Kako oprati kotao tako da zadrži svoj izvorni izgled što je duže moguće

Što je kotao i koje su karakteristike jela

Kulinarski stručnjaci diljem svijeta cijene tradicionalna jela Azije zbog njihovog posebnog zaobljenog oblika. Sve se kuha u njemu:

1. Umaci;
2. Meso;
3. slastice;
4. riba;
5. Bogate juhe;
6. Pilav se smatra tradicionalnim jelom.

Kazan je nacionalno posuđe naroda srednje Azije.

Kotao je pogodan za izlete u prirodu. Instalira se:

1. Na prijenosnom tandooru;
2. Tronožac nad vatrom;
3. Mangale odgovarajuće veličine;
4. vrući ugljen.

Dobro promiješajte hranu u okrugloj zdjeli. Manje upija ulje – slijeva se niz stijenke na dno. Dugo odleži zbog debelih stijenki, dolazi, zasićeno aromom. U takvoj posudi hrana se ravnomjerno kuha.

Povijest kotla seže u duboku prošlost, ima mnogo stoljeća. Od tada se njegov oblik gotovo nije promijenio.

Na Istoku su bili u upotrebi bakreni kotlovi, sada su duraluminij i lijevano željezo postali tradicionalne legure. Fizikalna svojstva metala bitno se razlikuju. Ujedinjuje ih visoka poroznost i toplinski kapacitet.

Kotao je pogodan za izlete u prirodu.

Što se sprema

Kotao se smatra nacionalnim azijskim jelom, koje koriste domaćice u mnogim zemljama. Ovo je univerzalna posuda koja se koristi za kuhanje većine jela. Zbog idealno zaobljenog oblika, kotlovi se koriste za pripremu sljedećih jela:

• kuhana riba;
• bogata juha ili boršč;
• pilav;
• jela od mesa;
• umaci.

Ponekad ljudi koriste kotlove za izradu slatkih slastica.

Razlike u čišćenju kotla od aluminija i lijevanog željeza

Iako zaobljene stijenke rjeđe zagore od ravne površine tave, masnoća se ipak lijepi za stijenke, ponekad zagore čestice hrane. Kako očistiti kotao od duraluminija ili lijevanog željeza? Za to se koriste različite metode.

Aluminij nije baš kapriciozan:

1. Može se staviti u perilicu rublja, funkcionalnost posuđa se neće promijeniti;
2. Dopušteno je čišćenje tvrdim abrazivima, metalnim ručnicima;
3. Prihvatljivo je prati deterdžentima koji ne sadrže oksalnu kiselinu, od čega legura potamni, gornji sloj oksida postaje labav.

Aluminijski kotao može se staviti u perilicu rublja, funkcionalnost posuđa se od toga neće promijeniti.

Kotao od lijevanog željeza zahtijeva pažljiv tretman:

1. Može se razbiti od pada;
2. Zahtijeva plavljenje - pečenje uljem, stvara se antikorozivna zaštita i neprianjajući sloj (potrebno ga je povremeno obnavljati);
3. Lijevano željezo ne voli grebanje, to uništava masni sloj, otvara mikropore, čestice hrane začepljuju se u njima;
4. Strojno pranje je neprihvatljivo, lijevano željezo će odmah početi hrđati.

Kotao od lijevanog željeza može se slomiti od pada.

Kako oprati novi kotao prije upotrebe

Kazali od lijevanog željeza izrađuju se posebnim načinom prešanja. Zbog toga tehnička ulja i prljavština ulaze u pore metala. Kako biste ih uklonili prije prve uporabe, očistite spremnik deterdžentom za posuđe, a zatim ga ispecite na vatri ili štednjaku. Nakon postupka premažite površinu uljem kako biste stvorili prirodni sloj koji se ne lijepi.

Žarenje novog kotla od lijevanog željeza

Lijevano željezo je materijal koji se dobiva prešanjem ili lijevanjem željezne legure. Sastav sadrži mali postotak ugljika, što s vremenom dovodi do stvaranja korozije. Kako se to ne bi dogodilo, u proizvodnji se posuđe tretira tehničkim uljem. Prije prve uporabe potrebno je industrijsku mast odstraniti kalcinacijom.Izvodi se jednom nakon kupnje posuđa.

Uljni premaz možete ukloniti solju. Ako se događaj provodi u stanu, preporuča se prozračiti prostoriju jer će se stvoriti dovoljno dima. U kotao se sipa sol, pali se štednjak. Sol se povremeno miješa, pričekajte dok ne postane smeđa. Zatim se uklanja, zidovi posude se brišu papirom. Prijeđite na drugu fazu obrade.

Kotao od lijevanog željeza podmazuje se suncokretovim uljem tako da su zidovi iznutra zasićeni, stvara se film. Štiti od zagorevanja i lijepljenja hrane. Suncokretovo ulje se ulije u kotao i posuđe se zagrije. Za podmazivanje zidova prikladna je mast životinjskog podrijetla. Optimalno je koristiti laneno ulje, brzo začepljuje pore metala, stvarajući tanki film na površini. Zagrijte posudu s uljem pola sata. Zatim isključite štednjak, ohladite kotao, obrišite zidove čistom krpom. Nakon što su jela spremna za kuhanje.

Kako oprati kotao nakon kuhanja

Posuđe od lijevanog željeza treba čistiti na poseban način. Imajte na umu da se kuhana hrana ne može čuvati u kotlu. Nakon kuhanja jelo prebaciti u drugu posudu.

Ako hrana nije zagorjela, jednostavno isperite posudu tekućom vodom bez deterdženata i obrišite papirnatim ručnikom.

Ako čađa i dalje ostane, napunite kotao vodom za 1/3, zatvorite poklopac, stavite na štednjak i prokuhajte. Nakon postupka lako se uklanjaju sve spaljene čestice.

Ako lonac očistite deterdžentom, prirodni neljepljivi sloj će se isprati i morat ćete ga ponovno stvoriti. Ovu metodu čišćenja koristite samo u ekstremnim slučajevima.

Kako oprati lonac od lijevanog željeza

Posebnost je u strukturi ovog metala. Porozna je i lako upija strane tvari koje se nalaze unutar posude. To može biti hrana ili kemikalije koje proizvodi preventivno pranje. Zato se ne preporučuju uobičajeni vilinski ili drugi proizvodi.

Istodobno, kotao zahtijeva redovito čišćenje kako proizvodi ne bi izgorjeli, stvarajući čađu. U ovom slučaju, svojstva lonca će biti povrijeđena.

Mnogi ne znaju da lijevano željezo zahtijeva pažljiv stav. Korištenje abrazivnih proizvoda i tvrdih četki, kao i izlaganje vodi, mogu uvelike naštetiti visokokvalitetnom posuđu. Unatoč svojoj brutalnosti i snazi, kuglač treba pažljivu njegu.

Shema čišćenja nakon kuhanja je jednostavna:

• ulijte vodu i prokuhajte, ostavite da se ohladi;
• ispustite vodu i obrišite krpom ili mekom spužvom;
• obrišite suhom papirnatim ručnicima;
• nauljite čistu krpu i obrišite unutrašnjost lijevanog željeza.

Obavezno koristite ulje nakon pranja. Pomoći će u zaštiti lonca od hrđe.

Pilav ili šurpa kuhana u kotlu od lijevanog željeza u prirodi? je jedinstven okus i atmosfera.Ali nakon takvog kuhanja, lijevano željezo morat će se temeljito očistiti, au prirodnim uvjetima to je dvostruko teže učiniti.

Popularna opcija je korištenje pijeska. Noću možete zaspati i staviti na laganu vatru. Ujutro će nestati sva čađa. Zidovi se također čiste abrazivnom metodom, lagano trljajući. Alternativa je korištenje grube soli ili tvrde metalne četke.

Lijevano željezo vrlo je osjetljivo na koroziju, crvene mrlje nastaju čak i na novom posuđu. Prodor vlage je štetan za materijal. Ali hrđa ne znači oštećenje kuhinjskog pribora: lako se čisti.

U kotao se sipa krupna sol i zagrijava dok ruke još ne mogu izdržati temperaturu. Zatim mehanički počnite ribati svaku mrlju. Nakon upotrebe sol nije za upotrebu – baca se.

Jednostavna, ali skupa metoda čišćenja je pjeskarenje posebnom instalacijom.

Kako oprati kotao od lijevanog željeza prekriven čađom i čađom

I domaći i proizvodi koje nudi kemijska industrija pomoći će vam da se riješite čađe i čađe. Naravno, kućni lijekovi su sigurniji.Vrijedno je zapamtiti da nakon kuhanja temeljito isperete kotao od lijevanog željeza tretiran bilo kojim sredstvima za čišćenje.

Soda, sol i ocat

Vrijedno je zapamtiti da je mala uljana čađa jednostavno neophodna za kotao od lijevanog željeza. Bez toga, kuhanje u takvim jelima je nemoguće. Trebao bi biti jednoličan, bez zadebljanih tamnih područja spaljene masti. Ne vrijedi prati takvu čađu nakon kuhanja - samo obrišite posuđe suhom pamučnom krpom ili ubrusom.

Porozna struktura lijevanog željeza pogoduje razvoju "loše" čađe, koja hrani daje zagoreni okus. Mora se temeljito oprati nakon svakog kuhanja.

Kako očistiti:

• stavite kotao od lijevanog željeza na vatru i ulijte vodu da pokrije zagađena područja;
• ulijte čašu stolnog (9%) octa;
• dodajte 8-10 žlica kuhinjske soli;
• dovedite smjesu do vrenja (kuhajte nekoliko minuta);
• ugasiti vatru, dodati 5 žlica sode.

Ispustite vodu, operite kotao od lijevanog željeza spužvom, četkom ili krpom. Pokušajte ne ogrebati unutarnje zidove.

Digestija (sapun i ljepilo)

Najpoznatija i najučinkovitija metoda koja pomaže u učinkovitom pranju kotla od lijevanog željeza nakon kuhanja je kuhanje. Jednostavno je i složeno u isto vrijeme. Iskusne domaćice primjećuju svestranost ove metode, koja će vam omogućiti da kotao od lijevanog željeza oslobodite čađe, hrđe i prianjajuće masnoće.

Za pranje kotla od lijevanog željeza kuhanjem pripremite:

• komad sapuna za pranje rublja;
• 100 gr kancelarijskog ljepila.

Sapun je bolje pretvoriti u strugotine kako bi se lakše otopio u toploj vodi. Dodajte sapun i ljepilo u vodu. Morat ćete pripremiti voluminoznu posudu u koju možete staviti kotao od lijevanog željeza za kuhanje. Vrijeme vrenja kotla je 4 sata. Nakon što se kotao od lijevanog željeza ohladi, bit će ga vrlo lako oprati. Dovoljno je držati krpom ili mekom četkom - sva prljavština i čađa nakon kuhanja nestat će sami.

Budite svjesni da pare ljepila mogu biti otrovne.Treba osigurati dobru ventilaciju u prostoriji u kojoj se obavlja čišćenje.

Vodikov peroksid

Peroksid je izvrstan alat iz kompleta prve pomoći koji će vam pomoći isprati naslage ugljika iz kotla od lijevanog željeza nakon kuhanja. Morat ćete pripremiti:

• 150 gr sode;
• 3 žlice peroksida;
• nekoliko kapi pjenastog deterdženta za suđe.

Pomiješajte sve sastojke, tretirajte prljava područja smjesom i ostavite tri sata. Nakon isteka vremena, operite kotao od lijevanog željeza krpom ili spužvom s abrazivnim premazom.

Limunska kiselina

Princip djelovanja limunske kiseline sličan je onom s kojim se preporuča povremeno prati kuhalo za vodu kako bi se uklonio kamenac. U kotao od lijevanog željeza dovoljno je uliti vode da pokrije prljavštinu, dodati 5 žlica limunske kiseline. Kuhajte sastav nekoliko minuta. Ostavite sat vremena.

Lako je oprati preostalu prljavštinu - samo prijeđite preko čađe spužvom i isperite zidove tekućom vodom. Ovu metodu možete koristiti nakon svakog kuhanja.

Pijesak

Pijesak je prirodni abraziv, koji je pogodan za korištenje ako morate oprati kotao nakon kuhanja u prirodi. Ne gasite vatru na kojoj se kuhala hrana. Napunite kotao pijeskom i ostavite da se polako zagrijava u posudi. Bit će potrebno nekoliko sati da se zapali pijesak - najmanje 5. Pijesak se pusti da se ohladi, a zatim se baci. Prljavština se briše krpom.

Ocat

Stolni ocat može se koristiti za prethodno namakanje kotla. Pripremite otopinu vode i octene kiseline (u jednakim dijelovima). Namočite posudu od lijevanog željeza 3 sata. Po potrebi namočite posuđe u potpunosti, a ne samo unutrašnjost. Namakanje će omekšati naslage ugljika nastale nakon kuhanja, sloj masnoće i čađe.

Morat ćete pripremiti abrazivnu pastu, koja se preporučuje za pranje kotla od lijevanog željeza nakon svakog kuhanja - kuhinjska sol i biljno ulje. Pasta ne smije biti gusta niti tekuća. Koristi se za tretiranje kontaminanata. Nakon pranja, kotao se ispere tekućom vodom.

Paljenje solju

Ova metoda se koristi kako za pripremu kotla za prvu upotrebu, tako i za pranje nakon kuhanja. Nemojte žaliti za začinima - kotao s volumenom od 6-10 litara trebat će oko 2 kg soli. Potrebno je uliti u hladan kotao. Zatim stavite posuđe na vatru i zagrijte ga, miješajući sol drvenom kuhačom ili šupljikavom žlicom. Promiješajte tako da sol dospije na sva onečišćena mjesta. Potamnjenje začina znači da je sva nečistoća upijena u kristale i da se postupak može završiti.

Sol se ne može ponovno koristiti!

Kemikalije za kućanstvo

Kemikalije za kućanstvo mogu biti vrlo učinkovite za čišćenje posuda od lijevanog željeza nakon kuhanja. Brzo i nježno uklanja i najupornije mrlje od čađe i masnoće. Preporuča se pažljivo proučiti sastav takvih sredstava - mnogi od njih sadrže kancerogene tvari. Otrovne tvari mogu uništiti zaštitni sloj, ući u poroznu površinu od lijevanog željeza. Daljnjim kuhanjem mogu dospjeti u hranu i štetno utjecati na zdravlje. Ako stalno perete posuđe agresivnim kemikalijama, ono se može nakupiti u porama. Nakon svakog pranja potrebno je temeljito ispiranje.

Aktivni ugljik

Aktivni ugljen je učinkovit sorbent koji može oprati kotao od masti i gorenja. Potrebno je uzeti dvije ili tri ploče (30 tableta) ugljena i zdrobiti ih. Navlažite stijenke kotla i utrljajte ugljenu prašinu. Ostavite 3 sata, zatim prelijte vrućom vodom i ostavite još tri sata.

Svakodnevna njega kotlića

Kako se brinuti za kotao od lijevanog željeza? Neprianjajuća svojstva lijevanog željeza poznata su od davnina.

Važno! Svaki put kada kuhate, ulje prodire u pore i stvara film na površini koji sprječava hrđu i daje hrani okus. Ako se ovaj film odlijepi, hrana će početi gorjeti. Stoga takvo posuđe ne možete čistiti metalnim ručnicima, četkama i abrazivnim deterdžentima za pranje posuđa.

Ako vam je hrana od lijevanog željeza zagorjela:

1. Ulijte malo vode, stavite 2 žlice soli i sode i stavite na vatru.
2. Kuhajte ovu otopinu 20-30 minuta na srednjoj vatri, a zatim napunite i ostavite da se posuđe ohladi.
3. Nakon toga posuđe možete jednostavno oprati mekom spužvom.

Važno! Kotao se ne može prati u perilici posuđa.

Kako se riješiti čađe?

Što učiniti ako ima naslaga ugljika na dnu i stijenkama posuđa. Za rješavanje ovog problema trebat će vam veliki lavor u kojem možete kuhati kotao, kao i pripremiti sljedeću smjesu:

• voda;
• boca silikatnog ljepila;
• naribani sapun za pranje rublja.

Otopite obje komponente u vrućoj vodi i stavite svoj kotao u otopinu. Stavite na malu vatru i kuhajte sat vremena. Zatim ga očistite spužvom i osušite.

Čišćenje kotla od čađe kemikalijama za kućanstvo

Kako biste očistili kotao od lijevanog željeza, možete koristiti sredstvo za čišćenje pećnice na bazi lužine. Oznaka mora naznačiti da sastav uključuje natrijev hidroksid.

Primjena:

1. Nanesite pastu, malo je utrljajte spužvom u površinu i ostavite 10 minuta.
2. Nakon navedenog vremena, obrišite sve naslage sa posuđa, temeljito operite sapunicom, a zatim isperite čistom vodom.
3. Kako biste neutralizirali sve kemikalije, površinu kotla isperite stolnim octom.
4. Obrišite i provedite postupak kalcinacije uljem.

Kako se riješiti mirisa?

Lijevano željezo ima jedan nedostatak - dobro apsorbira razne mirise. Ako ste kuhali bilo koje jelo s određenim mirisom, tada može ostati tijekom sljedećeg kuhanja.

Lako se možete riješiti mirisa na sljedeći način:

1. Stavite lonac na veliku vatru.
2. U nju sipajte oko kilogram soli i pecite 30-40 minuta.
3. Sol redovito promiješajte i rasporedite po stijenkama posude. Sol upija mirise i uklanja čađu.
4. Pustite da se lijevano željezo ohladi, posolite ga i obrišite unutrašnjost ubrusom.
5. Zatim namažite posuđe biljnim uljem i ponovno zagrijte.

Kako se pravilno brinuti za kotao

Legure lijevanog željeza ne podnose agresivno čišćenje iz sljedećih razloga:

• Neljepljivi sloj se briše;
• Porozna struktura lijevanog željeza začepljena je ostacima deterdženta i teško se pere.

Ako se masna hrana izvadi iz kotla odmah nakon kuhanja, tada je dovoljno posudu isprati toplom vodom i obrisati. Ako ova metoda čišćenja nije uspjela, kako očistiti zagorjeli kotao? Ulijte vodu do trećine dubine posude i kuhajte pod poklopcem. Zatim se voda ispusti, a zidovi se osuše mekom spužvom.

Bilješka! Ako se o njima pravilno brine, proizvodi od lijevanog željeza trajat će mnogo godina.

Čuvajte posuđe od lijevanog željeza na suhom mjestu u nauljenoj krpi. Kotao treba zaštititi od visoke vlage kako se ne bi stvorila hrđa. Nakon toga, posuđe će biti neprikladno za kuhanje.

Top 5 kemikalija za kućanstvo

Ne samo uz pomoć narodnih recepata možete dovesti u red kotao. Razmotrite najpopularnije kemikalije za kućanstvo među hostesama:

1. Sredstvo za uklanjanje masnoće "Shumanit". Brzo uklanja ne samo masnoću, već i stvrdnute komadiće hrane, zagoreni šećer, čađu i čađu. Nakon nanošenja, aktivni sastojci razgrađuju molekule prljavštine u samo nekoliko minuta, pretvarajući ih u tekućinu koja se lako uklanja.
2. Sredstvo za uklanjanje masnoće "Unicum". Namijenjen za brzo i učinkovito čišćenje štednjaka, roštilja, lonaca, kotlova i tava. Jedinstvena formula brzo se nosi s čađom i čađom. Redovitom uporabom na posuđu se stvara zaštitna površina koja sprječava daljnje onečišćenje.
3. Čudotvorna pasta "Dr. Beckham". Ova kemikalija za kućanstvo jedna je od ekološki najprihvatljivijih. Namijenjen je uklanjanju bilo kakvog onečišćenja s bilo koje površine. Aktivne komponente čiste i poliraju, stvaraju vodoodbojni film.
4. Krom sprej. Ovaj svestrani sprej za čišćenje idealan je za uklanjanje bilo koje vrste prljavštine na bilo kojoj površini. Sastav se temelji na limunskoj kiselini.Od prve primjene stvara se zaštitni antibakterijski film.
5. Sredstvo za uklanjanje masnoće, šljama i drugih vrsta onečišćenja "Unicum Grizzly". Nanosi se na površinu u obliku spreja. Nakon dodira s posuđem odmah se stvara pjena. dok traje reakcija ne treba dirati kotao. Čim se površina "smiri! treba je temeljito isprati pod toplom vodom.

Nema ništa komplicirano u čišćenju kotla. Pogotovo ako znate koje alate koristiti.

Foto-uputa za čišćenje kotla

Zašto lijevano željezo hrđa?

Ako govorimo o kotlu od lijevanog željeza, vlaga je uzrok hrđe. Čak i ako pravilno održavate posuđe, s povećanom razinom vlage u stanu ili kući, sve će biti ravnomjerno zahrđalo. Ovo su prirodni razlozi zašto posuđe od lijevanog željeza hrđa, a kako biste se jednom zauvijek riješili korozije, morate znati kako ispravno postupati s njim.

Savjeti za čišćenje hrđe

Nepravilno skladištenje dovodi do pojave crvenog premaza - hrđe. Da biste ga uklonili, posuđe se prethodno natopi u otopini vode i octa u jednakim omjerima. Možete dodati posebne kemikalije koje nagrizaju hrđu. Za čišćenje plaka prikladna su sljedeća improvizirana sredstva:

• srednje zrnati i grubo zrnati brusni papir, metalne strugotine (pomažu s malom kontaminacijom);
• bušilica s ravnom mlaznicom (nakon upotrebe alata potrebno je ukloniti koroziju iz metalnih pora fosfornom ili oksalnom kiselinom);
• brusilica (uklanja zahrđali sloj za nekoliko minuta, postupak mora izvesti osoba s profesionalnim vještinama).

Zahtijeva plavljenje - pečenje u ulju, stvara zaštitu od korozije i neprianjajući sloj.

Probava se nosi s velikim slojem neugodnog plaka. Da biste to učinili, dodajte jedno pakiranje soli u kantu sa 6 litara vode. Stavite kotao i kuhajte 8 sati na laganoj vatri.

Lijevano željezo ne voli grebanje, to uništava masni sloj, otvara mikropore, a čestice hrane se začepljuju u njima.

Možete ukloniti hrđu iz kotla pomoću posebnog alata namijenjenog za njegu pećnice. Također možete koristiti narodni lijek. Minimalni plak se uklanja oguljenim krumpirom, zatim se ispere toplom vodom i dobro osuši.

Oguljeni krumpir pomoći će ukloniti plak iz kotla.

Kako zaštititi kotao od lijevanog željeza od hrđanja

Kako lijevano željezo ne bi hrđalo, na njegovim zidovima uvijek bi trebao postojati mali sloj masti.U tom slučaju, čak iu uvjetima visoke vlažnosti, metal neće biti podložan koroziji.

Kako pravilno oprati i očistiti lonac:

• kotao od lijevanog željeza najbolje je prati bez upotrebe tvrdih krpa, kao i bilo kakvih tvari koje sadrže abrazive;
• treba imati na umu da se kotao od lijevanog željeza mora oprati nakon svake upotrebe, inače će se stvoriti čađa;
• kuhinjsko posuđe od lijevanog željeza treba prati tek nakon što se potpuno ohladi;

Prva uporaba zaslužuje posebnu pozornost. Kada je u pitanju kotao od lijevanog željeza, ne možete ga samo donijeti iz trgovine i odmah skuhati. U ovom slučaju, posuđe mora biti pripremljeno, naime, spaljeno solju. Činjenica je da u procesu proizvodnje proizvođači koriste motorno ulje koje štiti proizvod od korozije. Za dugotrajnu i sigurnu uporabu koristi se pečenje, koje će pripremiti metal i ukloniti sve tragove ulja.

Kako obnoviti neljepljivi sloj nakon čišćenja

Često se zajedno s čađom uklanja i zaštitni sloj. Kotlovi od željeznog metala trebaju samo ovaj postupak. Postoji nekoliko načina za vraćanje masne zaštite, ali najjednostavniji od njih je kalcinacija.

Što treba učiniti:

• isperite kotao;
• potpuno osušiti;
• nanesite mast životinjskog podrijetla na zidove;
• staviti na jaku vatru 5 minuta (dok mast ne izgori);
• ohladiti i isprati vodom.
  Od stvrdnjavanja ulja, lijevano željezo postaje sjajno, sjajno.

Kotao od lijevanog željeza kali se na vatri uz dodatak ulja. Nakon potpunog izgaranja, kotao se napuni vodom i prokuha.

Poznavanje kako učinkovito očistiti metalni kotao nakon kuhanja pomoći će održati njegovu učinkovitost dugo vremena. Pravilno pripremljen čajnik ne treba posebno prati.

Prije pranja kotao oslobodimo ga od ostataka hrane. Ulijte vodu u posude, stavite na vatru da prokuha i ostavite da se ohladi. Posuda se nakon toga oslobodi tekućine, opere tekućim deterdžentom i mekom stranom spužve.
U obrađenom kotlu hrana nikada neće zagorjeti, bit će ukusna, zdrava.

Posudu iznutra i izvana osušimo, stjenke namažemo malom količinom ulja i s otvorenim poklopcem stavimo u ormar za čuvanje.

Korisni savjeti za njegu i prevenciju čađe

Kako oprati kotao? Najvažnija stvar koju bi svaka domaćica trebala zapamtiti je da se kotao nakon pranja mora obrisati. Ako posuđe ostane vlažno, ne mogu se izbjeći mrlje hrđe.
Uz stalnu upotrebu posuđa, kalcinacija se provodi najmanje dva puta godišnje.

Česta uporaba proizvoda uključuje nanošenje sloja ulja na unutarnje stijenke kotla. Tako hrana neće zagorjeti.

Životni vijek metalnog posuđa debelih stijenki nije ograničen.

Zrak treba slobodno strujati do mjesta gdje se posuđe čuva. Kotao ne smije biti čvrsto pokriven poklopcem ako mu je unutarnja površina prekrivena uljem. Ormarić za skladištenje mora biti suh.
Čuvajte lijevano željezo u nauljenoj tkanini ili papiru.

Prije prve uporabe proizvod je potrebno probušiti u prethodno zagrijanoj pećnici. Istodobno, pećnica se ne zagrijava unaprijed, povećanje temperature treba se dogoditi postupno (najmanje 200 ° C).Nakon kuhanja, kotao se odmah ispere od ostataka hrane; ne može se dugo namakati.
Nakon čišćenja kotao obavezno operite toplom vodom s deterdžentima.

Zašto je potrebno poliranje i kako ga izvesti

Ništa nije savršeno na ovom svijetu. Prilikom izlijevanja kalupa od lijevanog željeza postoje pogreške u obliku progiba, nedostataka, hrapavosti.U tom slučaju, kotao je potrebno prethodno oguliti debelim krugom za mljevenje. Zatim morate promijeniti krug u veliki kamen, a zatim ga brusiti finim šmirglom. Ovo traje oko sat vremena. Nakon ovog postupka potrebno je izvršiti pečenje.

Pravilno skladištenje ključ je dugog vijeka trajanja kotla od lijevanog željeza

Sam metal poput lijevanog željeza sklon je koroziji. Prema riječima stručnjaka, ali i običnih korisnika, ovo je jedini nedostatak ovog posuđa. Međutim, ako točno znate kako koristiti kotao od lijevanog željeza, on će trajati mnogo godina bez ikakvih problema.

Kako čuvati kotao od lijevanog željeza:

1. Nakon pranja, površina proizvoda mora se svaki put obrisati. Čak i mala kap vode može zahrđati na ovom metalu, stoga morate paziti da se vlaga u potpunosti ukloni.
2. Kotao treba držati samo na suhom mjestu s dobrom ventilacijom. Mjesto ispod sudopera, gdje mnogi ljudi pohranjuju posuđe, nije prikladno. Idealna opcija bila bi zasebna ostava ili ormarić.
3. Kako biste spriječili pojavu hrđe, bolje je obrisati njegovu površinu tankim slojem biljnog ulja svaki put nakon korištenja kotla.
4. Ako imate nekoliko kotlova odjednom, ni u kojem slučaju ih ne smijete pohraniti tako da ih preklapate jedan u drugi. Takve radnje mogu dovesti do pojave neugodnog mirisa, jer će u ovom slučaju posuđe biti lišeno pristupa kisiku.