellisesti ja vastuullisesti!