Kako i kako oprati zagoreni džem na emajliranim posudama kod kuće

Što je emajlirano posuđe

Emajlirano posuđe izrađeno je od metala, ali se od običnog željeznog ili lijevanog posuđa razlikuje po posebnom premazu koji se naziva emajl. Emajl sprječava oksidaciju metala tijekom kuhanja, što pomaže u zaštiti hrane od štetnih nečistoća. Ali nedostatak ovog premaza je prekomjerna krhkost. Lagani udarac može uzrokovati stvaranje pukotina na površini posuđa, što može rezultirati krhotinama.

Da li je moguće kuhati džem u tavi

Pitanje koje izaziva kontroverze je isplati li se uopće kuhati džem u loncu? I ako da, u kojoj tavi pekmez ne zagori?

1. Pekmez je preporučljivo kuhati u plitkoj, ali širokoj posudi. Umivaonici i velike zdjele idealni su za tu svrhu. U njima se bobice neće zgužvati, a šanse za dobivanje čađe na dnu značajno su smanjene (ali ne nestaju za 100%).
2. Visoki lonci nisu prikladni za kuhanje pekmeza - tekućina iz njih slabo isparava, pa džem ostaje vodenast. A voće i bobice leže na dnu.
3. Unatoč činjenici da je nehrđajući čelik prilično inertan, ne biste trebali kuhati džem u takvim posudama. Bobice i voće lako se zalijepe za dno, nije ih lako očistiti. Tijekom toplinske obrade u posuđu od nehrđajućeg čelika, dio korisnih tvari nestaje.
4. Aluminijske posude su jučer, nisu prikladne za džem (u ekstremnim slučajevima, za petominutni džem, koji ne zahtijeva dug kontakt s površinom posude). Aluminij aktivno ulazi u kemijsku reakciju, oksidira, neki od iona prelaze u proizvode.Od kiseline na površini ostaju tamne mrlje, a pekmez poprima neugodan "metalni" okus.
5. Veće su šanse da džem ne zagori ako ga kuhate u neprianjajućoj posudi, u loncu s debelim dnom ili u posebnoj staklenoj posudi otpornoj na toplinu - sigurno se ništa neće zalijepiti za staklo.

Svaki lonac ima svoju "pilulu"

• Aluminijska posuda za umake.
  Naše bake koristile su aluminijske zdjele za pripremu slatkog proizvoda. Niz studija pokazalo je da je uporaba ovog metala strogo zabranjena za kuhanje kiselog voća, budući da aluminij emitira aktivne štetne čestice i u kombinaciji s kiselinom može biti štetan za zdravlje. Čišćenje aluminijske posude, ako je ipak korištena za pekmez, treba biti pažljivo.
• Emajlirana posuda.
  Posuđe od takvog materijala može se koristiti dugi niz godina ako se pravilno održava i štiti od udaraca. Istina, pekmez u emajliranom posuđu dugo se kuha, a rizik od spaljivanja je veći.
• Lonac od lijevanog željeza.
  Lijevano željezo je idealno za kuhanje. U takvoj posudi možete kuhati pekmez, ali samo ako ga odmah nakon kuhanja pretočite u staklenke. Nije preporučljivo držati džem u posudi od lijevanog željeza.
• Vatrostalna keramička posuda.
  Posuđe od ovog materijala je ekološki prihvatljivo. Siguran je za korištenje i jednostavan za čišćenje i pranje. Vatrostalna keramika idealna je za pripremu pekmeza.

Emajlirano posuđe

Emajlirano posuđe nije namijenjeno za kuhanje pekmeza. Iskusne domaćice znaju da će pekmez u njoj gotovo sigurno zagorjeti, a teško će se oprati da ne oštetite caklinu.

Ali ako je došlo do problema, a tamna kora ostaje na dnu, pokušajte očistiti emajliranu posudu sodom ili limunskom kiselinom.

Da biste to učinili, morate napuniti lonac ili zdjelu otopinom od 5-6 žlica. l. soda (ili 3-4 žlice limunske kiseline) na 1 litru vode i kuhajte 10-15 minuta. Spaljeni sloj će se olabaviti i lako se pomaknuti.

Ako na dnu ostanu tamne mrlje, možete ih ukloniti bilo kojim izbjeljivačem koji sadrži klor. Nakon toga, potrebno je oprati posuđe u tekućoj vodi dok miris ne nestane.

Razlozi za gorenje hrane

Zašto kaša, džem i ostala hrana uopće zagore? Zašto emajl, nehrđajući čelik, aluminij, lijevano željezo, pa čak i neljepljivi premaz gori?

Mnogi se pitaju zašto hrana zagori na štednjaku.

Pet razloga:

1. Posuđe loše kvalitete. Čak su i brendirani non-stick proizvodi kratkog vijeka - traju najviše 3 godine, a starost krivotvorina je još kraća. U našem dobu jeftinih "jednokratnih" stvari, beskrupulozni proizvođači čak si dopuštaju emajliranje tava s kršenjem tehnologije kako bi smanjili troškove proizvodnje.
2. Prirodno trošenje premaza. Desetljećima može poslužiti samo lijevano željezo.
3. Mehanička oštećenja nastala na premazu tijekom uporabe i nestručnim rukovanjem - aluminij je često izgreban, keramika i teflon - mikropukotine, caklina je sklona krhotinama i koroziji.
4. Nepažnja vlasnika - često posuđe izgori na prejakoj vatri ili kada vlasnike nešto omesti u procesu kuhanja.
5. Nemarno pranje - sloj masti koji ostaje na premazu nakon nekvalitetnog pranja lako se miješa s čađom, stvarajući osnovu za čađu. Takva jela češće i brže zagore.

Mnogo je razloga za spaljivanje hrane. Jedan od njih je i nepažnja vlasnika prilikom kuhanja.

Što učiniti ako emajlirana tava izgori. Može li se očistiti?

Emajlirani premaz smatra se sigurnim. Radna površina tave (ona unutra) može biti emajlirana u određenim bojama - bijela, crna, krem, plava ili sivo-plava. Ali čak i uz najpažljiviji odnos prema proizvodu, događa se da hrana izgori. Čišćenje treba započeti namakanjem. Da biste to učinili, samo trebate uliti vodu u nju, ali ne hladnu.

Kako očistiti emajliranu posudu od zagorjelog pekmeza?

Glavni razlog zašto može doći do pečenja je porozna struktura cakline.Vrlo često se u procesu pravljenja pekmeza na dnu posude stvaraju naslage ugljika kojih se nije lako riješiti. Ali ipak: kako očistiti tavu?

1. Koristite stolni ocat. 9% ocat nezamjenjiv je pomoćnik domaćica. Treba ga samo izliti na dno posude, a zatim nakon 1,5 sata, kada čađa omekša, ukloniti je drvenom kuhačom. Lonac treba isprati pod tekućom vodom.
2. Pokušajte s limunskom kiselinom. Emajl je otporan na čišćenje u kiseloj sredini, pa je upotreba limunske kiseline izvrsno rješenje za spaljivanje. Prvo morate otopiti malo suhe limunske kiseline, oko 15-20 g na litru vode. Zatim ovom otopinom prekrijte sva opečena mjesta, sve kuhajte 20 minuta. Pričekajte neko vrijeme dok se posuda ne ohladi, isperite pod tekućom vodom.
3. Sapun za pranje rublja od opeklina. Caklina nije izložena alkalnom okruženju, tako da je sapun savršen za spaljeni džem. U tavu ulijte nekoliko litara vode da popunite opečena mjesta, zatim u nju utrljajte sapun i sipajte sodu bikarbonu (150 grama). Kuhajte otopinu 30 minuta. Zatim ispustite vodu i očistite čađu mlazom vode.

Kuhalice za čišćenje zagorjelog pekmeza

Prokuhavanje se smatra uobičajenim i vrlo učinkovitim načinom čišćenja posuda od zagorjelog pekmeza. Lonac od metalnog materijala napunite vrelom vodom i u njega uspite 20 grama sode. Zatim bi trebala stajati oko sat vremena bez pažnje. Zatim stavite na vatru i nakon početka vrenja kuhajte još 15 minuta. Skinuti sa štednjaka, ostaviti da se potpuno ohladi. Ocijedite vodu i sodu, a posuđe operite na uobičajen način, spužvom. Sva zagorjela hrana će zaostati, a tava će blistati od čistoće.

Način čišćenja emajlirane posude od zagorjelog pekmeza je nešto drugačiji. Soda se ne može koristiti, ali obična sol će se nositi s prljavštinom. Otopiti 6-7 žlica ovog proizvoda u 1 litru tople vode. Ulijte otopinu u posudu i stavite da zavrije.Nakon pola sata bit će moguće očistiti emajliranu posudu bez puno napora.

Specijalni alati za liječenje teških opeklina

Postoje različita kemijska sredstva za uklanjanje naslaga ugljika. Većina ih je usmjerena na čišćenje nečega izvana - štednjaka, pećnica i nisu prikladni za čišćenje onih površina koje dolaze u dodir s hranom. Stoga, prije uporabe, morate pažljivo pročitati upute i provjeriti je li lijek dopušten koristiti za čišćenje posuđa. Također treba naznačiti za koje premaze se može, a za koje ne može koristiti.

Za borbu protiv čađe često se koriste sljedeći industrijski pripravci:

1. "Šumanit". Pouzdan, ali agresivan. Nije prikladno za sve vrste površina, morate pažljivo pročitati upute. Ima oštar miris. Čak se i teške naslage ugljika uklanjaju u kratkom vremenu. Tekući proizvod, raspoređen u bocu s raspršivačem.
2. "Mr Chister" Agresivan alat, manje učinkovit od Shumanita, ali ekonomičniji. Dostupan u tekućem obliku, s raspršivačem.
3. Amway. Relativno siguran, bez jakog mirisa, nije agresivan. U isto vrijeme, manje je učinkovit, možda se neće moći nositi s velikom čađom. Dostupan u obliku gela.
4. Kometa. Popularno sredstvo za čišćenje za uklanjanje svih nečistoća u kuhinji i kupaonici. Dostupan u obliku gela i praha. Manje agresivan, ali i manje pouzdan od, na primjer, Shumanita.
5. "Cillit". Učinkovit, snažan alat u obliku gela. Nosi se čak i sa starim onečišćenjima.

Postoji mnogo sredstava, svi su dostupni u obliku gela (tekućine) ili praha. Pitanje je što je bolje. Abrazivna sredstva za čišćenje primjenjiva su samo na posuđe od lijevanog željeza i posude od nehrđajućeg čelika. Na ostalim premazima puderi će ostaviti ogrebotine, stoga treba dati prednost gelovima. Prije upotrebe ovog ili onog sastava, morate biti sigurni da neće oštetiti spremnik.

Sve kemikalije za uklanjanje ugljika treba koristiti u dobro prozračenom prostoru, daleko od djece ili kućnih ljubimaca.Obavezno nosite zaštitne rukavice, izbjegavajte dolazak proizvoda na kožu, u oči. Poslije čišćenja posuđe temeljito operite i isperite čistom vodom, a prostoriju prozračite.

Amway

Cillit

kometa

gospodine Chister

Kako ukloniti tragove opeklina s dna emajliranog posuđa

Najčešće se čađa zalijepi za dno posude. Iznimno ga je teško ukloniti s ove površine. Ali to se može učiniti pomoću narodnih lijekova. Dovoljno je da u kući ima soli, gazirane vode ili možete pripremiti otopinu od aktivnog ugljena.

Primjena soli

Prednost soli je što ne može oštetiti caklinu. Stoga možete ponavljati postupak čišćenja više puta dok se ne pojavi dobar rezultat. Najprije pripremite fiziološku otopinu razrjeđivanjem 1 žlice soli u 1 litri vode. Stavite posuđe na vatru i kuhajte otopinu najmanje 30 minuta. Pod utjecajem soli kamenac će se oljuštiti i otopiti u vodi.

S gaziranom vodom

Lagana i svježa zaprljanja mogu se riješiti bez prokuhavanja. Ulijte gaziranu vodu iz posuđa i ostavite da se ulije 30-60 minuta. Onečišćenje će početi oksidirati i nestati. Ali gazirana voda neće se nositi s intenzivnim crnjenjem.

S aktivnim ugljenom

Aktivni ugljen učinkovit je i ekonomičan narodni lijek koji se koristi za čišćenje emajliranih površina. Čistimo ih otopinom pripremljenom na njegovoj osnovi. Uzeti 1 do 3 pakiranja tableta, ovisno o stupnju kontaminacije. Raspakirajte ih i zgnječite vilicom. Dobiveni prah prebacite u lonac i napunite vodom. Stavite posudu na laganu vatru i kuhajte 20-25 minuta. Otopinu nastalu kuhanjem ocijediti, posudu ohladiti, zatim oprati na uobičajeni način.

Koje se metode smatraju manje učinkovitima

Kuhinjska sol također omekšava čađu. Zagorjelo dno možete prekriti solju, zaliti vodom i ostaviti preko noći.Stvrdnuti vrh će omekšati, ali će se sloj koji je prionuo na premaz ipak morati dodatno očistiti sodom ili nekim abrazivom. Sol ne prodire duboko u šećernu koru, čak ni nakon dodatnog vrenja.

Slab učinak ima i suha gorušica. Ona se nosi sa spaljenom masnoćom, ali neće ukloniti džem koji je čvrsto zapeo.

Najučinkovitiji način čišćenja zagorjelog pekmeza iz lonaca

Prava domaćica neće dopustiti da joj tave budu pohranjene u ormaru prljave, s ostacima zagorjele hrane. Međutim, događa se da se zalijepljena hrana opere, ali nedovoljno pažljivo. Vizualno, nedostatak pranja nije vidljiv. Ali vrijedi kuhati obični džem u takvoj posudi tijekom sezone, jer se šećer s bobičastom masom počinje lijepiti za dno i brzo izgori čak i tijekom neprestanog miješanja. Razlog je loše oprano dno posuđa.

Vrlo je teško očistiti stara područja od prljavštine. Kako očistiti posudu od zagorjelog pekmeza da posuđu vratite sjaj i uredan izgled? Najučinkovitija metoda čišćenja rezervirana je za ovaj slučaj. Vrijedi ga isprobati na emajliranim tavama.

Prije nego što očistite posuđe od zagorenog džema, pripremite sve potrebne komponente učinkovitog deterdženta. Da biste to učinili, za jednu porciju trebate uzeti 50 grama sode i istu količinu limunske kiseline, pomiješati sa 100 ml "Bjelina", a nakon miješanja dodajte jednu i pol čašu obične tople vode. Dobivenu otopinu ulijte u prljavo mjesto i stavite na vatru da prokuha. Nakon 15 minuta maknite posudu sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Nakon 20 minuta, bez ikakvih spužvi i krpa, isperite posudu pod mlazom vode. Oštro oko neće vidjeti tragove spaljenog džema i stare mrlje od čađe, a emajlirani premaz ponovno će postati snježnobijel.

Teški slučajevi spaljivanja

Jaka čađa je kada dio hrane koja se priprema ostane gust, do milimetar i više, s crnim slojem na dnu i stijenkama posude.Suočavanje s takvim problemom prvi put nije uvijek lako. Ali nekoliko pokušaja obično jamči dobar rezultat. Koji su načini rješavanja najtežih opeklina?

Za početak, metalnom četkom za pranje posuđa pažljivo očistite gornji mekani sloj čađe, pazeći da ne dodirnete caklinu. Preostali tvrdi i nevoljni sloj prelijte 9% otopinom octa tako da ocat prekrije svu čađu i ostavite 15 minuta. Octena kiselina omekšat će ostatke zagorene hrane, što će vam omogućiti da je se u budućnosti brže i lakše riješite. U ovoj pripremnoj fazi je završen.
Glavna pozornica. Ocijedite otopinu octa iz posuđa, ulijte hladnu vodu i dodajte 1-2 žlice limunske kiseline. Stavimo na vatru, pustimo da voda zavrije i kuhamo na laganoj vatri dok se ne postigne željeni rezultat. Postupno će kiselina djelovati na čađu i ona će se sloj po sloj početi ljuštiti s površine posuđa.

Čim primijetite da se dosta čađe već pomaknulo s dna posude, dovršite kuhanje. Ako je voda već prokuhala, a čađa se ne predaje, postupak s limunskom kiselinom mora se ponoviti.

Nadalje, sve je jednostavno. Posudu maknite s vatre, ocijedite vodu i opet vrlo pažljivo, metalnom četkom, očistite rahli sloj, ako ga ima. Na kraju koristimo obične deterdžente za suđe i meku spužvicu.

Je li Nagar još tamo? Stoga morate biti strpljivi i ponoviti postupak vrenja s limunskom kiselinom jednom ili više puta dok se ne postigne željeni rezultat.

Da biste se riješili neugodnog mirisa zagorene hrane, pokrijte tavu vlažnom, gustom krpom (na primjer, ručnikom). Nakon 10-15 minuta tkanina će ukloniti sav miris iz posude.
U ovoj se metodi više koriste "kemijski" kućni lijekovi. Trebat će vam 1 žlica sode i 1 žlica obične kuhinjske soli. Ovim sredstvima prelijemo opečeno mjesto i prelijemo octom tako da tekućina prekrije svu čađu.

Pažnja! Kada ulijete ocat, započet će kemijska reakcija (pjenjenje). Neka vas to ne plaši, sve je prirodno i sigurno. Zatvorite lonac poklopcem i ostavite da odstoji oko 3 sata. Nakon tog vremena dodajte malo vode i kuhajte 20 minuta.
U teškim slučajevima ove manipulacije možda neće biti dovoljne. Zato ostavite posudu da odstoji i “razmisli” jedan dan, a još bolje 2-3 dana. Nakon isteka vremena kuhajte 15 minuta. Nakon što se posuda ohladi, očistite preostalu čađu mekom spužvom i sodom bikarbonom. Temeljito isperite i ... tava je kao nova!

Srednje opekline

Izgleda otprilike isto kao na fotografiji.

Iznenađujuće, sposobnost aktivnog ugljena da pročisti naše tijelo pomaže očistiti naše posude za kuhanje. Da biste to učinili, zdrobite tablete ugljena (1 pakiranje) i prekrijte njima zahvaćena područja posuđa. Pokrijte posudu poklopcem i pričekajte oko 20 minuta. Zatim ulijte malo tople vode, pokrivajući njome svu čađu. I opet ostavite 20 minuta, pokriveno poklopcem. Daljnje radnje: isprati naslage ugljika spužvom i sredstvom za čišćenje.

Samo soda i ništa više. Trebat će vam vodena otopina sode s omjerima, gdje se 1 litra tekućine pomiješa s 1 žlicom. kristali sode bikarbone. Dobivena otopina treba napuniti posudu 2-3 centimetra iznad oštećene površine. Stavite na štednjak i kuhajte 30 minuta. Za teške slučajeve - unutar 60 minuta. Ocijedite tekućinu i isperite posudu bilo kojim deterdžentom za pranje posuđa i mekom spužvom. Nagar će dovoljno dobro zaostajati, ali će trebati malo truda i vremena da se izribaju neželjene mrlje.

Neke domaćice savjetuju da uzmete 0,5 šalice sode na 1 litru vode, a nakon vrenja ostavite da se tava ohladi s otopinom, a da je ne isušite.

Soda bikarbona je posebno dobra kada zagori proizvod na bazi proteina (kao što je mlijeko ili meso).
Radnje slične metodi br. 2 više se ne mogu učiniti sa sodom, već s limunskom kiselinom.1-2 žlice kiseline za količinu vode koja će prekriti zagorjelo dno. Pustite da prokuha i kuhajte 10 minuta kako bi se čađa počela ljuštiti. Zatim nekoliko pokreta trljanja preko ostataka čađe mekom spužvom s toplom vodom. Ostanu li smeđe mrlje, uklonite ih blagim abrazivnim praškastim deterdžentom za pranje posuđa. Možda neće ispasti savršeno, ali to će postati nakon redovitog pranja tave nakon nekoliko puta.

Lagani slučajevi gorenja

Ulijte ocat i ostavite 2-3 sata. Bolje je ne koristiti esenciju octa zbog oštrog mirisa. Ako u kući nema octa, možete upotrijebiti limunsku kiselinu ili limunov sok otopljen u vodi, nakon što limun prelijete kipućom vodom kako bi maksimalno iskoristio svoja kisela svojstva.

Kora jabuke također sadrži kiselinu, pa može biti korisna ako se kuha u tavi gdje je hrana zagorjela.

Kiselina dobro pomaže u slučajevima spaljivanja proizvoda koji sadrži šećer.

Soda. Dobro i mnogim domaćicama odavno poznato sredstvo za čišćenje. U blažim slučajevima opekotina dovoljno je spužvicom prebrisati potamnjelo mjesto sodom. Nekoliko minuta i rezultat je, kako kažu, očit.

Uklanjanje tamnih mrlja

S vremenom se emajlirano posuđe prekriva tamnim slojem. To je posebno olakšano kuhanjem povrća, na primjer, za vinaigrette. Nakon nekoliko mjeseci primijetit ćete da je vaša tava izgubila prvobitni snježnobijeli izgled. Dijelimo savjete za čišćenje za uklanjanje tamnog plaka.

Posuđe se može čistiti sodom bikarbonom. "Osušite" ili kuhajte posudu s otopinom sode 30 minuta, kao što je gore preporučeno. Možete koristiti dvije druge, učinkovitije metode pomoću sredstava za izbjeljivanje.

Lijek "Bjelina", poznat mnogima, pomaže u uklanjanju plaka bez puno napora. U posudu ulijte vodu tako da pokrije cijelu površinu na kojoj se nalazi naslaga. U vodu dodati “Bjelinu” (2-3 žlice na 1 litru vode) i ostaviti da odstoji oko jedan dan.Značajan dio napada sigurno će nestati. Nužan uvjet - nakon postupka s "Bjelinom", dvaput prokuhajte lonac čiste vode kako biste izbjegli kemijsko trovanje i uklonili mirise.

2 žlice suhog izbjeljivača će poslužiti, ali uz pomoć procesa vrenja. Dodajte izbjeljivač u lonac napunjen vodom, zakuhajte i pustite da kuha oko 3 minute. Nakon toga dovoljno je ispustiti vodu i uvjeriti se da je sav plak nestao. Ne zaboravite površinu temeljito isprati s puno vode i obavezno 1-2 puta prokuhati čistom vodom za konačno uklanjanje kemijskog sredstva.

Ako želite promijeniti emajlirano posuđe u posuđe od nehrđajućeg čelika. Zatim vam nudimo članak o tome kako odabrati posuđe od nehrđajućeg čelika i ne nasjesti na trikove proizvođača.

Preporuke za korištenje emajliranog posuđa

I na kraju, nekoliko savjeta za one koji vole kuhati u emajliranom posuđu.

1. Za dulji vijek trajanja, emajl novokupljene tave mora biti otvrdnut. Napunite posudu vodom i pustite da zavrije. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi bez izlijevanja vode.
2. Emajl ne voli nagle promjene temperature, stoga ne stavljajte praznu tavu na vrući štednjak. I nemojte sipati hladnu vodu u posudu koja se još nije ohladila.
3. Osim ako je potrebno, nemojte koristiti metalne četke, nož ili grubi abrazivni prah za uklanjanje naslaga ugljika. To će oštetiti caklinu. Nastale ogrebotine će potamniti tijekom naknadnog kuhanja, što će pokvariti izgled posuđa. Osim toga, umjesto oštećene cakline, proizvodi će sada stalno gorjeti.

Pravila njege

Postoji nekoliko jednostavnih pravila kojih se trebate pridržavati kako bi kuhinjski pribor dugo trajao:

1. Nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje emajliranog i keramičkog posuđa. Oštećuju premaz posuđa i ono postaje neupotrebljivo.
2. Emajl na posuđu ne voli oštar pad temperature. Stoga ne stavljajte vruću tavu, skinutu s vatre, pod hladnu vodu.
3. Lijevano željezo hrđa, pa prije nego što stavite posuđe u ormar, morate ga temeljito osušiti ili obrisati.
4. Ne preporučuje se pranje lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika u perilici posuđa.
5. Za pranje keramike koristite postavku niske temperature.

Mjere opreza

Kada koristite kemikalije za čišćenje posuđa, morate biti vrlo oprezni. Mnoge vrste proizvoda su agresivne, pa pri radu s njima trebate koristiti gumene rukavice kako biste zaštitili kožu. Također je vrlo važno izbjegavati kontakt s očima. Ako se to dogodi, oči treba isprati s puno vode.

Važno je zapamtiti jedno pravilo - nakon korištenja bilo kakvih kemikalija za pranje i čišćenje posuđa, potrebno je dobro isprati vodom. Kada koristite velike količine deterdženata i sredstava za čišćenje, sipajte ove prahove s posebnom pažnjom kako biste spriječili da male čestice uđu u dišne ​​puteve. Nakon takvih čišćenja najbolje je prozračiti prostoriju. Naravno, potrebno je skladištiti kemikalije deterdženta na mjestima nedostupnima djeci ili kućnim ljubimcima.

Prevencija čađe

Kako izbjeći pojavu čađe na posuđu? Slijedite ove jednostavne smjernice za njegovu upotrebu:

1. Pažljivo pratite pripremu hrane, ne ostavljajte posuđe za kuhanje bez nadzora i na vrijeme podesite vatru ispod lonca ili tave.
2. Kontrolirajte prisutnost u jelu prave količine tekućine (umak, voda), ulja, masti.
3. Ne koristite metalne dodatke koji mogu izgrebati stijenke i dno posuda za miješanje i postavljanje hrane. Postoje plastične i drvene žlice i lopatice koje je sigurno pokriti.
4. Pokušajte izbjeći pranje metalnim četkama i spužvama.
5. Nemojte čuvati (čak ni kratkotrajno) mokro posuđe - vlaga je odlično tlo za razvoj plijesni, a plijesan će uništiti neprijanjajući premaz.
6. Tave (osobito) s teflonskim i keramičkim premazom ne smiju se skladištiti naslagane jedna u drugoj - gornja može oštetiti premaz donje.
7. Da biste spriječili da aluminijske posude ili posude od poroznog metala ne zagore, preporuča se koristiti jabučni ocat. Treba ga dodati kada je dno već napunjeno uljem i zagrijano. Na laganoj vatri, ocat će brzo ispariti, bez utjecaja na okus budućeg jela, ali će pomoći u zaštiti metalne površine od čađe.
8. Na sličan način se koristi i sol - također se sipa na dno tepsije, već namazane uljem ili mašću. Mora se ulijevati štedljivo kako jelo naknadno ne bi ispalo presoljeno. Ako vam se dogodi da dodate previše soli, višak je lako ukloniti salvetom ili kuhinjskim papirnatim ručnikom.

Ako slijedite jednostavna pravila za rad posuđa, pojavu čađe možete izbjeći.
Čak ni najbolja domaćica nije imuna od zagorjevanja hrane u loncu ili tavi - ali postoji mnogo načina da se riješite ružne opekline. A kako biste izbjegli ovu strku, preporuča se pažljivo i odgovorno rukovati svojim "kuhinjskim pomoćnicima"!