Cum și cum să speli acasă dulceața arsă pe tigăile emailate

Ce este smalțul

Ustensilele emailate sunt fabricate din metal, cu toate acestea, se disting de ustensilele obișnuite din fier sau din fontă printr-un strat special numit email. Emailul previne oxidarea metalelor în timpul gătirii, ceea ce ajută la protejarea alimentelor de impuritățile dăunătoare. Dar dezavantajul acestei acoperiri este fragilitatea excesivă. Un impact ușor poate cauza formarea de fisuri pe suprafața vaselor de gătit, rezultând ciobirea.

Este posibil să gătiți dulceața într-o tigaie

Întrebarea care stârnește controverse este dacă merită deloc să gătești dulceața într-o cratiță? Și dacă da, în ce tigaie nu arde gemul?

1. Se recomandă să gătiți dulceața într-un vas puțin adânc, dar larg. Bazinele și vasele mari sunt ideale în acest scop. În ele, boabele nu se vor mototoli, iar șansele de a obține funingine în partea de jos sunt reduse semnificativ (dar nu dispar cu 100%).
2. Oalele înalte nu sunt potrivite pentru gătit gem - lichidul din ele se evaporă prost și, prin urmare, dulceața rămâne apoasă. Și fructele și fructele de pădure se află pe fund.
3. În ciuda faptului că oțelul inoxidabil este destul de inert, nu ar trebui să gătiți dulceață în astfel de tigăi. Boabele și fructele se lipesc ușor de fund, nu este ușor să le curățați. În timpul tratamentului termic în vase din oțel inoxidabil, unele dintre substanțele utile dispar.
4. Vasele din aluminiu sunt ieri, nu sunt potrivite pentru gem (în cazuri extreme, pentru gem de cinci minute, care nu necesită contact lung cu suprafața vasului). Aluminiul intră activ într-o reacție chimică, se oxidează, unii dintre ioni trec în produse.Din acid, pete întunecate rămân la suprafață, iar dulceața capătă un gust „metalic” neplăcut.
5. Există mai multe șanse să împiedicați arderea dulceață dacă o gătiți într-o vase antiaderență, într-o cratiță cu fund gros sau într-o cratiță specială din sticlă termorezistentă - nimic nu se va lipi cu siguranță de pahar.

Fiecare oală are propria „pastilă”

• Cratita din aluminiu.
  Bunicile noastre foloseau boluri de aluminiu pentru a prepara un produs dulce. O serie de studii au arătat că utilizarea acestui metal este strict interzisă pentru gătitul fructelor acre, deoarece aluminiul emite particule active dăunătoare și, atunci când este combinat cu acid, poate fi dăunător sănătății. Curățarea unei tavi de aluminiu, dacă a fost totuși folosită pentru gem, trebuie făcută cu atenție.
• Bol emailat.
  Vasele din astfel de material pot fi folosite mulți ani dacă sunt îngrijite și protejate corespunzător de impact. Adevărat, dulceața din vasele emailate este gătită mult timp, iar riscul de ardere este mai mare.
• Oală din fontă.
  Fonta este ideală pentru gătit. Într-o astfel de cratiță, puteți găti dulceață, dar numai dacă o transferați în borcane imediat după gătit. Nu este recomandat să păstrați dulceața într-un bol de fontă.
• Oala ceramica refractara.
  Vasele realizate din acest material sunt ecologice. Este sigur de utilizat și ușor de curățat și spălat. Ceramica refractară este ideală pentru a face gem.

Articole emailate

Vasele emailate nu sunt destinate gătirii gemului. Gospodinele cu experiență știu că dulceața va arde aproape sigur în ea și va fi dificil să o speli pentru a nu deteriora smalțul.

Dar dacă au apărut probleme și o crustă întunecată rămâne în partea de jos, atunci încercați să curățați recipientul emailat cu sifon sau acid citric.

Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți oala sau vasul cu o soluție de 5-6 linguri. l. sifon (sau 3-4 linguri de acid citric) la 1 litru de apa si se fierbe 10-15 minute. Stratul ars se va desface și se va îndepărta cu ușurință.

Dacă rămân pete întunecate pe fund, acestea pot fi îndepărtate cu orice înălbitor care conține clor. După aceea, trebuie să spălați vasele în apă curentă până când mirosul dispare.

Motive pentru arderea alimentelor

De ce terci, dulceața și alte alimente ard deloc? De ce ard smalțul, oțelul inoxidabil, aluminiul, fonta și chiar straturile antiaderente?

Mulți oameni se întreabă de ce alimentele ard pe aragaz.

Cinci motive:

1. Vase de gătit de proastă calitate. Chiar și produsele antiaderente de marcă sunt de scurtă durată - durează maxim 3 ani, iar vârsta falsurilor este și mai scurtă. În epoca noastră de lucruri ieftine „de unică folosință”, producătorii fără scrupule își permit chiar să emaileze tigăi cu încălcări ale tehnologiei pentru a reduce costul de producție.
2. Uzura naturală a stratului de acoperire. De zeci de ani, doar fonta poate servi.
3. Deteriorări mecanice care au apărut pe acoperire în timpul utilizării și din cauza manipulării necorespunzătoare - aluminiul este adesea zgâriat, ceramică și teflon - microfisuri, smalțul este predispus la ciobire și coroziune.
4. Neatenția proprietarilor - adesea vasele ard la un foc prea mare sau când proprietarii sunt distrași de ceva din procesul de gătit.
5. Spălare neglijentă - un strat de grăsime rămas pe strat după o spălare de proastă calitate este ușor amestecat cu funingine, formând baza funinginei. Astfel de feluri de mâncare ard mai des și mai repede.

Există multe motive pentru arderea alimentelor. Una dintre ele este neatenția proprietarilor atunci când gătesc.

Ce să faci dacă arde o tigaie emailată. Se poate curata?

Acoperirea emailată este considerată sigură. Suprafata de lucru a tigaii (cea din interior) poate fi emailata in anumite culori - alb, negru, crem, albastru sau gri-albastru. Dar chiar și cu cea mai atentă atitudine față de produs, se întâmplă ca mâncarea să fie arsă. Curățarea ar trebui să înceapă cu înmuiere. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să turnați apă în el, dar nu rece.

Cum să curățați o tigaie emailată de gemul ars?

Principalul motiv pentru care poate apărea arderea este structura poroasă a smalțului.Foarte des, în procesul de preparare a gemului, în fundul tigaii se formează depozite de carbon, de care nu este ușor de scăpat. Dar totuși: cum să curățați tigaia?

1. Folosiți oțet de masă. Oțetul 9% este un asistent indispensabil pentru gospodine. Trebuie doar să-l turnați pe fundul cratiței, apoi după 1,5 ore, când funinginea se înmoaie, trebuie îndepărtată cu o spatulă de lemn. Vasul trebuie clătit sub jet de apă.
2. Încearcă acid citric. Emailul este rezistent la curățare într-un mediu acid, așa că utilizarea acidului citric este o soluție excelentă pentru ardere. Mai întâi trebuie să dizolvați puțin acid citric uscat, aproximativ 15-20 g pe litru de apă. Apoi acoperiți toate locurile arse cu această soluție, fierbeți totul timp de 20 de minute. Așteptați puțin până când tigaia se răcește, clătiți sub jet de apă.
3. Săpun de rufe de la arsuri. Smalțul nu este expus unui mediu alcalin, așa că săpunul este perfect pentru gemul ars. Turnați câțiva litri de apă în tavă pentru a umple zonele arse, apoi frecați săpunul în ea și turnați bicarbonatul de sodiu (150 de grame). Se fierbe soluția timp de 30 de minute. Apoi scurgeți apa și curățați funinginea cu un jet de apă.

Tigaie la fiert pentru a curăța gemul ars

Fierberea este considerată o modalitate obișnuită și foarte eficientă de a curăța oalele de gem ars. Umpleți o oală din material metalic cu apă fierbinte și turnați în ea 20 de grame de sifon. Apoi ar trebui să stea aproximativ o oră fără atenție. Se pune apoi pe foc si dupa inceperea fierberii se mai fierbe inca 15 minute. Scoateți de pe aragaz, lăsând să se răcească complet. Scurgeți apa și sifonul și spălați vasele în mod obișnuit, folosind un burete. Toate alimentele arse vor rămâne în urmă, iar tigaia va străluci din cauza curățeniei.

Modul de a curăța o tigaie emailată de gemul ars este oarecum diferit. Soda nu poate fi folosită, dar sarea obișnuită va face față murdăriei. Se dizolvă 6-7 linguri din acest produs în 1 litru de apă caldă. Se toarnă soluția într-un bol și se pune la fiert.După o jumătate de oră, va fi posibil să curățați tigaia emailată fără prea mult efort.

Instrumente speciale pentru tratarea arsurilor grave

Există o varietate de agenți chimici pentru îndepărtarea depozitelor de carbon. Cele mai multe dintre ele se concentrează pe curățarea ceva în exterior - aragazuri, cuptoare și nu sunt potrivite pentru curățarea acelor suprafețe care vin în contact cu alimente. Prin urmare, înainte de utilizare, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile și să vă asigurați că medicamentul este lăsat să să fie folosit pentru curățarea vaselor. De asemenea, ar trebui să indice pentru ce acoperiri poate și nu poate fi utilizat.

Pentru combaterea funinginei, se folosesc adesea următoarele preparate industriale:

1. „Shumanit”. Fiabil, dar agresiv. Nu este potrivit pentru toate tipurile de suprafețe, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile. Are un miros înțepător. Chiar și depozitele grele de carbon sunt îndepărtate într-un timp scurt. Produs lichid, distribuit într-o sticlă cu pulverizator.
2. „Mr Chister” Un instrument agresiv, mai puțin eficient decât Shumanit, dar mai economic. Disponibil sub formă lichidă, cu spray.
3. Amway. Relativ sigur, fără miros puternic, nu agresiv. În același timp, este mai puțin eficient, este posibil să nu poată face față unei funingini mari. Disponibil sub formă de gel.
4. Cometă. Un agent de curățare popular pentru îndepărtarea murdăriei din bucătărie și din baie. Disponibil sub formă de gel și pudră. Mai puțin agresiv, dar și mai puțin de încredere decât, de exemplu, Shumanit.
5. „Cillit”. Instrument eficient, puternic sub formă de gel. Face față chiar și cu poluarea veche.

Există multe fonduri, toate sunt disponibile sub formă de gel (lichid) sau pulbere. Întrebarea este care este mai bine. Compușii de curățare abrazivi sunt aplicabili numai vaselor de gătit din fontă și oalelor din oțel inoxidabil. Pe alte acoperiri, pulberile vor lăsa zgârieturi, așa că gelurile ar trebui să fie preferate. Înainte de a utiliza această sau acea compoziție, trebuie să vă asigurați că nu va dăuna recipientului.

Toate substanțele chimice de îndepărtare a carbonului trebuie utilizate într-o zonă bine ventilată, departe de copii sau animale de companie.Asigurați-vă că purtați mănuși de protecție, evitați introducerea produsului pe piele, în ochi. După curățare, spălați bine și clătiți vasele cu apă curată și aerisește camera.

Amway

Cillit

cometă

domnule Chister

Cum să eliminați urmele de arsuri de pe fundul vaselor de gătit emailate

Cel mai adesea, funinginea se lipeste de fundul recipientului. Este extrem de dificil să îl îndepărtați de pe această suprafață. Dar acest lucru se poate face folosind remedii populare. Este suficient ca casa sa aiba sare, apa gazoasa, sau puteti prepara o solutie creata din carbune activ.

Aplicare de sare

Avantajul sării este că nu poate deteriora smalțul. Prin urmare, puteți repeta procedura de curățare în mod repetat până când apare un rezultat bun. Mai întâi, pregătiți o soluție salină diluând 1 lingură de sare în 1 litru de apă. Pune vasele pe foc și fierbe soluția cel puțin 30 de minute. Sub influența sării, cântarul se va desprinde și se va dizolva în apă.

Cu apă spumante

Murdăria ușoară și proaspătă poate fi tratată fără fierbere. Se toarnă apă carbogazoasă din vase și se lasă la infuzat 30-60 de minute. Poluarea va începe să se oxideze și să dispară. Dar apa carbogazoasă nu va face față înnegririi intense.

Cu cărbune activ

Cărbunele activat este un remediu popular eficient și economic folosit pentru curățarea suprafețelor emailate. Le curățăm cu o soluție preparată pe baza acesteia. Luați 1 până la 3 pachete de comprimate, în funcție de gradul de contaminare. Despachetați-le și zdrobiți-le cu o furculiță. Transferați pulberea rezultată într-o cratiță și umpleți recipientul cu apă. Pune recipientul la foc mic și fierbe timp de 20-25 de minute. Scurgeți soluția formată în urma fierberii, răciți recipientul, apoi spălați-l în mod obișnuit.

Ce metode sunt considerate mai puțin eficiente

Sarea de masă înmoaie și funinginea. Puteți acoperi fundul ars cu sare, turnați apă și lăsați peste noapte.Partea superioară întărită se va înmuia, dar stratul care aderă la acoperire va trebui în continuare curățat cu sifon sau cu un fel de abraziv. Sarea nu pătrunde adânc în crusta de zahăr, chiar și după fierbere suplimentară.

Muștarul uscat are, de asemenea, un efect slab. Ea face față grăsimilor arse, dar nu va îndepărta gemul care este ferm blocat.

Cel mai eficient mod de a curăța gemul ars din oale

O gazda adevarata nu va permite ca tigaile ei sa fie depozitate intr-un dulap murdar, cu resturile de mancare arse. Cu toate acestea, se întâmplă ca alimentele care aderă să fie spălate, dar nu suficient de scrupulos. Vizual, defectul de spălare nu este vizibil. Dar merită să gătiți dulceața obișnuită într-o astfel de cratiță în timpul sezonului, deoarece zahărul cu masă de boabe începe să se lipească de fund și să se ardă rapid chiar și în timpul amestecării continue. Motivul este fundul prost spălat al vaselor.

Este destul de dificil să curățați zonele vechi de murdărie. Cum să curățați tigaia de dulceața arsă pentru a reda strălucirea și aspectul ordonat vaselor? Cea mai eficientă metodă de curățare este rezervată acestui caz. Merită să-l încercați pe tigăi emailate.

Înainte de a curăța vasele de gem ars, ar trebui să pregătiți toate componentele necesare unui detergent eficient. Pentru a face acest lucru, pentru o porție, trebuie să luați 50 de grame de sifon și aceeași cantitate de acid citric, combinați cu 100 ml de „Albul”, iar după amestecare, adăugați un pahar și jumătate de apă caldă obișnuită. Se toarnă soluția rezultată în zona murdară și se pune pe foc la fiert. După 15 minute, scoateți vasele de pe aragaz și lăsați să se răcească. După 20 de minute, fără bureți și cârpe, clătiți tigaia sub jet de apă. Ochiul ager nu va vedea urme de gem ars și pete vechi de funingine, iar stratul emailat va deveni din nou alb ca zăpada.

Cazuri severe de arsuri

Funinginea puternică este atunci când o parte din mâncarea pregătită rămâne groasă, până la un milimetru și mai groasă, cu un strat negru pe fundul și pereții tigaii.A face față unei astfel de probleme prima dată nu este întotdeauna ușor. Dar mai multe încercări garantează de obicei un rezultat bun. Care sunt modalitățile de a face față celor mai grave arsuri?

Pentru început, cu o perie metalică pentru spălarea vaselor, curățați cu atenție stratul moale de funingine de sus, având grijă să nu atingeți smalțul. Stratul rămas dur și nedorit, turnați o soluție de oțet 9%, astfel încât oțetul să acopere toată funinginea și lăsați timp de 15 minute. Acidul acetic va înmuia resturile de alimente arse, ceea ce vă va permite să scăpați de el mai repede și mai ușor în viitor. În această etapă pregătitoare este finalizată.
Scena principală. Scurgeți soluția de oțet din vase, turnați apă rece în ea și adăugați 1-2 linguri de acid citric. Punem pe foc, lasam apa sa fiarba si fierbem la foc mic pana se obtine rezultatul dorit. Treptat, acidul va acționa asupra funinginei și va începe să se desprindă strat cu strat de pe suprafața vasului.

De îndată ce observați că multă funingine s-a îndepărtat deja de pe fundul vasului, terminați de fiert. Dacă apa s-a fiert deja și funinginea nu cedează, procedura cu acid citric trebuie repetată.

În plus, totul este simplu. Scoateți tigaia de pe foc, scurgeți apa și, din nou, foarte atent, cu o perie metalică, curățați stratul liber, dacă există. La final, folosim detergenți obișnuiți pentru vase și un burete moale.

Mai este Nagar acolo? Deci, trebuie să aveți răbdare și repetați procesul de fierbere cu acid citric o dată sau de mai multe ori până când se obține rezultatul dorit.

Pentru a scăpa de mirosul neplăcut al alimentelor arse, acoperiți tigaia cu o cârpă umedă și densă (de exemplu, un prosop). După 10-15 minute, materialul va scoate tot mirosul din tigaie.
În această metodă se folosesc mai mult remediile „chimice” casnice. Veți avea nevoie de 1 lingură de sifon și 1 lingură de sare obișnuită de masă. Turnăm aceste fonduri peste locul ars și turnăm oțetul astfel încât lichidul să acopere toată funinginea.

Atenţie! Când turnați oțetul, va începe o reacție chimică (spumare). Nu lăsați acest lucru să vă sperie, totul este natural și sigur. Închideți vasul cu un capac și lăsați-l să se odihnească aproximativ 3 ore. După acest timp, adăugați puțină apă și fierbeți timp de 20 de minute.
În cazuri grave, aceste manipulări pot să nu fie suficiente. Prin urmare, lăsați tigaia să stea și „gândiți” timp de o zi și chiar mai bine timp de 2-3 zile. După expirarea timpului, fierbeți timp de 15 minute. După ce tava s-a răcit, curățați funinginea rămasă cu un burete moale și bicarbonat de sodiu. Clătiți bine și... tigaia este ca nouă!

Arsuri medii

Arată cam la fel ca în fotografie.

În mod surprinzător, capacitatea cărbunelui activat de a ne curăța corpul ne ajută să ne curățăm cratițele. Pentru a face acest lucru, zdrobiți tabletele de cărbune (1 pachet) și acoperiți cu ele zonele afectate ale vaselor. Acoperiți tava cu un capac și așteptați aproximativ 20 de minute. Apoi turnați puțină apă caldă, acoperind cu ea toată funinginea. Și lăsați din nou 20 de minute, acoperit cu un capac. Acțiuni suplimentare: spălați depunerile de carbon folosind un burete și un agent de curățare.

Doar sifon și nimic altceva. Veți avea nevoie de o soluție apoasă de sifon cu proporții, în care 1 litru de lichid este amestecat cu 1 lingură. cristale de bicarbonat de sodiu. Soluția rezultată ar trebui să umple tigaia la 2-3 centimetri deasupra suprafeței deteriorate. Se pune pe aragaz și se fierbe timp de 30 de minute. Pentru cazuri dificile - în 60 de minute. Scurgeți lichidul și clătiți tava cu orice detergent de vase și un burete moale. Nagar va rămâne suficient de bine, dar va fi nevoie de puțin efort și timp pentru a curăța petele nedorite.

Unele gospodine sfătuiesc să luați 0,5 căni de sifon pentru 1 litru de apă, iar după fierbere, lăsați tigaia să se răcească cu soluția fără a o scurge.

Bicarbonatul de sodiu este deosebit de bun atunci când un produs pe bază de proteine ​​(cum ar fi laptele sau carnea) este ars.
Acțiuni similare cu metoda nr.2 nu se mai pot face cu sifon, ci cu acid citric.1-2 linguri de acid pentru cantitatea de apa care va acoperi fundul ars. Se lasă să fiarbă și se fierbe timp de 10 minute, astfel încât funinginea să înceapă să se desprindă. Apoi câteva mișcări de frecare peste resturile de funingine cu un burete moale cu apă caldă. Dacă rămân pete maro, îndepărtați-le cu un detergent ușor de spălat vase pudră abrazivă. Poate să nu fie perfect, dar va deveni așa după spălarea regulată a tigaii după câteva ori.

Cazuri ușoare de ardere

Se toarnă oțet și se lasă 2-3 ore. Este mai bine să nu folosiți esență de oțet din cauza mirosului său înțepător. Dacă în casă nu există oțet, puteți folosi acid citric sau suc de lămâie dizolvat în apă, după ce turnați apă clocotită peste lămâie astfel încât să dea maximul proprietăților sale acide.

Coaja de măr conține și acid, așa că poate fi util dacă este fiert într-o tigaie în care mâncarea s-a ars.

Acidul ajută bine în cazurile de ardere a unui produs care conține zahăr.

Sifon. Un agent de curățare bun și cunoscut de mult timp pentru multe gospodine. În cazurile ușoare de arsuri, este suficient să ștergeți locul întunecat cu sifon folosind un burete. Câteva minute și rezultatul, după cum se spune, este evident.

Îndepărtarea petelor întunecate

De-a lungul timpului, articolele emailate tind să devină acoperite cu un strat întunecat. Acest lucru este facilitat în special de gătitul legumelor, de exemplu, pentru vinegretă. După câteva luni, vei observa că tigaia ta și-a pierdut aspectul inițial alb ca zăpada. Vă împărtășim sfaturi de curățare pentru a îndepărta placa întunecată.

Vasele pot fi curățate cu bicarbonat de sodiu. „Uscați” sau fierbeți tigaia cu o soluție de sifon timp de 30 de minute, conform recomandărilor de mai sus. Puteți folosi alte două metode mai eficiente folosind agenți de albire.

Remediul „Alb”, cunoscut pentru mulți, ajută la îndepărtarea plăcii fără prea mult efort. Turnați apă în tigaie, astfel încât să acopere toată suprafața unde există placa. Adăugați „albul” în apă (2-3 linguri la 1 litru de apă) și lăsați să stea aproximativ o zi.O parte semnificativă a raidului va dispărea cu siguranță.O condiție necesară - după procedura cu „Alb”, fierbeți o oală cu apă curată de două ori pentru a evita otrăvirea chimică și pentru a elimina mirosurile.

2 linguri de înălbitor uscat vor face treaba, dar cu ajutorul unui proces de fierbere. Adăugați înălbitor într-o oală plină cu apă, aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă aproximativ 3 minute. După aceea, este suficient să scurgi apa și să te asiguri că toată placa a dispărut. Nu uitați să clătiți bine suprafața cu multă apă și asigurați-vă că fierbeți de 1-2 ori cu apă curată pentru îndepărtarea finală a agentului chimic.

Dacă doriți să schimbați vasele emailate cu vase de gătit din oțel inoxidabil. Atunci vă oferim un articol despre cum să alegeți vasele din oțel inoxidabil și să nu vă îndrăgostiți de trucurile producătorilor.

Recomandări pentru utilizarea articolelor de email

Și în sfârșit, câteva sfaturi pentru cei cărora le place să gătească în vase emailate.

1. Pentru o durată de viață mai lungă, smalțul unei tigaie nou achiziționate trebuie să fie întărit. Umpleți un vas cu apă și aduceți la fierbere. Apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească fără a turna apa.
2. Emailului nu-i plac schimbările bruște de temperatură, așa că nu puneți o tigaie goală pe o sobă încinsă. Și nu turnați apă rece într-o tigaie care nu s-a răcit încă.
3. Dacă nu este necesar, nu folosiți perii metalice, un cuțit sau pulberi abrazive grosiere pentru a îndepărta depunerile de carbon. Acest lucru va deteriora smalțul. Zgârieturile rezultate se vor întuneca în timpul gătirii ulterioare, ceea ce va strica aspectul vaselor. În plus, în locul smalțului deteriorat, acum produsele vor arde constant.

Reguli de îngrijire

Există câteva reguli simple pe care ar trebui să le urmați pentru ca ustensilele de bucătărie să reziste mult timp:

1. Nu utilizați substanțe de curățare abrazive pentru a curăța smalțul și vasele ceramice. Acestea deteriorează învelișul vaselor și devine inutilizabil.
2. Smalțul de pe vase nu-i place o scădere bruscă a temperaturii. Asadar, nu puneti o tigaie incinsa, luata de pe foc, sub apa rece.
3. Fonta rugineste, asa ca inainte de a pune vasele in dulap, acestea trebuie sa fie bine uscate sau sterse.
4. Nu este recomandat să spălați fonta și oțelul inoxidabil în mașina de spălat vase.
5. Pentru a spăla ceramica, utilizați setarea de temperatură scăzută.

Masuri de precautie

Când folosiți substanțe chimice pentru curățarea vaselor, trebuie să fiți destul de atenți. Multe tipuri de produse sunt agresive, așa că atunci când lucrați cu ele, ar trebui să folosiți mănuși de cauciuc pentru a vă proteja pielea. De asemenea, este foarte important să evitați contactul cu ochii. Dacă se întâmplă acest lucru, atunci ochii trebuie clătiți cu multă apă.

Este important să rețineți o regulă - după utilizarea oricăror substanțe chimice pentru spălarea și curățarea vaselor, este necesară o clătire bună cu apă. Când utilizați detergenți și detergenți în vrac, turnați aceste pulberi cu grijă deosebită pentru a preveni intrarea particulelor mici în tractul respirator. După astfel de curățări, cel mai bine va fi să aerisești camera. Desigur, este necesar să depozitați substanțele chimice detergenți în locuri inaccesibile copiilor sau animalelor de companie.

Prevenirea funinginei

Cum să evitați apariția funinginei pe vase? Urmați aceste instrucțiuni simple pentru utilizarea sa:

1. Monitorizați cu atenție pregătirea alimentelor, nu lăsați preparatele de gătit nesupravegheate și reglați focul sub oală sau tigaie din timp.
2. Controlați prezența în vas a cantității potrivite de lichid (sos, apă), ulei, grăsime.
3. Nu folosiți accesorii metalice care pot zgâria pereții și fundul vaselor pentru amestecarea și așezarea alimentelor. Există linguri și spatule din plastic și lemn care pot fi acoperite în siguranță.
4. Încercați să evitați spălarea cu perii metalice și bureți.
5. Nu depozitați (chiar pe termen scurt) vase de gătit umede - umiditatea este un teren de reproducere excelent pentru mucegai, iar mucegaiul va distruge învelișul antiaderent.
6. Tigaile (in special) cu teflon si acoperiri ceramice nu trebuie depozitate stivuite una in alta - cea de sus poate deteriora invelisul celei de jos.
7. Pentru a preveni arderea tigăilor din aluminiu sau a altor tigăi poroase din metal, se recomandă utilizarea oțetului de mere. Ar trebui adăugat când fundul este deja umplut cu ulei și încălzit. La foc lent, oțetul se va evapora rapid, fără a afecta gustul viitorului fel de mâncare, dar va ajuta la protejarea suprafeței metalice de funingine.
8. Sarea se folosește în mod similar - se toarnă și în fundul tigaii, deja unsă cu ulei sau grăsime. Trebuie turnat cu moderație, astfel încât vasul să nu se dovedească ulterior suprasărat. Dacă se întâmplă să adăugați o cantitate în exces de sare, este ușor să îndepărtați excesul cu un șervețel sau un prosop de hârtie de bucătărie.

Dacă respectați regulile simple de funcționare a vaselor, apariția funinginei poate fi evitată.
Nici cea mai bună gazdă nu este imună la arderea alimentelor într-o oală sau tigaie - dar există multe modalități de a ajuta să scapi de o arsură urâtă. Iar pentru a evita acest tam-tam, este recomandat să-ți acționezi „ajutoarele de bucătărie” cu atenție și responsabilitate!