집에서 에나멜 팬에 탄 잼을 씻는 방법과 방법

에나멜웨어란?

법랑 식기는 금속으로 만들어지지만 법랑이라는 특수 코팅으로 일반 철이나 주철 식기와 구별됩니다. 법랑은 요리 중 금속의 산화를 방지하여 유해한 불순물로부터 식품을 보호합니다. 그러나이 코팅의 단점은 과도한 취약성입니다. 약간의 충격에도 조리기구 표면에 균열이 생겨 칩이 발생할 수 있습니다.

냄비에 잼을 요리 할 수 ​​​​있습니까?

논란을 일으키는 질문은 냄비에 잼을 요리 할 가치가 있는지 여부입니다. 그렇다면 어떤 팬에서 잼이 타지 않습니까?

1. 잼은 얕지만 넓은 그릇에 조리하는 것이 좋습니다. 이러한 목적에는 대야와 큰 그릇이 이상적입니다. 그 안에는 열매가 구겨지지 않고 바닥에 그을음이 생길 가능성이 크게 줄어 듭니다 (그러나 100 % 사라지지는 않음).
2. 키가 큰 냄비는 잼 요리에 적합하지 않습니다. 액체가 잘 증발하지 않아 잼이 물처럼 남아 있습니다. 그리고 과일과 열매가 바닥에 놓여 있습니다.
3. 스테인레스 스틸이 매우 불활성이라는 사실에도 불구하고 그러한 팬에서 잼을 요리해서는 안됩니다. 열매와 과일은 바닥에 쉽게 붙고 청소하기가 쉽지 않습니다.스테인레스 스틸 접시에서 열처리하는 동안 유용한 물질 중 일부가 사라집니다.
4. 알루미늄 접시는 어제이며 잼에 적합하지 않습니다(극단적인 경우 접시 표면에 오래 접촉할 필요가 없는 5분 잼). 알루미늄은 적극적으로 화학 반응에 들어가 산화되며 일부 이온은 제품으로 전달됩니다.산으로 인해 표면에 검은 반점이 남아 있고 잼은 불쾌한 "금속성"맛을 얻습니다.
5. 붙지 않는 조리기구, 바닥이 두꺼운 냄비 또는 특수 내열 유리 냄비에서 조리하면 잼이 타는 것을 방지할 가능성이 더 높아집니다. 유리에 아무것도 붙지 않을 것입니다.

각 냄비에는 자체 "알약"이 있습니다.

• 알루미늄 냄비.
  우리 할머니는 알루미늄 그릇을 사용하여 달콤한 제품을 준비했습니다. 알루미늄은 활성 유해 입자를 방출하고 산과 결합하면 건강에 해로울 수 있기 때문에 많은 연구에 따르면 이 금속을 신 과일 요리에 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 알루미늄 팬을 잼용으로 사용한 경우에는 주의해서 청소해야 합니다.
• 에나멜 그릇.
  이러한 재료로 만든 접시는 적절하게 관리하고 충격으로부터 보호하면 수년 동안 사용할 수 있습니다. 사실, 에나멜 요리의 ​​잼은 오랫동안 요리되며 태울 위험이 더 높습니다.
• 주철 냄비.
  주철은 요리에 이상적입니다. 그런 냄비에서는 잼을 요리 할 수 ​​​​있지만 요리 직후에 항아리로 옮기는 경우에만 가능합니다. 잼을 주철 그릇에 보관하는 것은 권장하지 않습니다.
• 내화 세라믹 냄비.
  이 재료로 만든 요리는 환경 친화적입니다. 사용이 안전하고 세척 및 세척이 간편합니다. 내화 세라믹은 잼을 만드는 데 이상적입니다.

법랑

법랑은 잼을 요리하기 위한 것이 아닙니다. 숙련 된 주부들은 잼이 거의 확실하게 타 버릴 것이라는 것을 알고 있으며 에나멜을 손상시키지 않도록 씻기가 어려울 것입니다.

그러나 문제가 발생하고 바닥에 어두운 껍질이 남아 있으면 소다 또는 구연산으로 에나멜 용기를 청소하십시오.

이렇게하려면 냄비 나 그릇에 5-6 tbsp의 용액을 채워야합니다. 엘. 물 1리터당 소다(또는 구연산 3-4큰술)를 넣고 10-15분 동안 끓입니다. 탄 층이 느슨해져서 쉽게 제거됩니다.

바닥에 검은 반점이 남아 있으면 염소가 함유된 표백제로 제거할 수 있습니다. 그 후에는 냄새가 사라질 때까지 흐르는 물에 설거지를 해야 합니다.

음식을 태우는 이유

죽, 잼 및 기타 음식이 전혀 타는 이유는 무엇입니까? 에나멜, 스테인리스 스틸, 알루미늄, 주철 및 논스틱 코팅이 타는 이유는 무엇입니까?

많은 사람들이 음식이 난로에서 타는 이유를 궁금해합니다.

다섯 가지 이유:

1. 저품질 조리기구. 브랜드 붙지 않는 제품조차도 수명이 짧습니다. 최대 3 년 동안 지속되며 가짜의 수명은 훨씬 짧습니다. 값싼 "일회용"물건의 시대에 파렴치한 제조업체는 생산 비용을 줄이기 위해 기술 위반으로 팬을 에나멜하는 것을 허용합니다.
2. 코팅의 자연스러운 마모. 수십 년 동안 주철 만 사용할 수 있습니다.
3. 사용 중 및 부적절한 취급으로 인해 코팅에 발생한 기계적 손상 - ​​알루미늄은 종종 긁힘, 세라믹 및 테프론 - 미세 균열, 에나멜은 치핑 및 부식되기 쉽습니다.
4. 주인의 부주의 - 종종 너무 높은 불에서 또는 주인이 요리 과정에서 무언가에 주의를 산만하게 할 때 접시가 타오릅니다.
5. 부주의 한 세척 - 품질이 좋지 않은 세척 후 코팅에 남아있는 지방층이 그을음과 쉽게 혼합되어 그을음의 기초가됩니다. 그러한 요리는 더 자주 그리고 더 빨리 태워집니다.

음식을 태우는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그들 중 하나는 요리 할 때 소유자의 부주의입니다.

에나멜 팬이 타는 경우해야 할 일. 청소할 수 있습니까?

에나멜 코팅은 안전한 것으로 간주됩니다. 팬의 작업 표면(내부에 있는 것)은 흰색, 검정색, 크림색, 파란색 또는 회색 파란색과 같은 특정 색상으로 에나멜 처리될 수 있습니다. 그러나 제품에 대한 가장 신중한 태도에도 불구하고 음식이 타는 경우가 있습니다. 세척은 담그는 것으로 시작해야 합니다. 이렇게하려면 물을 부어야하지만 차갑지는 않습니다.

탄 잼에서 에나멜 팬을 청소하는 방법?

화상을 입을 수 있는 주된 이유는 법랑질의 다공성 구조 때문입니다.잼을 만드는 과정에서 팬 바닥에 탄소 침전물이 생기는 경우가 많은데, 이는 제거하기가 쉽지 않습니다. 그러나 여전히 : 팬을 청소하는 방법?

1. 식초를 사용하십시오. 9% 식초는 주부에게 없어서는 안될 조수입니다. 팬 바닥에 부으면 1.5시간 후 그을음이 부드러워지면 나무 주걱으로 제거해야 합니다. 냄비는 흐르는 물에 씻어야 합니다.
2. 구연산을 사용해보십시오. 법랑은 산성 환경에서 세척에 강하므로 구연산을 사용하는 것이 연소에 탁월한 솔루션입니다. 먼저 물 1 리터당 약 15-20g의 마른 구연산을 약간 녹여야합니다.그런 다음이 용액으로 모든 탄 곳을 덮고 20 분 동안 모든 것을 끓으십시오. 팬이 식을 때까지 잠시 기다렸다가 흐르는 물에 헹굽니다.
3. 화상에서 세탁 비누. 법랑은 알칼리성 환경에 노출되지 않으므로 비누는 탄 잼에 적합합니다. 팬에 물 몇 리터를 부어 탄 부분을 채운 다음 비누를 문질러 베이킹 소다(150g)를 붓습니다. 용액을 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 배출하고 물 분사기로 그을음을 청소합니다.

탄 잼을 청소하는 끓는 팬

끓는 것은 탄 잼 냄비를 청소하는 일반적이고 매우 효과적인 방법으로 간주됩니다. 금속 재질의 냄비에 뜨거운 물을 채우고 소다수 20g을 붓습니다. 그런 다음 그녀는 주의를 기울이지 않고 약 1시간 동안 서 있어야 합니다. 그런 다음 불을 붙이고 끓기 시작하면 15분 더 끓입니다. 스토브에서 꺼내 완전히 식히십시오. 물과 소다수를 배출하고 스폰지를 사용하여 평소와 같이 설거지를 합니다. 모든 탄 음식은 뒤로 떨어지고 팬은 청결에서 빛날 것입니다.

탄 잼에서 법랑 팬을 청소하는 방법은 다소 다릅니다. 소다는 사용할 수 없지만 일반 소금은 먼지에 대처할 수 있습니다. 1리터의 따뜻한 물에 이 제품의 6-7 큰 스푼을 녹입니다. 용액을 그릇에 붓고 끓입니다.30분 후에는 많은 노력 없이 법랑 팬을 청소할 수 있습니다.

심한 화상을 치료하기 위한 특수 도구

탄소 침전물을 제거하기 위한 다양한 화학 물질이 있습니다. 대부분은 스토브, 오븐과 같은 외부의 청소에 중점을두고 있으며 음식과 접촉하는 표면을 청소하는 데 적합하지 않습니다.따라서 사용하기 전에 지침을주의 깊게 읽고 약물이 허용되는지 확인해야합니다 접시 청소에 사용하십시오. 또한 사용할 수 있는 코팅과 사용할 수 없는 코팅을 표시해야 합니다.

그을음과 싸우기 위해 다음과 같은 산업 준비가 자주 사용됩니다.

1. "슈마니트". 신뢰할 수 있지만 공격적입니다. 모든 유형의 표면에 적합하지 않으므로 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다. 매운 냄새가 있습니다. 무거운 탄소 침전물도 단시간에 제거됩니다. 스프레이 병에 담긴 액체 제품.
2. "Mr Chister" 슈마니트보다 덜 효과적이지만 더 경제적인 공격적인 도구입니다. 스프레이와 함께 액체 형태로 제공됩니다.
3. 암웨이. 상대적으로 안전하고 강한 냄새가 없으며 공격적이지 않습니다. 동시에 덜 효과적이며 큰 그을음에 대처하지 못할 수 있습니다. 젤 형태로 제공됩니다.
4. 혜성. 주방과 욕실의 먼지를 제거하는 인기 있는 세척제입니다. 젤 및 분말 형태로 제공됩니다. 예를 들어 Shumanit보다 덜 공격적이지만 덜 안정적입니다.
5. "실리트". 젤 형태의 효과적이고 강력한 도구. 오래된 오염에도 대처합니다.

많은 자금이 있으며 모두 젤(액체) 또는 분말 형태로 제공됩니다. 문제는 어느 것이 더 낫다는 것입니다. 연마제 세척제는 주철 조리기구와 스테인리스 스틸 냄비에만 적용할 수 있습니다. 다른 코팅에서는 파우더가 흠집을 남길 수 있으므로 젤을 사용하는 것이 좋습니다. 이 또는 그 구성을 사용하기 전에 용기에 해를 끼치 지 않는지 확인해야합니다.

모든 탄소 제거 화학 물질은 환기가 잘 되는 곳에서 사용하고 어린이나 애완동물이 없는 곳에서 사용해야 합니다.반드시 보호장갑을 착용하고, 제품이 피부, 눈에 닿지 않도록 하십시오. 청소 후에는 깨끗한 물로 설거지를 철저히 씻고 헹구고 실내를 환기시키십시오.

암웨이

킬릿

혜성

미스터 치스터

법랑 조리기구 바닥의 탄 자국 제거하는 방법

대부분의 경우 그을음이 용기 바닥에 달라붙습니다. 이 표면에서 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 이것은 민간 요법을 사용하여 수행할 수 있습니다. 집에 소금, 탄산수가 있으면 충분하거나 활성탄으로 만든 용액을 준비할 수 있습니다.

소금 도포

소금의 장점은 법랑질을 손상시킬 수 없다는 것입니다. 따라서 좋은 결과가 나타날 때까지 청소 절차를 반복적으로 반복할 수 있습니다. 먼저 물 1리터에 소금 1큰술을 희석하여 식염수를 준비합니다. 접시를 불에 태우고 최소 30분 동안 용액을 끓입니다. 소금의 영향으로 스케일이 떨어져 나와 물에 용해됩니다.

탄산수로

가볍고 신선한 더러움은 끓이지 않고 처리할 수 있습니다. 접시에서 탄산수를 부어 30-60 분 동안 주입하십시오. 오염이 산화되어 사라지기 시작합니다. 그러나 탄산수는 강렬한 흑화에 대처하지 못합니다.

활성탄으로

활성탄은 에나멜 표면을 청소하는 데 사용되는 효과적이고 경제적인 민간 요법입니다. 우리는 기본적으로 준비된 솔루션으로 청소합니다. 오염 정도에 따라 1~3정을 복용하세요. 포장을 풀고 포크로 으깨십시오. 결과 분말을 냄비에 옮기고 용기에 물을 채우십시오. 용기를 약한 불에 놓고 20-25분 동안 끓입니다. 끓인 결과 형성된 용액을 배출하고 용기를 식힌 다음 일반적인 방법으로 씻으십시오.

덜 효과적인 것으로 간주되는 방법

식탁용 소금은 또한 그을음을 부드럽게 합니다. 탄 바닥을 소금으로 덮고 물을 부어 밤새 그대로 둘 수 있습니다.경화된 상단은 부드러워지지만 코팅에 부착된 층은 여전히 ​​소다 또는 일종의 연마제로 더 청소해야 합니다. 소금은 추가로 끓여도 설탕 껍질 깊숙이 침투하지 않습니다.

마른 겨자도 약한 효과가 있습니다. 그녀는 탄 지방에 대처하지만 단단히 붙어있는 잼을 제거하지 않습니다.

냄비에서 탄 잼을 청소하는 가장 효과적인 방법

진짜 안주인은 그녀의 팬이 탄 음식의 잔해와 함께 더러운 캐비닛에 보관되는 것을 허용하지 않습니다. 그러나 접착 된 음식이 씻겨 지지만 충분히 꼼꼼하게 씻지 않는 경우가 있습니다. 육안으로 세탁 결함은 보이지 않습니다. 그러나 베리 덩어리가있는 설탕이 바닥에 달라 붙기 시작하고 연속 교반 중에도 빨리 타기 때문에 계절 동안 그러한 냄비에서 일반 잼을 요리 할 가치가 있습니다. 그 이유는 그릇의 바닥이 제대로 씻겨지지 않았기 때문입니다.

오래된 먼지를 청소하는 것은 매우 어렵습니다. 접시에 광택과 깔끔한 ​​모양을 복원하기 위해 탄 잼에서 팬을 청소하는 방법은 무엇입니까? 이 경우에 가장 효과적인 청소 방법이 예약되어 있습니다. 에나멜 팬에서 시도해 볼 가치가 있습니다.

탄 잼에서 접시를 청소하기 전에 효과적인 세제의 모든 필요한 구성 요소를 준비해야합니다.이렇게하려면 1 인분에 50g의 소다와 같은 양의 구연산을 취하여 100ml의 "백색"과 혼합 후 일반 따뜻한 물 1.5 컵을 추가하십시오. 결과 용액을 더러운 부분에 붓고 불에 태워 끓입니다. 15분 후 스토브에서 접시를 꺼내 식힙니다. 20분 후 스폰지와 헝겊 없이 팬을 흐르는 물에 헹굽니다. 예리한 눈은 탄 잼과 오래된 그을음의 흔적을 볼 수 없으며 에나멜 코팅은 다시 백설 공주가됩니다.

심한 화상 사례

강한 그을음은 준비 중인 음식의 일부가 최대 밀리미터 또는 더 두꺼운 상태로 남아 있고 팬 바닥과 벽에 검은색 층이 있는 경우입니다.이러한 문제를 처음 처리하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 그러나 여러 번 시도하면 일반적으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 가장 심한 화상에 대처하는 방법은 무엇입니까?

먼저 설거지용 금속 브러시로 법랑질을 만지지 않도록 조심하면서 맨 위의 부드러운 그을음을 조심스럽게 닦아냅니다. 나머지 단단하고 내키지 않는 층에는 식초가 모든 그을음을 덮도록 9 % 식초 용액을 붓고 15 분 동안 그대로 두십시오. 아세트산은 탄 음식의 잔해를 부드럽게하여 앞으로 더 빠르고 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이 준비 단계에서 완료됩니다.
메인 스테이지. 접시에서 식초 용액을 배출하고 찬물을 붓고 구연산 1-2 큰 스푼을 넣으십시오. 우리는 불을 붙이고 물을 끓여 원하는 결과를 얻을 때까지 저열로 끓입니다. 점차적으로 산이 그을음에 작용하여 접시 표면에서 한 겹씩 벗겨지기 시작합니다.

이미 접시 바닥에서 많은 그을음이 떨어져 나갔다는 것을 알게되면 끓기를 끝내십시오. 물이 이미 끓고 그을음이 나오지 않으면 구연산으로 절차를 반복해야합니다.

또한 모든 것이 간단합니다. 열에서 팬을 제거하고 물을 배출한 다음 금속 브러시로 다시 매우 조심스럽게 느슨한 층을 닦아냅니다. 마지막에는 일반 주방세제와 부드러운 스펀지를 사용합니다.

나가르가 아직 거기에 있습니까? 따라서 인내심을 가지고 원하는 결과를 얻을 때까지 구연산으로 끓는 과정을 한 번 이상 반복해야합니다.

탄 음식의 불쾌한 냄새를 제거하려면 팬을 축축하고 촘촘한 천(예: 수건)으로 덮으십시오. 10-15분 후 천이 팬에서 모든 냄새를 제거합니다.
이 방법에서는 "화학적"가정 요법이 더 많이 사용됩니다. 소다 1테이블스푼과 일반 식염 1테이블스푼이 필요합니다. 우리는이 기금을 불타는 장소에 붓고 액체가 모든 그을음을 덮도록 식초를 부어 넣습니다.

주목! 식초를 부으면 화학 반응(거품)이 시작됩니다. 겁먹지 마세요. 모든 것이 자연스럽고 안전합니다. 냄비 뚜껑을 닫고 3시간 정도 둡니다. 이 시간이 지나면 약간의 물을 넣고 20분 동안 끓입니다.
심한 경우 이러한 조작으로 충분하지 않을 수 있습니다. 따라서 팬을 서서 하루 동안 "생각"하고 2-3 일 동안은 더 좋습니다. 시간이 지나면 15분간 끓입니다. 팬이 식은 후 부드러운 스폰지와 베이킹 소다로 남은 그을음을 제거합니다. 철저히 헹구고 ... 팬이 새 것과 같습니다!

중간 화상

사진과 거의 비슷하게 생겼습니다.

놀랍게도 활성탄이 우리 몸을 정화하는 능력은 냄비를 정화하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 숯 정제 (1 팩)를 부수고 접시의 영향을받는 부분을 덮으십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 20분 정도 기다립니다. 그런 다음 따뜻한 물을 부어 모든 그을음을 덮으십시오. 그리고 다시 뚜껑을 덮고 20분 동안 그대로 두십시오. 추가 조치: 스폰지와 세척제를 사용하여 탄소 침전물을 씻어냅니다.

탄산수만 있고 다른 건 없습니다. 1 리터의 액체가 1 큰술과 혼합 된 비율의 소다 수용액이 필요합니다. 베이킹 소다 결정. 결과 솔루션은 손상된 표면에서 2-3cm 위의 팬을 채워야합니다. 스토브에 넣고 30분간 끓입니다. 어려운 경우 - 60분 이내. 액체를 배출하고 주방용 세제와 부드러운 스폰지로 팬을 헹굽니다. Nagar는 충분히 지연되지만 원하지 않는 얼룩을 제거하는 데 약간의 노력과 시간이 걸립니다.

일부 주부들은 1리터의 물에 0.5컵의 소다를 섭취하는 것이 좋습니다. 끓인 후에는 물을 빼지 않고 용액으로 팬을 식히십시오.

베이킹 소다는 단백질 기반 제품(우유나 고기 등)을 태울 때 특히 좋습니다.
2 번 방법과 유사한 작업은 더 이상 소다로 수행 할 수 없지만 구연산으로 수행 할 수 있습니다.탄 바닥을 덮을 물의 양으로 산 1-2 큰 스푼. 그을음이 벗겨지기 시작하도록 끓이고 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 따뜻한 물에 부드러운 스폰지로 그을음의 잔여물을 몇 번 문지릅니다. 갈색 얼룩이 남아 있을 경우 중성 가루 주방 세제로 제거하십시오. 완벽하지 않을 수 있지만 몇 번 팬을 정기적으로 세척하면 그렇게 됩니다.

가벼운 연소 사례

식초를 붓고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 식초 에센스는 자극적인 냄새가 나므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 집에 식초가 없으면 레몬 위에 끓는 물을 부은 후 물에 녹인 구연산이나 레몬 주스를 사용하여 산성 특성을 최대한 높일 수 있습니다.

사과 껍질도 산을 함유하고 있기 때문에 음식이 탄 팬에서 삶으면 유용할 것입니다.

산은 설탕이 함유된 제품을 태울 때 도움이 됩니다.

탄산 음료. 많은 주부들에게 오랫동안 친숙한 좋은 세제입니다. 가벼운 화상의 경우 스폰지를 사용하여 소다로 어두운 곳을 닦으면 충분합니다. 그들이 말했듯이 몇 분과 결과는 분명합니다.

어두운 얼룩 제거

시간이 지남에 따라 에나멜 제품은 어두운 코팅으로 덮이는 경향이 있습니다. 이것은 예를 들어 비네그레트와 같은 야채를 요리할 때 특히 촉진됩니다. 몇 달이 지나면 팬이 원래의 백설 공주 모양을 잃어버린 것을 알 수 있습니다. 우리는 어두운 플라크를 제거하기 위한 청소 팁을 공유합니다.

베이킹 소다로 접시를 닦을 수 있습니다. 위에서 권장하는 대로 소다 용액으로 팬을 "건조"하거나 30분 동안 끓입니다. 표백제를 사용하여 더 효과적인 두 가지 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

많은 사람들에게 친숙한 "백색" 치료법은 많은 노력 없이 플라크를 제거하는 데 도움이 됩니다. 플라크가 있는 전체 표면을 덮도록 팬에 물을 붓습니다. 물에 "백색"을 추가하고(물 1리터당 2-3테이블스푼) 약 하루 동안 그대로 두십시오.급습의 상당 부분은 확실히 사라질 것입니다.필요한 조건 - "백색"으로 절차를 마친 후 깨끗한 물 냄비를 두 번 끓여 화학 중독을 피하고 냄새를 제거하십시오.

건조 표백제 2테이블스푼이 트릭을 수행하지만 끓는 과정을 통해 도움이 됩니다. 물을 채운 냄비에 표백제를 넣고 끓이다가 3분 정도 끓인다. 그 후에 물을 빼내고 모든 플라크가 사라졌는지 확인하는 것으로 충분합니다. 충분한 양의 물로 표면을 충분히 헹구는 것을 잊지 말고 깨끗한 물로 1-2회 끓여야 최종 화학 약품이 제거됩니다.

에나멜 그릇을 스테인리스 스틸 조리기구로 바꾸고 싶다면. 그런 다음 스테인레스 스틸 접시를 선택하고 제조업체의 속임수에 빠지지 않는 방법에 대한 기사를 제공합니다.

에나멜웨어 사용에 대한 권장 사항

마지막으로 에나멜 그릇으로 요리하는 것을 좋아하는 사람들을 위한 몇 가지 팁입니다.

1. 더 긴 수명을 위해서는 새로 구입한 팬의 법랑질을 경화시켜야 합니다. 그릇에 물을 채우고 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 물을 붓지 않고 식히십시오.
2. 법랑은 급격한 온도 변화를 좋아하지 않으므로 뜨거운 난로에 빈 팬을 올려 놓지 마십시오. 그리고 아직 식지 않은 팬에 찬물을 붓지 마세요.
3. 필요한 경우가 아니면 금속 브러시, 칼 또는 거친 연마 분말을 사용하여 탄소 침전물을 제거하지 마십시오. 에나멜이 손상됩니다. 결과 긁힘은 후속 요리 중에 어두워지며 요리의 모양을 망칠 수 있습니다. 또한 손상된 에나멜 대신 제품이 지속적으로 연소됩니다.

관리 규칙

주방 용품을 오래 사용하려면 따라야 할 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.

1. 연마성 세제를 사용하여 에나멜 및 세라믹 접시를 닦지 마십시오. 그들은 접시의 코팅을 손상시키고 사용할 수 없게됩니다.
2. 접시의 에나멜은 급격한 온도 강하를 좋아하지 않습니다. 따라서 열에서 제거한 뜨거운 팬을 찬물에 넣지 마십시오.
3. 주철은 녹이 슬기 때문에 식기를 캐비닛에 넣기 전에 완전히 말리거나 닦아 말려야 합니다.
4. 식기 세척기에서 주철 및 스테인리스 스틸을 세척하는 것은 권장하지 않습니다.
5. 도자기를 세척하려면 낮은 온도 설정을 사용하세요.

예방 대책

화학 물질을 사용하여 접시를 닦을 때는 매우 조심해야 합니다. 많은 유형의 제품이 공격적이므로 작업할 때 피부를 보호하기 위해 고무 장갑을 사용해야 합니다. 눈과의 접촉을 피하는 것도 매우 중요합니다. 이런 일이 발생하면 많은 양의 물로 눈을 씻어내야 합니다.

한 가지 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 설거지 및 청소에 화학 물질을 사용한 후에는 물로 잘 헹궈야 합니다. 대량 세제 및 세제를 사용할 때 이러한 분말을 특히 주의하여 부어 작은 입자가 호흡기로 들어가지 않도록 하십시오. 이러한 청소 후에는 방을 환기시키는 것이 가장 좋습니다. 물론 세제 약품은 어린이나 애완동물이 접근할 수 없는 장소에 보관해야 합니다.

그을음 방지

접시에 그을음이 생기는 것을 피하는 방법은 무엇입니까? 다음과 같은 간단한 사용 지침을 따르십시오.

1. 음식 준비를 주의 깊게 모니터링하고 요리 접시를 방치하지 말고 냄비나 팬 아래의 불을 제때 조절하십시오.
2. 적당한 양의 액체(소스, 물), 기름, 지방이 접시에 있는지 확인하십시오.
3. 음식을 섞거나 놓을 때 접시의 벽과 바닥을 긁을 수 있는 금속 액세서리를 사용하지 마세요. 덮기에 안전한 플라스틱 및 나무 숟가락과 주걱이 있습니다.
4. 금속 브러시와 스폰지로 씻는 것은 피하십시오.
5. (단기적이라도) ​​젖은 조리기구를 보관하지 마십시오. 습기는 곰팡이의 훌륭한 온상이며 곰팡이는 붙지 않는 코팅을 파괴합니다.
6. 테플론 및 세라믹 코팅이 된 프라이팬(특히)은 서로 쌓아서 보관해서는 안 됩니다. 위쪽이 아래쪽 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
7. 알루미늄 팬이나 기타 다공성 금속 팬이 타는 것을 방지하려면 사과 사이다 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 바닥이 이미 기름으로 채워져 있고 예열되었을 때 추가해야 합니다. 느린 불에서 식초는 미래 요리의 맛에 영향을 미치지 않고 빠르게 증발하지만 그을음으로부터 금속 표면을 보호하는 데 도움이됩니다.
8. 소금도 비슷한 방식으로 사용됩니다. 기름이나 지방이 이미 기름칠 된 팬 바닥에도 부어집니다. 접시가 나중에 과염으로 판명되지 않도록 조금씩 부어야합니다. 소금을 너무 많이 넣으면 냅킨이나 키친 타월로 쉽게 제거할 수 있습니다.

접시 작동에 대한 간단한 규칙을 따르면 그을음의 출현을 피할 수 있습니다.
최고의 안주인이라도 냄비나 프라이팬에서 음식을 태울 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 심한 화상을 제거하는 데 도움이 되는 여러 가지 방법이 있습니다. 그리고 이러한 소란을 피하기 위해 "주방 도우미"를 신중하고 책임감 있게 운영하는 것이 좋습니다!