Hoe een ketel te wassen zodat deze zo lang mogelijk zijn oorspronkelijke uiterlijk behoudt?

Wat is een ketel en wat zijn de kenmerken van gerechten?

Culinaire experts over de hele wereld waarderen de traditionele gerechten van Azië vanwege hun bijzondere ronde vorm. Alles wordt erin gekookt:

1. Sauzen;
2. Vlees;
3. nagerechten;
4. vis;
5. Rijke soepen;
6. Pilaf wordt beschouwd als een traditioneel gerecht.

Kazan is het nationale servies van de volkeren van Centraal-Azië.

De ketel is handig voor uitstapjes in de natuur. Het is geïnstalleerd:

1. Op een draagbare tandoor;
2. Statief boven het vuur;
3. Mangale van geschikte grootte;
4. hete kolen.

Meng het voedsel goed in een ronde kom. Het absorbeert minder olie - het stroomt langs de muren naar de bodem. Het kwijnt lang weg vanwege dikke muren, het komt, verzadigd met aroma. In zo'n container kookt voedsel gelijkmatig.

De geschiedenis van de ketel gaat in het diepe verleden, kent vele eeuwen. Sindsdien is de vorm nauwelijks veranderd.

In het Oosten waren koperen ketels in gebruik, nu zijn duraluminium en gietijzer traditionele legeringen geworden. De fysische eigenschappen van metalen verschillen aanzienlijk. Ze zijn verenigd door een hoge porositeit en warmtecapaciteit.

De ketel is handig voor uitstapjes in de natuur.

Wat wordt er voorbereid?

De ketel wordt beschouwd als een nationaal Aziatisch gerecht, dat in veel landen door huisvrouwen wordt gebruikt. Dit is een universele bak die wordt gebruikt voor het bereiden van de meeste gerechten. Door de ideale ronde vorm worden ketels gebruikt om de volgende gerechten te maken:

• gekookte vis;
• rijke soep of borsjt;
• pilaf;
• vlees gerechten;
• sauzen.

Soms gebruiken mensen ketels om zoete desserts te maken.

Verschillen in het reinigen van aluminium en gietijzeren ketels

Hoewel de ronde wanden minder vaak verbranden dan het rechte oppervlak van de pan, blijft het vet aan de wanden plakken, soms verbranden voedseldeeltjes. Hoe maak je een ketel van duraluminium of gietijzer schoon? Hiervoor worden verschillende methoden gebruikt.

Aluminium is niet erg grillig:

1. Het kan in een wasmachine, de functionaliteit van het gerecht verandert niet;
2. Reinigen met harde schuurmiddelen, metalen washandjes is toegestaan;
3. Het is acceptabel om te wassen met wasmiddelen die geen oxaalzuur bevatten, waarvan de legering dof wordt, de bovenste oxidelaag loslaat.

Een aluminium ketel kan in een wasmachine worden geplaatst, de functionaliteit van de schaal verandert hier niets aan.

Gietijzeren ketel vereist een zorgvuldige behandeling:

1. Het kan breken door te vallen;
2. Vereist blauwing - oliestook, anti-corrosiebescherming en een antiaanbaklaag worden gecreëerd (deze moet van tijd tot tijd worden hersteld);
3. Gietijzer houdt niet van krassen, dit vernietigt de olieachtige laag, opent microporiën, voedseldeeltjes verstoppen zich erin;
4. Wassen in de machine is onaanvaardbaar, gietijzer begint onmiddellijk te roesten.

Een gietijzeren ketel kan breken door te vallen.

Hoe een nieuwe ketel te wassen voor gebruik?

Gietijzeren ketels worden op een speciale manier van persen gemaakt. Hierdoor dringen technische oliën en vuil in de poriën van het metaal. Om ze voor het eerste gebruik te verwijderen, reinigt u de container met afwasmiddel en roostert u deze vervolgens op een vuur of kookplaat. Behandel het oppervlak na de procedure met olie om een ​​natuurlijke antiaanbaklaag te creëren.

Een nieuwe gietijzeren ketel calcineren

Gietijzer is een materiaal dat wordt gemaakt door een ijzerlegering te persen of te gieten. De samenstelling bevat een klein percentage koolstof, wat na verloop van tijd leidt tot de vorming van corrosie. Om dit te voorkomen, worden de gerechten in de productie behandeld met technische olie. Voor het eerste gebruik is het noodzakelijk om het industriële vet door calcineren te verwijderen.Het wordt één keer uitgevoerd na de aankoop van gerechten.

U kunt de olielaag met zout verwijderen. Als het evenement in een appartement plaatsvindt, is het raadzaam om de ruimte te ventileren, omdat er dan voldoende rook ontstaat. Zout wordt in de ketel gegoten, de kachel wordt aangezet. Zout wordt af en toe geroerd, wacht tot het bruin wordt. Vervolgens wordt het verwijderd, de wanden van de container worden afgeveegd met papier. Ga verder met de tweede verwerkingsfase.

Een gietijzeren ketel wordt gesmeerd met zonnebloemolie zodat de wanden binnenin verzadigd raken, er vormt zich een film. Het beschermt tegen aanbranden en vastplakken van voedsel. Zonnebloemolie wordt in een ketel gegoten en de gerechten worden verwarmd. Vet van dierlijke oorsprong is geschikt voor het smeren van de wanden. Het is optimaal om lijnzaadolie te gebruiken, het verstopt snel de poriën van het metaal en vormt een dunne film op het oppervlak. Verwarm de container een half uur met olie. Zet vervolgens de kachel uit, koel de ketel, veeg de muren af ​​​​met een schone doek. Nadat de gerechten klaar zijn om te koken.

Hoe een ketel te wassen na het koken?

Gietijzeren kookgerei moet op een speciale manier worden schoongemaakt. Houd er rekening mee dat gekookt voedsel niet in een ketel kan worden bewaard. Breng het gerecht na het koken over naar een andere pan.

Als het voedsel niet is verbrand, spoelt u de container eenvoudig af met stromend water zonder reinigingsmiddelen en droogt u deze af met een papieren handdoek.

Als het roet nog steeds aanwezig is, vul dan de ketel voor 1/3 met water, sluit het deksel, zet op het vuur en breng aan de kook. Na de procedure kunnen alle verbrande deeltjes eenvoudig worden verwijderd.

Als je de pot schoonmaakt met afwasmiddel, zal de natuurlijke antiaanbaklaag eraf spoelen en moet je deze opnieuw maken. Gebruik deze reinigingsmethode alleen in extreme gevallen.

Hoe een gietijzeren pot te wassen?

De eigenaardigheid zit in de structuur van dit metaal. Het is poreus en neemt gemakkelijk vreemde stoffen op die zich in de pot bevinden. Het kan voedsel of chemicaliën zijn die een preventieve wasbeurt produceert. Daarom worden de gebruikelijke feeën- of andere producten niet aanbevolen.

Tegelijkertijd moet de ketel regelmatig worden schoongemaakt, zodat de producten niet verbranden en roet vormen. In dit geval worden de eigenschappen van de pot geschonden.

Velen weten niet dat gietijzer een zorgvuldige houding vereist. Het gebruik van schurende producten en harde borstels, evenals blootstelling aan water, kan grote schade toebrengen aan servies van hoge kwaliteit. Ondanks zijn brutaliteit en kracht heeft de bowler zorgvuldige zorg nodig.

Het reinigingsschema na het koken is eenvoudig:

• giet water en kook, laat afkoelen;
• laat het water weglopen en veeg af met een doek of een zachte spons;
• veeg droog met keukenpapier;
• olie een schone doek en veeg de binnenkant van het gietijzer af.

Zorg ervoor dat u de olie na het wassen gebruikt. Het helpt de pot te beschermen tegen roest.

Pilaf of shurpa gekookt in een gietijzeren ketel in de natuur? is een unieke smaak en sfeer. Maar na zo'n bereiding zal het gietijzer grondig moeten worden schoongemaakt en in natuurlijke omstandigheden is het dubbel moeilijk om dit te doen.

Een populaire optie is het gebruik van zand. Je kunt 's nachts in slaap vallen en een langzaam vuur aansteken. In de ochtend zal al het roet verdwijnen. De muren worden ook schoongemaakt met een schurende methode, licht wrijvend. Een alternatief is om grof zout of een harde metalen borstel te gebruiken.

Gietijzer is erg gevoelig voor corrosie, zelfs op nieuwe borden ontstaan ​​rode vlekken. Het binnendringen van vocht is schadelijk voor het materiaal. Maar roest betekent geen schade aan keukengerei: ze zijn gemakkelijk schoon te maken.

Grof zout wordt in de ketel gegoten en verwarmd totdat de handen de temperatuur nog kunnen verdragen. Begin vervolgens mechanisch elke vlek te schrobben. Na gebruik is het zout niet geschikt voor gebruik - het wordt weggegooid.

Een eenvoudige maar dure reinigingsmethode is zandstralen met een speciale installatie.

Hoe een gietijzeren ketel te wassen die bedekt is met roet en roet?

Zowel zelfgemaakte als de producten die worden aangeboden door de chemische industrie zullen helpen om roet en roet kwijt te raken. Natuurlijk zijn huismiddeltjes veiliger.Het is de moeite waard eraan te denken om de gietijzeren ketel die is behandeld met reinigingsmiddelen na het koken grondig te spoelen.

Frisdrank, zout en azijn

Het is de moeite waard eraan te denken dat een kleine olieroet gewoon nodig is voor een gietijzeren ketel. Zonder dit is koken in dergelijke gerechten onmogelijk. Het moet uniform zijn, geen verdikte donkere delen van verbrand vet. Het is niet de moeite waard om zo'n roet na het koken te wassen - veeg de afwas gewoon af met een droge katoenen doek of servet.

De poreuze structuur van gietijzer is bevorderlijk voor de groei van "slecht" roet, waardoor het eten een verbrande smaak krijgt. Het moet na elke bereiding grondig worden gewassen.

Hoe schoon te maken:

• zet een gietijzeren ketel op het vuur en giet water om de besmette gebieden te bedekken;
• giet een glas tafel (9%) azijn;
• voeg 8-10 eetlepels keukenzout toe;
• breng het mengsel aan de kook (kook gedurende enkele minuten);
• doof het vuur, voeg 5 eetlepels frisdrank toe.

Giet het water af, was de gietijzeren ketel met een spons, borstel of doek. Probeer de binnenmuren niet te krassen.

Spijsvertering (zeep en lijm)

De meest bekende en effectieve methode die helpt om een ​​gietijzeren ketel na het koken effectief te wassen, is koken. Het is eenvoudig en complex tegelijk. Ervaren huisvrouwen merken de veelzijdigheid van deze methode op, waarmee je de gietijzeren ketel kunt ontdoen van roet, roest en aanhangend vet.

Om een ​​gietijzeren ketel te wassen door te koken, bereidt u het volgende voor:

• een stuk waszeep;
• 100 gr briefpapierlijm.

Het is beter om de zeep in schaafsel te veranderen, zodat het gemakkelijker oplost in warm water. Voeg zeep en lijm toe aan het water. U moet een volumineus vat bereiden waarin u een gietijzeren ketel kunt plaatsen om te koken. De kooktijd van de ketel is 4 uur. Nadat de gietijzeren ketel is afgekoeld, is hij heel gemakkelijk af te wassen. Het is voldoende om vast te houden met een doek of een zachte borstel - al het vuil en roet na het koken zal vanzelf verdwijnen.

Houd er rekening mee dat lijmdampen giftig kunnen zijn.Er dient te worden gezorgd voor goede ventilatie in de ruimte waar wordt schoongemaakt.

Waterstof peroxide

Peroxide is een uitstekend hulpmiddel uit de EHBO-kit dat helpt om koolstofafzettingen van een gietijzeren ketel na het koken af ​​te wassen. U moet het volgende voorbereiden:

• 150 gram frisdrank;
• 3 eetlepels peroxide;
• een paar druppels schuimend afwasmiddel.

Meng alle ingrediënten, behandel de vuile delen met het mengsel en laat drie uur staan.Nadat de tijd is verstreken, wast u de gietijzeren ketel met een doek of spons met een schurende laag.

Citroenzuur

Het werkingsprincipe van citroenzuur is verwant aan dat waarmee het wordt aanbevolen om ketels periodiek te wassen om ze van kalk te ontdoen. Het is voldoende om water in een gietijzeren ketel te gieten om het vuil te bedekken, voeg 5 eetlepels citroenzuur toe. Kook de compositie enkele minuten. Ga een uur weg.

Het resterende vuil is gemakkelijk te wassen - loop gewoon met een spons over het roet en spoel de muren af ​​met stromend water. U kunt deze methode na elke bereiding gebruiken.

Zand

Zand is een natuurlijk schuurmiddel, wat handig is als je de ketel moet wassen na het koken in de natuur. Doof het vuur waarop voedsel is gekookt niet. Vul de ketel met zand en laat deze langzaam opwarmen in een kom. Het duurt enkele uren om het zand te ontsteken - minstens 5. Het zand wordt afgekoeld en vervolgens weggegooid. Vuil wordt afgeveegd met een doek.

Azijn

Tafelazijn kan worden gebruikt om de ketel voor te weken. Maak een oplossing van water en azijnzuur (in gelijke delen). Week de gietijzeren pot gedurende 3 uur. Week de vaat indien nodig volledig, en niet alleen de binnenkant. Door te weken worden de na het koken gevormde koolstofafzettingen, een laagje vet en roet zachter.

U moet een schurende pasta bereiden, die wordt aanbevolen om de gietijzeren ketel na elke kookbeurt te wassen - tafelzout en plantaardige olie. De pasta mag niet dik of vloeibaar zijn. Het wordt gebruikt om verontreinigingen te behandelen. Na het wassen wordt de ketel gewassen met stromend water.

Ontsteking met zout

Deze methode wordt zowel gebruikt voor het voorbereiden van de ketel voor het eerste gebruik als voor het wassen na het koken.Heb geen medelijden met kruiden - een ketel met een inhoud van 6-10 liter heeft ongeveer 2 kg zout nodig. Het is noodzakelijk om het in een koude ketel te gieten. Zet vervolgens de gerechten op het vuur en verwarm het, terwijl u het zout roert met een houten spatel of schuimspaan. Roer zo dat er zout op alle besmette plekken komt. Het donker worden van het kruid geeft aan dat al het vuil in de kristallen is opgenomen en dat de procedure kan worden voltooid.

Zout kan niet opnieuw worden gebruikt!

Huishoudelijke chemicaliën

Huishoudchemicaliën kunnen zeer effectief zijn voor het reinigen van gietijzeren potten na het koken. Het verwijdert snel en voorzichtig de meest hardnekkige vlekken van roet en vet. Het wordt aanbevolen om de samenstelling van dergelijke fondsen zorgvuldig te bestuderen - veel van hen bevatten kankerverwekkende stoffen. Giftige stoffen kunnen de beschermende laag vernietigen, in het poreuze gietijzeren oppervlak komen. Bij verder koken kunnen ze in voedsel terechtkomen en de gezondheid nadelig beïnvloeden. Als je het keukengerei constant met agressieve chemicaliën wast, kunnen ze zich ophopen in de poriën. Na elke wasbeurt is grondig spoelen vereist.

Geactiveerde koolstof

Actieve kool is een effectief sorptiemiddel dat de ketel van vet en verbranding kan wassen. Het is noodzakelijk om twee of drie borden (30 tabletten) steenkool te nemen en deze te pletten. Bevochtig de wanden van de ketel en wrijf het kolenstof in. Laat 3 uur staan, giet dan heet water en laat nog drie uur staan.

Dagelijkse verzorging van de ketel

Hoe zorg je voor een gietijzeren ketel? De antiaanbakeigenschappen van gietijzer zijn al sinds de oudheid bekend.

Belangrijk! Elke keer dat je kookt, dringt de olie de poriën binnen en vormt een film op het oppervlak die roest voorkomt en smaak aan het voedsel toevoegt. Als deze film wordt afgepeld, begint het voedsel te branden.Daarom kunt u dergelijke gerechten niet reinigen met metalen washandjes, borstels en schurende afwasmiddelen.

Als uw gietijzeren voedsel heeft verbrand:

1. Giet er wat water in, doe er 2 eetlepels zout en soda in en zet in brand.
2. Kook deze oplossing gedurende 20-30 minuten op middelhoog vuur, en maak dan op en laat de gerechten afkoelen.
3. Dan was je de afwas eenvoudig af met een zachte spons.

Belangrijk! De ketel kan niet in de vaatwasser worden gewassen.

Hoe zich te ontdoen van roet?

Wat te doen als er koolstofafzettingen op de bodem en wanden op de vaat zitten. Om dit probleem op te lossen, hebt u een grote bak nodig waarin u de ketel kunt koken en het volgende mengsel kunt bereiden:

• water;
• een fles silicaatlijm;
• geraspte waszeep.

Los beide componenten op in heet water en zet je ketel in de oplossing. Zet op een klein vuur en kook gedurende een uur. Maak het vervolgens schoon met een spons en droog het af.

De ketel van roet reinigen met huishoudchemicaliën

Om de gietijzeren ketel schoon te maken, kunt u een ovenreiniger op loogbasis gebruiken. Op het etiket moet worden vermeld dat de samenstelling natriumhydroxide bevat.

Sollicitatie:

1. Breng de pasta aan, wrijf een beetje met een spons in het oppervlak en laat 10 minuten intrekken.
2. Veeg na de aangegeven tijd alle aanslag van de vaat, was grondig met zeepsop en spoel daarna af met schoon water.
3. Om alle chemicaliën te neutraliseren, spoelt u het oppervlak van de ketel af met tafelazijn.
4. Veeg droog en voer de calcineringsprocedure uit met olie.

Hoe zich te ontdoen van geuren?

Gietijzer heeft één nadeel: het absorbeert verschillende geuren goed.Als je een gerecht met een specifieke geur hebt gekookt, kan het tijdens de volgende bereiding achterblijven.

U kunt gemakkelijk van de geur afkomen door het volgende te doen:

1. Zet de pot op een groot vuur.
2. Giet er ongeveer een kilo zout in en calcineer het gedurende 30-40 minuten.
3. Roer het zout regelmatig om en verdeel het over de zijkanten van de schaal. Zout absorbeert geuren en verwijdert roet.
4. Laat het gietijzer afkoelen, giet er zout uit en veeg de binnenkant schoon met een servet.
5. Vet de borden vervolgens in met plantaardige olie en verwarm opnieuw.

Hoe zorg je op de juiste manier voor een ketel?

Gietijzerlegeringen zijn om de volgende redenen niet bestand tegen agressieve reiniging:

• De antiaanbaklaag wordt gewist;
• De poreuze structuur van gietijzer is verstopt met wasmiddelresten en is moeilijk te wassen.

Als vet voedsel onmiddellijk na het koken uit de ketel wordt verwijderd, volstaat het om het vat met warm water af te spoelen en droog te vegen. Als deze reinigingsmethode niet werkte, hoe maak je dan een verbrande ketel schoon? Giet water tot een derde van de diepte van het vat en kook onder het deksel. Vervolgens wordt het water afgevoerd en worden de muren drooggeveegd met een zachte spons.

Opmerking! Als ze op de juiste manier worden verzorgd, gaan gietijzeren producten vele jaren mee.

Bewaar gietijzeren kookgerei op een droge plaats in een geoliede doek. De ketel moet worden beschermd tegen hoge luchtvochtigheid, zodat er geen roest ontstaat. Daarna zijn de gerechten ongeschikt om te koken.

Top 5 huishoudelijke chemicaliën

Niet alleen met behulp van volksrecepten kun je de ketel op orde brengen. Overweeg de meest populaire huishoudelijke chemicaliën onder gastvrouwen:

1. Vetverwijderaar "Shumanit". Verwijdert snel niet alleen vet, maar ook verharde stukjes voedsel, gebrande suiker, roet en roet. Na het aanbrengen breken de actieve ingrediënten vuilmoleculen in slechts enkele minuten af, waardoor ze in een gemakkelijk verwijderbare vloeistof veranderen.
2. Vetverwijderaar "Unicum". Ontworpen voor een snelle en effectieve reiniging van fornuizen, grills, potten, ketels en koekenpannen. De unieke formule gaat snel om met roet en roet. Bij regelmatig gebruik ontstaat er een beschermend oppervlak op de vaat, waardoor de volgende vervuiling wordt voorkomen.
3. Wonderpasta "Dr. Beckham". Deze huishoudelijke chemicaliën zijn een van de meest milieuvriendelijke. Het is bedoeld voor het verwijderen van eventuele vervuiling van alle oppervlakken. Actieve componenten reinigen en polijsten, vormen een waterafstotende film.
4. Chroomspray. Deze veelzijdige reinigingsspray is ideaal voor het verwijderen van alle soorten vuil op elk oppervlak. De samenstelling is op basis van citroenzuur.Vanaf de eerste toepassing wordt een beschermende antibacteriële film gevormd.
5. Middelen voor het verwijderen van vet, schuim en andere soorten vervuiling "Unicum Grizzly". Het wordt in de vorm van een spray op het oppervlak aangebracht. Na contact met de vaat vormt zich onmiddellijk schuim. terwijl de reactie aan de gang is, mag u de ketel niet aanraken. Zodra het oppervlak "kalmeert! moet grondig worden afgespoeld onder warm water.

Er is niets ingewikkelds aan het schoonmaken van de ketel. Zeker als je weet welke tools je moet gebruiken.

Foto-instructie voor het schoonmaken van de ketel

Waarom roest gietijzer?

Als we het hebben over een gietijzeren ketel, dan is vocht de oorzaak van roest. Zelfs als je de afwas goed verzorgt, zal bij een verhoogde luchtvochtigheid in een appartement of huis alles gelijkmatig roesten. Dit zijn natuurlijke redenen waarom gietijzeren kookgerei roest, en om voor eens en altijd van corrosie af te komen, je moet weten hoe je er goed mee om kunt gaan.

Roestreinigingstips

Onjuiste opslag leidt tot het verschijnen van een rode coating - roest. Om het te verwijderen, worden de gerechten vooraf geweekt in een oplossing van water en azijn in gelijke verhoudingen. U kunt speciale chemicaliën toevoegen die roest aantasten. De volgende geïmproviseerde middelen zijn geschikt voor het reinigen van tandplak:

• middelzwaar en grofkorrelig schuurpapier, metaalkrullen (hulp bij lichte vervuiling);
• een boor met een plat mondstuk (na gebruik van het gereedschap is het noodzakelijk om corrosie uit de metalen poriën te verwijderen met fosfor- of oxaalzuur);
• slijpmachine (verwijdert de roestige laag in een paar minuten, de procedure moet worden uitgevoerd door een persoon met professionele vaardigheden).

Vereist blauwing - oliestook, creëert anti-corrosiebescherming en antiaanbaklaag.

Spijsvertering gaat om met een grote laag onaangename plaque. Voeg hiervoor een pakje zout toe aan een emmer met 6 liter water. Plaats een ketel en kook 8 uur op laag vuur.

Gietijzer houdt niet van krassen, dit vernietigt de olieachtige laag, opent microporiën en voedseldeeltjes verstoppen zich erin.

U kunt roest van een ketel verwijderen met een speciaal gereedschap dat is ontworpen om voor de oven te zorgen. Je kunt ook een volksremedie gebruiken. De minimale tandplak wordt verwijderd met geschilde aardappelen, vervolgens afgewassen met warm water en goed gedroogd.

Geschilde aardappelen helpen tandplak uit de ketel te verwijderen.

Hoe een gietijzeren ketel te beschermen tegen roesten?

Om ervoor te zorgen dat gietijzer niet roest, moet er altijd een klein laagje vet op de wanden zitten.In dit geval zal het metaal, zelfs bij hoge luchtvochtigheid, niet onderhevig zijn aan corrosie.

Hoe de pot goed te wassen en schoon te maken:

• een gietijzeren ketel kan het beste worden gewassen zonder het gebruik van harde washandjes, evenals stoffen die schuurmiddelen bevatten;
• het moet duidelijk zijn dat de gietijzeren ketel na elk gebruik moet worden gewassen, anders zal er roet ontstaan;
• gietijzeren keukengerei mag pas worden afgewassen nadat het volledig is afgekoeld;

Het eerste gebruik verdient speciale aandacht. Als het om een ​​gietijzeren ketel gaat, kun je hem niet zomaar uit de winkel halen en meteen koken. In dit geval moeten de gerechten worden bereid, namelijk verbrand met zout. Feit is dat fabrikanten tijdens het productieproces motorolie gebruiken, die het product tegen corrosie beschermt. Voor langdurig en veilig gebruik wordt roosteren gebruikt, waardoor het metaal wordt voorbereid en ook alle sporen van olie worden verwijderd.

Hoe de antiaanbaklaag na het reinigen te herstellen

Vaak wordt samen met roet de beschermlaag verwijderd. Ketels gemaakt van ferrometaal hebben alleen deze procedure nodig. Er zijn verschillende manieren om olieachtige bescherming terug te geven, maar de eenvoudigste is calcineren.

Wat gedaan moet worden:

• spoel de ketel door;
• volledig drogen;
• breng vet van dierlijke oorsprong aan op de muren;
• zet 5 minuten op een sterk vuur (totdat het vet is opgebrand);
• afkoelen en afspoelen met water.
  Door olieharding wordt gietijzer glanzend, glanzend.

Een ketel van gietijzer wordt op een vuur gehard met toevoeging van olie. Na de volledige burn-out wordt de ketel gevuld met water en gekookt.

Als u weet hoe u een metalen ketel na het koken effectief schoonmaakt, kunt u de prestaties voor een lange tijd behouden. Een goed voorbereide waterkoker hoeft niet speciaal gewassen te worden.

Voordat we de ketel wassen, bevrijden we hem van de voedselresten. Giet water in de borden, zet in brand om te koken en laat afkoelen. Daarna wordt de container van de vloeistof bevrijd, gewassen met vloeibaar wasmiddel en de zachte kant van de spons.
In een bewerkte ketel zal voedsel nooit verbranden, het zal lekker en gezond zijn.

We vegen de binnen- en buitenkant van de schaal droog, smeren een klein beetje olie op de wanden en zetten hem met de deksel open in de kast voor opslag.

Handige tips voor de verzorging en preventie van roet

Hoe een ketel te wassen? Het belangrijkste dat elke huisvrouw moet onthouden, is dat de ketel na het wassen moet worden drooggeveegd. Als de vaat vochtig blijft, zijn roestplekken niet te vermijden.
Bij constant gebruik van gerechten wordt het calcineren minstens twee keer per jaar uitgevoerd.

Bij veelvuldig gebruik van het product wordt een laag olie op de binnenwanden van de ketel aangebracht. Het eten zal dus niet aanbranden.

De levensduur van dikwandige metalen gebruiksvoorwerpen is niet beperkt.

Lucht moet vrij kunnen stromen naar de plaats waar de gerechten worden bewaard. De ketel mag niet strak worden afgedekt met een deksel als het binnenoppervlak is bedekt met olie. De opbergkast moet droog zijn.
Bewaar gietijzer in geoliede doek of papier.

Voor het eerste gebruik moet het product in een voorverwarmde oven worden geprikt. Tegelijkertijd warmt de oven niet van tevoren op, de temperatuurstijging moet geleidelijk plaatsvinden (minimaal 200 ° C). Na het koken wordt de ketel onmiddellijk gewassen van voedselresten; het kan niet lang worden geweekt.
Zorg ervoor dat u de ketel na het schoonmaken afspoelt met warm water en schoonmaakmiddelen.

Waarom polijsten nodig is en hoe het uit te voeren?

Niets is perfect in deze wereld. Bij het gieten van gietijzeren mallen zijn er fouten in de vorm van verzakking, gebreken, ruwheid.In dit geval moet de ketel eerst worden afgepeld met een dikke maalcirkel. Dan moet je de cirkel veranderen in een grote steen en deze vervolgens slijpen met een fijn amarilwiel met bloembladen. Dit duurt ongeveer een uur. Na deze procedure is het noodzakelijk om te vuren.

Een goede opslag is de sleutel tot een lange levensduur van een gietijzeren ketel

Metaal zoals gietijzer zelf is gevoelig voor corrosie. Volgens experts, maar ook gewone gebruikers, is dit het enige nadeel van dit kookgerei. Als u echter precies weet hoe u een gietijzeren ketel moet gebruiken, gaat deze probleemloos vele jaren mee.

Hoe een gietijzeren ketel op te slaan:

1. Na het wassen moet het oppervlak van het product elke keer droog worden geveegd. Zelfs een kleine druppel water kan dit metaal roesten, dus zorg ervoor dat het vocht volledig wordt verwijderd.
2. De ketel mag alleen op een droge plaats met goede ventilatie worden bewaard. De plek onder de gootsteen, waar veel mensen gerechten bewaren, is niet geschikt. De ideale optie zou een aparte pantry of locker zijn.
3. Om roestvorming te voorkomen, is het beter om het oppervlak elke keer na gebruik van de ketel af te vegen met een dunne laag plantaardige olie.
4. Als u meerdere ketels tegelijk heeft, mag u ze in geen geval opslaan door ze in elkaar te vouwen.Dergelijke acties kunnen leiden tot een onaangename geur, omdat in dit geval de gerechten geen toegang hebben tot zuurstof.