Kako pomiti kotel, da čim dlje ohrani svoj prvotni videz

Kaj je kotel in kakšne so značilnosti jedi

Kulinarični strokovnjaki po vsem svetu cenijo tradicionalne azijske jedi zaradi njihove posebne zaobljene oblike. V njem se kuha vse:

1. omake;
2. meso;
3. sladice;
4. ribe;
5. Bogate juhe;
6. Pilaf velja za tradicionalno jed.

Kazan je nacionalna jed ljudstev Srednje Azije.

Kotel je primeren za izlete v naravo. Nameščen je:

1. Na prenosnem tandoorju;
2. Stativ nad ognjem;
3. Mangale primerne velikosti;
4. vroče oglje.

V okrogli skledi dobro premešajte hrano. Vpije manj olja – teče po stenah na dno. Zaradi debelih sten dolgo časa bledi, prihaja, nasičen z aromo. V taki posodi se hrana enakomerno kuha.

Zgodovina kotla sega v globoko preteklost, ima več stoletij. Od takrat se njegova oblika skoraj ni spremenila.

Na vzhodu so bili v uporabi bakreni kotli, zdaj sta duraluminij in lito železo postala tradicionalni zlitini. Fizikalne lastnosti kovin se bistveno razlikujejo. Združuje jih visoka poroznost in toplotna zmogljivost.

Kotel je primeren za izlete v naravo.

Kaj se pripravlja

Kotel velja za nacionalno azijsko jed, ki jo uporabljajo gospodinje v mnogih državah. To je univerzalna posoda, ki se uporablja za kuhanje večine jedi. Zaradi idealne zaobljene oblike se kotli uporabljajo za pripravo naslednjih jedi:

• kuhane ribe;
• bogata juha ali boršč;
• pilaf;
• mesne jedi;
• omake.

Včasih ljudje uporabljajo kotle za pripravo sladkih sladic.

Razlike v čiščenju aluminijastega in litoželeznega kotla

Čeprav se zaobljene stene redkeje zažgejo kot ravne površine ponve, se maščoba še vedno drži sten, včasih se zažgejo delci hrane. Kako očistiti kotel iz duraluminija ali litega železa? Za to se uporabljajo različne metode.

Aluminij ni zelo muhast:

1. Lahko ga damo v pralni stroj, funkcionalnost posode se ne spremeni;
2. Dovoljeno je čiščenje s trdimi abrazivi, kovinskimi krpami;
3. Sprejemljivo je pranje z detergenti, ki ne vsebujejo oksalne kisline, iz katere zlitina potemni, zgornja plast oksida postane ohlapna.

Aluminijasti kotel lahko postavite v pralni stroj, funkcionalnost posode se od tega ne bo spremenila.

Litoželezni kotel zahteva skrbno obravnavo:

1. Pri padcu se lahko razbije;
2. Zahteva pomodrenje - ustvarjena je kurjava z oljem, protikorozijska zaščita in sloj proti sprijemanju (treba ga je občasno obnoviti);
3. Lito železo ne mara praskanja, to uniči mastno plast, odpre mikropore, v njih se zamašijo delci hrane;
4. Strojno pranje je nesprejemljivo, lito železo bo takoj začelo rjaveti.

Litoželezni kotel se lahko zlomi zaradi padca.

Kako oprati nov kotel pred uporabo

Litoželezni kotli so izdelani na poseben način stiskanja. Zaradi tega pridejo tehnična olja in umazanija v pore kovine. Če jih želite odstraniti pred prvo uporabo, posodo očistite z detergentom za posodo in nato popečete na ognju ali kuhalni plošči. Po postopku površino namažite z oljem, da ustvarite naravno plast proti prijemanju.

Žganje novega litoželeznega kotla

Lito železo je material, ki je izdelan s stiskanjem ali ulivanjem železove zlitine. Sestava vsebuje majhen odstotek ogljika, ki sčasoma povzroči nastanek korozije. Da se to ne bi zgodilo, v proizvodnji posodo obdelamo s tehničnim oljem. Pred prvo uporabo je potrebno industrijsko mast odstraniti s kalcinacijo.Izvaja se enkrat po nakupu posode.

Oljno oblogo lahko odstranite s soljo. Če dogodek izvajamo v stanovanju, je priporočljivo prezračiti prostor, saj se bo ustvarilo dovolj dima. Sol se vlije v kotel, peč je vklopljena. Sol občasno premešamo, počakamo, da postane rjava. Nato ga odstranimo, stene posode obrišemo s papirjem. Nadaljujte z drugo fazo obdelave.

Litoželezni kotel namažemo s sončničnim oljem, tako da so stene v notranjosti nasičene, nastane film. Ščiti pred zažganjem in lepljenjem hrane. Sončnično olje vlijemo v kotel in posode segrejemo. Za mazanje sten je primerna maščoba živalskega izvora. Optimalno je uporabiti laneno olje, hitro zamaši pore kovine in na površini tvori tanek film. Posodo z oljem segrevajte pol ure. Nato izklopite štedilnik, ohladite kotel, obrišite stene s čisto krpo. Ko so jedi pripravljene za kuhanje.

Kako oprati kotel po kuhanju

Litoželezno posodo je treba očistiti na poseben način. Upoštevajte, da kuhane hrane ni mogoče shraniti v kotlu. Po kuhanju jed prestavimo v drugo ponev.

Če hrana ni zažgana, posodo enostavno splaknemo s tekočo vodo brez detergentov in obrišemo s papirnato brisačo.

Če saje še vedno ostanejo, napolnite kotel z vodo za 1/3, zaprite pokrov, postavite na štedilnik in zavrite. Po posegu lahko vse ožgane delce enostavno odstranimo.

Če lonec očistite z detergentom, se bo naravna plast proti prijemanju izprala in jo boste morali na novo ustvariti. To metodo čiščenja uporabite le v skrajnih primerih.

Kako oprati lonec iz litega železa

Posebnost je v strukturi te kovine. Je porozen in zlahka absorbira tujke, ki so v lončku. Lahko je hrana ali kemikalije, ki jih proizvaja preventivno pranje. Zato običajni pravljični ali drugi izdelki niso priporočljivi.

Hkrati je treba kotel redno čistiti, da izdelki ne gorijo in tvorijo saje. V tem primeru bodo lastnosti lonca kršene.

Mnogi ne vedo, da lito železo zahteva skrben odnos. Uporaba abrazivnih izdelkov in trdih ščetk ter izpostavljenost vodi lahko zelo škoduje kakovostni posodi. Kljub svoji brutalnosti in moči potrebuje bowler skrbno nego.

Shema čiščenja po kuhanju je preprosta:

• prelijemo z vodo in zavremo, pustimo, da se ohladi;
• izpustite vodo in obrišite s krpo ali mehko gobo;
• obrišite s papirnatimi brisačami;
• naoljite čisto krpo in obrišite notranjost litega železa.

Olje obvezno uporabite po umivanju. Pomagal bo zaščititi lonec pred rjo.

Pilaf ali šurpa, kuhana v litoželeznem kotlu v naravi? je edinstven okus in vzdušje. Toda po takšnem kuhanju bo treba lito železo temeljito očistiti, v naravnih razmerah pa je to dvakrat težko narediti.

Priljubljena možnost je uporaba peska. Zvečer lahko zaspite in postavite na počasen ogenj. Zjutraj bodo vse saje izginile. Stene očistimo tudi z abrazivno metodo, rahlo drgnemo. Druga možnost je uporaba grobe soli ali trde kovinske krtače.

Lito železo je zelo dovzetno za korozijo, rdeče lise nastanejo tudi na novih posodah. Vdor vlage je škodljiv za material. Toda rja ne pomeni škode na kuhinjskih pripomočkih: čistiti jih je enostavno.

V kotel nasujemo grobo sol in segrevamo toliko časa, da roke še prenesejo temperaturo. Nato mehansko začnite drgniti vsak madež. Po uporabi sol ni primerna za uporabo – zavrže se.

Preprosta, a draga metoda čiščenja je peskanje s posebno instalacijo.

Kako oprati litoželezni kotel, prekrit s sajami in sajami

Tako domači kot izdelki, ki jih ponuja kemična industrija, bodo pomagali znebiti saj in saj. Seveda so domača zdravila varnejša.Ne smemo pozabiti, da po kuhanju temeljito speremo litoželezni kotel, obdelan s kakršnimi koli čistilnimi sredstvi.

Soda, sol in kis

Ne smemo pozabiti, da je majhna oljna saja preprosto potrebna za kotel iz litega železa. Brez tega je kuhanje v takšnih posodah nemogoče. Biti mora enotna, brez odebeljenih temnih področij zgorele maščobe. Takšne saj po kuhanju ni vredno oprati - samo obrišite posodo s suho bombažno krpo ali prtičkom.

Porozna struktura litega železa je ugodna za rast "slabih" saj, ki dajejo hrani zažgan okus. Po vsakem kuhanju ga je treba temeljito oprati.

Kako očistiti:

• na ogenj postavite litoželezni kotel in nalijte vodo, da pokrije onesnažena območja;
• nalijte kozarec namiznega (9%) kisa;
• dodajte 8-10 žlic kuhinjske soli;
• mešanico zavremo (vre nekaj minut);
• ugasnite ogenj, dodajte 5 žlic sode.

Izpustite vodo, operite litoželezni kotel z gobo, krtačo ali krpo. Poskusite ne opraskati notranjih sten.

Prebava (milo in lepilo)

Najbolj znana in učinkovita metoda, ki pomaga učinkovito oprati litoželezni kotel po kuhanju, je vrenje. Je preprosto in kompleksno hkrati. Izkušene gospodinje ugotavljajo vsestranskost te metode, ki vam bo omogočila, da litoželezni kotel znebite saj, rje in oprijete maščobe.

Za pranje litoželeznega kotla z vrenjem pripravite:

• kos mila za pranje perila;
• 100 g pisarniškega lepila.

Bolje je, da milo spremenite v ostružke, da se lažje raztopi v topli vodi. Dodajte milo in lepilo v vodo. Pripraviti boste morali voluminozno posodo, v katero lahko postavite litoželezni kotel za vrenje. Čas vrenja kotla je 4 ure. Ko se litoželezni kotel ohladi, ga bo zelo enostavno oprati. Dovolj je, da držite s krpo ali mehko krtačo - vsa umazanija in saje po kuhanju bodo izginili sami.

Zavedajte se, da so hlapi lepila lahko strupeni.V prostoru, kjer se izvaja čiščenje, je treba zagotoviti dobro prezračevanje.

Vodikov peroksid

Peroksid je odlično orodje iz kompleta za prvo pomoč, ki bo po kuhanju pomagalo sprati ogljikove usedline iz litoželeznega kotla. Pripraviti boste morali:

• 150 gramov sode;
• 3 žlice peroksida;
• nekaj kapljic penastega detergenta za posodo.

Zmešajte vse sestavine, obdelajte umazana območja z mešanico in pustite tri ure. Po preteku časa operite litoželezni kotel s krpo ali gobo z abrazivnim premazom.

Limonina kislina

Načelo delovanja citronske kisline je podobno tistemu, s katerim je priporočljivo občasno umivati ​​kotličke, da jih znebite vodnega kamna. Dovolj je, da v litoželezni kotel nalijete vodo, da prekrije umazanijo, dodajte 5 žlic citronske kisline. Sestavo kuhajte nekaj minut. Pustite eno uro.

Preostalo umazanijo je enostavno sprati - po sajah se le sprehodite z gobo in stene sperite s tekočo vodo. To metodo lahko uporabite po vsakem kuhanju.

Pesek

Pesek je naravni abraziv, ki je primeren za uporabo, če morate po kuhanju v naravi oprati kotel. Ne gasite ognja, na katerem se je kuhala hrana. Kotel napolnite s peskom in pustite, da se počasi segreva v posodi. Za vžig peska bo potrebnih nekaj ur - najmanj 5. Pesek pustimo, da se ohladi, nato pa ga zavržemo. Umazanijo obrišemo s krpo.

Kis

Za predhodno namakanje kotla lahko uporabite namizni kis. Pripravite raztopino vode in ocetne kisline (v enakih delih). Litoželezni lonec namakajte 3 ure. Po potrebi namočite posodo v celoti in ne le notranjosti. Z namakanjem boste zmehčali ogljikove obloge, ki nastanejo po kuhanju, plast maščobe in saj.

Pripraviti boste morali abrazivno pasto, ki je priporočljiva za pranje litoželeznega kotla po vsakem kuhanju - namizna sol in rastlinsko olje. Pasta ne sme biti gosta ali tekoča. Uporablja se za zdravljenje kontaminantov. Po pranju se kotel spere s tekočo vodo.

Vžig s soljo

Ta metoda se uporablja tako za pripravo kotla za prvo uporabo kot za pranje po kuhanju. Ne obžalujte začimb - kotel s prostornino 6-10 litrov bo potreboval približno 2 kg soli. Treba ga je vliti v hladen kotel. Nato postavite posodo na ogenj in jo segrevajte, sol pa mešajte z leseno lopatko ali žlico z režami. Mešajte tako, da sol pride na vsa onesnažena mesta. Potemnenje začimbe pomeni, da se je vsa umazanija vpila v kristale in je postopek lahko končan.

Soli ni mogoče ponovno uporabiti!

Gospodinjske kemikalije

Gospodinjske kemikalije so lahko zelo učinkovite za čiščenje litoželeznih posod po kuhanju. Hitro in nežno odstrani najbolj obstojne madeže saj in maščobe. Priporočljivo je natančno preučiti sestavo takšnih sredstev - mnogi od njih vsebujejo rakotvorne snovi. Strupene snovi lahko uničijo zaščitno plast, pridejo v porozno površino litega železa. Z nadaljnjim kuhanjem lahko pridejo v hrano in negativno vplivajo na zdravje. Če posodo nenehno pomivate z agresivnimi kemikalijami, se lahko naberejo v porah. Po vsakem pranju je potrebno temeljito izpiranje.

Aktivno oglje

Aktivno oglje je učinkovit sorbent, ki lahko opere kotel pred maščobo in gorenjem. Treba je vzeti dve ali tri plošče (30 tablet) premoga in jih zdrobiti. Navlažite stene kotla in vtrite premogov prah. Pustite 3 ure, nato prelijte z vrelo vodo in pustite še tri ure.

Dnevna nega kotla

Kako skrbeti za litoželezni kotel? Lastnosti litega železa proti prijemanju so znane že od antičnih časov.

Pomembno! Pri vsakem kuhanju olje prodre v pore in na površini ustvari film, ki preprečuje rjavenje in jedem doda okus. Če se ta film odlepi, bo hrana začela goreti. Zato takšne posode ne morete čistiti s kovinskimi krpami, ščetkami in abrazivnimi detergenti za pomivanje posode.

Če se je hrana iz litega železa zažgala:

1. Vanjo nalijemo nekaj vode, vanjo damo 2 žlici soli in sode ter postavimo na ogenj.
2. To raztopino kuhajte 20-30 minut na zmernem ognju, nato dopolnite in pustite, da se jedi ohladijo.
3. Nato lahko posodo enostavno pomijete z mehko gobo.

Pomembno! Kotla ni mogoče pomivati ​​v pomivalnem stroju.

Kako se znebiti saj?

Kaj storiti, če so na dnu in stenah posode usedline ogljika. Za reševanje te težave potrebujete veliko posodo, v kateri lahko kuhate kotel, in pripravite naslednjo mešanico:

• voda;
• steklenica silikatnega lepila;
• naribano milo za pranje perila.

Obe komponenti raztopite v vroči vodi in v raztopino postavite kotel. Postavite na majhen ogenj in kuhajte eno uro. Nato ga očistite z gobo in posušite.

Čiščenje kotla iz saj z gospodinjskimi kemikalijami

Za čiščenje litoželeznega kotla lahko uporabite čistilo za pečice na osnovi luga. Na etiketi mora biti navedeno, da sestava vključuje natrijev hidroksid.

Uporaba:

1. Nanesite pasto, jo z gobo malo vtrite v površino in pustite 10 minut.
2. Po določenem času obrišite vse usedline s posode, temeljito umijte z milnico in nato sperite s čisto vodo.
3. Da bi nevtralizirali vse kemikalije, sperite površino kotla z namiznim kisom.
4. Obrišite in izvedite postopek kalcinacije z oljem.

Kako se znebiti vonjav?

Lito železo ima eno pomanjkljivost - dobro absorbira različne vonjave. Če ste kuhali katero koli jed s specifičnim vonjem, lahko ostane med nadaljnjim kuhanjem.

Vonja se zlahka znebite tako, da naredite naslednje:

1. Lonec postavite na velik ogenj.
2. Vanjo nalijemo približno kilogram soli in jo kalciniramo 30-40 minut.
3. Sol redno mešajte in jo porazdelite po stenah posode. Sol absorbira vonjave in odstranjuje saje.
4. Pustite, da se lito železo ohladi, iz njega stresite sol in obrišite notranjost s prtičkom.
5. Nato posodo namažite z rastlinskim oljem in ponovno segrejte.

Kako pravilno skrbeti za kotel

Zlitine litega železa ne prenesejo agresivnega čiščenja iz naslednjih razlogov:

• Nelepljiva plast se izbriše;
• Porozna struktura litega železa je zamašena z ostanki detergenta in jo je težko oprati.

Če mastno hrano odstranimo iz kotla takoj po kuhanju, je dovolj, da posodo splaknemo s toplo vodo in obrišemo do suhega. Če ta metoda čiščenja ni delovala, kako očistiti zažgan kotel? Nalijte vodo do tretjine globine posode in zavrite pod pokrovom. Nato vodo odlijemo in stene obrišemo do suhega z mehko gobo.

Opomba! Ob ustrezni negi bodo izdelki iz litega železa zdržali več let.

Litoželezno posodo hranite na suhem mestu v naoljeni krpi. Kotel je treba zaščititi pred visoko vlažnostjo, da ne nastane rja. Po tem bodo jedi neprimerne za kuhanje.

Top 5 gospodinjskih kemikalij

Ne samo s pomočjo ljudskih receptov lahko spravite kotel v red. Razmislite o najbolj priljubljenih gospodinjskih kemikalijah med hostesami:

1. Odstranjevalec maščobe "Shumanit". Hitro odstrani ne samo maščobo, ampak tudi strjene koščke hrane, zažgan sladkor, saje in saje. Po nanosu aktivne sestavine v samo nekaj minutah razgradijo molekule umazanije in jih spremenijo v zlahka odstranljivo tekočino.
2. Odstranjevalec maščobe "Unicum". Zasnovan za hitro in učinkovito čiščenje štedilnikov, žarov, loncev, kotlov in ponv. Edinstvena formula se hitro spopade s sajami in sajami. Z redno uporabo se na posodi ustvari zaščitna površina, ki preprečuje nadaljnjo kontaminacijo.
3. Čudežna pasta "Dr. Beckham". Ta gospodinjska kemikalija je ena najbolj okolju prijaznih. Namenjen je odstranjevanju kakršne koli umazanije s katere koli površine. Aktivne komponente čistijo in polirajo, tvorijo vodoodbojni film.
4. Krom sprej. Ta vsestranski čistilni sprej je idealen za odstranjevanje kakršne koli umazanije na kateri koli površini. Sestava temelji na citronski kislini.Že po prvem nanosu se ustvari zaščitni antibakterijski film.
5. Sredstvo za odstranjevanje maščobe, pene in drugih vrst umazanije "Unicum Grizzly". Nanese se na površino v obliki pršila. Po stiku s posodo takoj nastane pena. medtem ko reakcija poteka, se ne smete dotikati kotla. Takoj, ko se površina umiri, jo je treba temeljito sprati pod toplo vodo.

Pri čiščenju kotla ni nič zapletenega. Še posebej, če veste, katera orodja uporabiti.

Foto-navodila za čiščenje kotla

Zakaj lito železo rjavi?

Če govorimo o kotlu iz litega železa, je vlaga vzrok za rjo. Tudi če pravilno negujete posodo, bo s povečano stopnjo vlažnosti v stanovanju ali hiši vse enakomerno zarjavelo. To so naravni razlogi, zakaj posoda iz litega železa rjavi, in da bi se enkrat za vselej znebili korozije, morate vedeti, kako pravilno ravnati z njim.

Nasveti za čiščenje rje

Nepravilno skladiščenje povzroči pojav rdečega premaza - rje. Da bi ga odstranili, je posoda predhodno namočena v raztopini vode in kisa v enakih razmerjih. Dodate lahko posebne kemikalije, ki razjedajo rjo. Za čiščenje zobnih oblog so primerna naslednja improvizirana sredstva:

• srednje zrnat in grobo zrnat brusni papir, kovinski ostružki (pomagajo pri rahli kontaminaciji);
• vrtalnik z ravno šobo (po uporabi orodja je potrebno odstraniti korozijo iz kovinskih por s fosforno ali oksalno kislino);
• brusilnik (odstrani rjasto plast v nekaj minutah, postopek mora opraviti oseba s strokovnim znanjem).

Zahteva pomodrenje - žganje z oljem, ustvari protikorozijsko zaščito in nelepljivo plast.

Prebava se spopada z veliko plastjo neprijetnih oblog. Če želite to narediti, dodajte eno vrečko soli v vedro s 6 litri vode. Postavite kotel in kuhajte 8 ur na majhnem ognju.

Lito železo ne mara praskanja, to uniči mastno plast, odpre mikropore in v njih se zamašijo delci hrane.

Rjo lahko odstranite iz kotla s posebnim orodjem, namenjenim za nego pečice. Uporabite lahko tudi ljudsko zdravilo. Najmanjše zobne obloge odstranimo z olupljenim krompirjem, nato speremo s toplo vodo in dobro osušimo.

Olupljen krompir bo pomagal odstraniti obloge iz kotla.

Kako zaščititi litoželezni kotel pred rjavenjem

Da lito železo ne rjavi, mora biti na njegovih stenah vedno majhna plast maščobe. V tem primeru tudi v pogojih visoke vlažnosti kovina ne bo izpostavljena koroziji.

Kako pravilno umiti in očistiti lonec:

• kotel iz litega železa je najbolje oprati brez uporabe trdih krp, pa tudi brez snovi, ki vsebujejo abrazive;
• razumeti je treba, da je treba litoželezni kotel po vsaki uporabi oprati, sicer se tvorijo saje;
• kuhinjske pripomočke iz litega železa pomivajte šele, ko so popolnoma ohlajeni;

Prva uporaba si zasluži posebno pozornost. Ko gre za kotel iz litega železa, ga ne morete kar prinesti iz trgovine in takoj kuhati. V tem primeru je treba jedi pripraviti, in sicer požgati s soljo. Dejstvo je, da v procesu izdelave proizvajalci uporabljajo motorno olje, ki ščiti izdelek pred korozijo. Za dolgotrajno in varno uporabo se uporablja praženje, ki bo kovino pripravilo in tudi odstranilo vse sledi olja.

Kako obnoviti nelepljivo plast po čiščenju

Pogosto se skupaj s sajami odstrani tudi zaščitna plast. Kotli iz železne kovine potrebujejo samo ta postopek. Obstaja več načinov za vrnitev mastne zaščite, vendar je najpreprostejši med njimi kalcinacija.

Kaj je treba narediti:

• izperite kotel;
• popolnoma posušite;
• na stene nanesite maščobo živalskega izvora;
• postavite na močan ogenj 5 minut (dokler maščoba ne izgori);
• ohladite in sperite z vodo.
  Od strjevanja olja lito železo postane sijoče, sijoče.

Kotel iz litega železa se kali na ognju z dodatkom olja. Po popolnem izgorevanju se kotel napolni z vodo in zavre.

Poznavanje, kako učinkovito očistiti kovinski kotel po kuhanju, bo pomagalo ohraniti njegovo učinkovitost dolgo časa. Pravilno pripravljen kotliček ne potrebuje posebnega pomivanja.

Preden kotel operemo, ga osvobodimo ostankov hrane. V posodo nalijemo vodo, postavimo na ogenj, da zavre, in pustimo, da se ohladi. Po tem se posoda osvobodi tekočine, opere s tekočim detergentom in mehko stranjo gobice.
V predelanem kotlu hrana nikoli ne bo zagorela, bo okusna, zdrava.

Notranjost in zunanjost posode obrišemo do suhega, stene namažemo z malo olja in z odprtim pokrovom odložimo v omaro za shranjevanje.

Koristni nasveti za nego in preprečevanje saj

Kako oprati kotel? Najpomembnejša stvar, ki si jo mora zapomniti vsaka gospodinja, je, da je treba kotel po pranju obrisati do suhega. Če posodo pustite vlažno, se madežem rje ne morete izogniti.
Ob stalni uporabi posode se kalcinacija izvaja vsaj dvakrat letno.

Pogosta uporaba izdelka vključuje nanašanje plasti olja na notranje stene kotla. Tako se hrana ne bo zažgala.

Življenjska doba kovinskih posod z debelimi stenami ni omejena.

Zrak mora prosto teči do prostora, kjer je posoda shranjena. Kotel ne sme biti tesno pokrit s pokrovom, če je njegova notranja površina prekrita z oljem. Omara za shranjevanje mora biti suha.
Lito železo shranjujte v naoljeni krpi ali papirju.

Pred prvo uporabo je treba izdelek preluknjati v ogreti pečici. Hkrati se pečica ne segreje vnaprej, povišanje temperature mora potekati postopoma (vsaj 200 ° C). Po kuhanju se kotel takoj opere iz ostankov hrane; ne more se namakati dlje časa.
Po čiščenju obvezno operite kotel s toplo vodo z detergenti.

Zakaj je potrebno poliranje in kako ga izvesti

Nič ni popolno na tem svetu. Pri vlivanju kalupov iz litega železa se pojavijo napake v obliki povešanja, napak, hrapavosti.V tem primeru je treba kotel najprej olupiti z debelim brusilnim krogom. Nato morate krog spremeniti v velik kamen in ga nato zdrobiti s finim smirkovim kolesom. To traja približno eno uro. Po tem postopku je potrebno izvesti žganje.

Pravilno skladiščenje je ključ do dolge življenjske dobe litoželeznega kotla

Kovina, kot je lito železo, je nagnjena k koroziji. Po mnenju strokovnjakov, pa tudi običajnih uporabnikov, je to edina pomanjkljivost te posode. Če pa natančno veste, kako uporabljati litoželezni kotel, bo brez težav zdržal več let.

Kako shraniti kotel iz litega železa:

1. Po pranju je treba površino izdelka vsakič obrisati do suhega. Že majhna kapljica vode lahko zarjavi na tej kovini, zato je treba paziti, da se vlaga popolnoma odstrani.
2. Kotel je treba hraniti samo na suhem mestu z dobrim prezračevanjem. Mesto pod umivalnikom, kjer marsikdo shranjuje posodo, ni primerno. Idealna možnost bi bila ločena shramba ali omarica.
3. Da bi preprečili nastanek rje, je bolje, da površino vsakič po uporabi kotla obrišete s tanko plastjo rastlinskega olja.
4. Če imate več kotlov hkrati, jih v nobenem primeru ne smete shranjevati tako, da jih zložite drug v drugega. Takšna dejanja lahko privedejo do neprijetnega vonja, saj bodo v tem primeru jedi prikrajšane za dostop do kisika.