Paano at kung paano hugasan ang nasusunog na jam sa mga enameled pan sa bahay

Ano ang enamelware

Ang mga enameled na kagamitan ay gawa sa metal, gayunpaman, ang mga ito ay nakikilala mula sa ordinaryong bakal o cast iron na kagamitan sa pamamagitan ng isang espesyal na patong na tinatawag na enamel. Pinipigilan ng enamel ang oksihenasyon ng mga metal sa panahon ng pagluluto, na tumutulong na protektahan ang pagkain mula sa mga nakakapinsalang dumi. Ngunit ang kawalan ng patong na ito ay labis na hina. Ang isang bahagyang epekto ay maaaring magdulot ng mga bitak sa ibabaw ng cookware, na nagreresulta sa chipping.

Posible bang magluto ng jam sa isang kawali

Ang tanong na nagiging sanhi ng kontrobersya ay kung ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng jam sa isang kasirola? At kung gayon, sa aling kawali hindi nasusunog ang jam?

1. Inirerekomenda na magluto ng jam sa isang mababaw ngunit malawak na mangkok. Ang mga palanggana at malalaking mangkok ay mainam para sa layuning ito. Sa mga ito, ang mga berry ay hindi malulukot, at ang mga pagkakataon na makakuha ng soot sa ibaba ay makabuluhang nabawasan (ngunit hindi nawawala ng 100%).
2. Ang mga matataas na kaldero ay hindi angkop para sa pagluluto ng jam - ang likido mula sa kanila ay sumingaw nang hindi maganda, at samakatuwid ang jam ay nananatiling puno ng tubig. At ang mga prutas at berry ay nakahiga sa ilalim.
3. Sa kabila ng katotohanan na ang hindi kinakalawang na asero ay medyo hindi gumagalaw, hindi ka dapat magluto ng jam sa gayong mga kawali. Ang mga berry at prutas ay madaling dumikit sa ilalim, hindi madaling linisin ang mga ito. Sa panahon ng paggamot sa init sa mga pinggan na hindi kinakalawang na asero, nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap.
4. Ang mga pagkaing aluminyo ay kahapon, hindi sila angkop para sa jam (sa matinding mga kaso, para sa limang minutong jam, na hindi nangangailangan ng mahabang pakikipag-ugnay sa ibabaw ng ulam). Ang aluminyo ay aktibong pumapasok sa isang kemikal na reaksyon, nag-oxidize, ang ilan sa mga ions ay pumasa sa mga produkto.Mula sa acid, ang mga madilim na spot ay nananatili sa ibabaw, at ang jam ay nakakakuha ng hindi kasiya-siyang lasa na "metal".
5. Mayroong higit pang mga pagkakataon upang maiwasan ang pagsunog ng jam kung iluluto mo ito sa isang non-stick cookware, sa isang kasirola na may makapal na ilalim o sa isang espesyal na heat-resistant glass saucepan - walang tiyak na mananatili sa baso.

Ang bawat palayok ay may sariling "pill"

• Aluminum kasirola.
  Gumamit ang aming mga lola ng mga mangkok na aluminyo upang maghanda ng isang matamis na produkto. Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nagpakita na ang paggamit ng metal na ito ay mahigpit na ipinagbabawal para sa pagluluto ng maaasim na prutas, dahil ang aluminyo ay nagpapalabas ng mga aktibong nakakapinsalang particle at, kapag pinagsama sa acid, ay maaaring makapinsala sa kalusugan. Ang paglilinis ng aluminum pan, kung ito ay ginamit para sa jam, ay dapat gawin nang maingat.
• Enameled na mangkok.
  Ang mga pagkaing gawa sa naturang materyal ay maaaring gamitin sa loob ng maraming taon kung maayos na inaalagaan at protektado mula sa mga epekto. Totoo, ang jam sa mga enamel na pinggan ay niluto nang mahabang panahon, at ang panganib na masunog ito ay mas mataas.
• Palayok na bakal.
  Ang cast iron ay mainam para sa pagluluto. Sa gayong kasirola, maaari kang magluto ng jam, ngunit kung ililipat mo ito sa mga garapon kaagad pagkatapos magluto. Hindi inirerekumenda na panatilihin ang jam sa isang mangkok ng cast-iron.
• Matigas ang ulo ceramic pot.
  Ang mga pagkaing ginawa mula sa materyal na ito ay palakaibigan sa kapaligiran. Ito ay ligtas na gamitin at madaling linisin at hugasan. Ang mga refractory ceramics ay mainam para sa paggawa ng jam.

Enamelware

Ang enamelware ay hindi inilaan para sa pagluluto ng jam. Alam ng mga nakaranasang maybahay na ang jam ay halos tiyak na masusunog dito, at mahirap hugasan ito upang hindi makapinsala sa enamel.

Ngunit kung may naganap na problema, at ang isang madilim na crust ay nananatili sa ilalim, pagkatapos ay subukang linisin ang enameled na lalagyan na may soda o sitriko acid.

Upang gawin ito, kailangan mong punan ang palayok o mangkok na may solusyon na 5-6 tbsp. l. soda (o 3-4 na kutsara ng sitriko acid) bawat 1 litro ng tubig at pakuluan ng 10-15 minuto. Ang nasunog na layer ay magiging maluwag at madaling mapalayo.

Kung mananatili ang mga dark spot sa ilalim, maaari itong alisin gamit ang anumang bleach na naglalaman ng chlorine. Pagkatapos nito, kailangan mong hugasan ang mga pinggan sa tubig na tumatakbo hanggang mawala ang amoy.

Mga dahilan para sa pagsunog ng pagkain

Bakit nasusunog ang lugaw, jam at iba pang pagkain? Bakit nasusunog ang enamel, hindi kinakalawang na asero, aluminyo, cast iron at kahit na non-stick coating?

Maraming tao ang nagtataka kung bakit nasusunog ang pagkain sa kalan.

Limang dahilan:

1. Hindi magandang kalidad ng kagamitan sa pagluluto. Kahit na ang mga branded na non-stick na produkto ay maikli ang buhay - tumatagal sila ng maximum na 3 taon, at ang edad ng mga pekeng ay mas maikli pa. Sa ating panahon ng murang "disposable" na mga bagay, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay pinapayagan pa ang kanilang mga sarili na mag-enamel ng mga kawali na may mga paglabag sa teknolohiya upang mabawasan ang gastos ng produksyon.
2. Natural na pagsusuot ng patong. Sa loob ng mga dekada, ang cast iron lamang ang maaaring magsilbi.
3. Mechanical na pinsala na naganap sa patong sa panahon ng paggamit at mula sa hindi tamang paghawak - aluminyo ay madalas scratched, ceramic at Teflon - microcracks, enamel ay madaling kapitan ng chipping at kaagnasan.
4. Kawalan ng atensyon ng mga may-ari - kadalasan ang mga pinggan ay nasusunog sa sobrang taas ng apoy o kapag ang mga may-ari ay naabala ng isang bagay mula sa proseso ng pagluluto.
5. Walang ingat na paghuhugas - isang layer ng taba na natitira sa patong pagkatapos ng mahinang kalidad na paghuhugas ay madaling hinaluan ng uling, na bumubuo ng batayan para sa uling. Ang ganitong mga pinggan ay nasusunog nang mas madalas at mas mabilis.

Maraming dahilan kung bakit sinusunog ang pagkain. Isa na rito ang kawalan ng atensyon ng mga may-ari kapag nagluluto.

Ano ang gagawin kung nasunog ang isang enamel pan. Maaari ba itong linisin?

Ang enameled coating ay itinuturing na ligtas. Ang gumaganang ibabaw ng kawali (ang nasa loob) ay maaaring i-enamel sa ilang mga kulay - puti, itim, cream, asul o kulay abo-asul. Ngunit kahit na may pinakamaingat na saloobin sa produkto, nangyayari na ang pagkain ay nasunog. Ang paglilinis ay dapat magsimula sa pagbabad. Upang gawin ito, kailangan mo lamang ibuhos ang tubig dito, ngunit hindi malamig.

Paano linisin ang isang enamel pan mula sa nasunog na jam?

Ang pangunahing dahilan kung bakit maaaring mangyari ang pagkasunog ay ang porous na istraktura ng enamel.Kadalasan, sa proseso ng paggawa ng jam, ang mga deposito ng carbon ay bumubuo sa ilalim ng kawali, na hindi madaling mapupuksa. Ngunit pa rin: paano linisin ang kawali?

1. Gumamit ng suka ng mesa. Ang 9% na suka ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa mga maybahay. Kailangan mo lamang ibuhos ito sa ilalim ng kawali, at pagkatapos ay pagkatapos ng 1.5 oras, kapag ang uling ay lumambot, dapat itong alisin gamit ang isang kahoy na spatula. Ang palayok ay dapat banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Subukan ang citric acid. Ang enamel ay lumalaban sa paglilinis sa isang acidic na kapaligiran, kaya ang paggamit ng citric acid ay isang mahusay na solusyon para sa pagsunog. Una kailangan mong matunaw ang isang maliit na tuyong sitriko acid, mga 15-20 g bawat litro ng tubig. Pagkatapos ay takpan ang lahat ng nasunog na lugar na may solusyon na ito, pakuluan ang lahat ng 20 minuto. Maghintay ng ilang sandali hanggang sa lumamig ang kawali, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. Sabon sa paglalaba mula sa mga paso. Ang enamel ay hindi nakalantad sa isang alkaline na kapaligiran, kaya ang sabon ay perpekto para sa nasunog na jam. Ibuhos ang ilang litro ng tubig sa kawali upang punan ang mga nasunog na lugar, pagkatapos ay kuskusin ang sabon dito at ibuhos ang baking soda (150 gramo). Pakuluan ang solusyon sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at linisin ang uling gamit ang isang jet ng tubig.

Mga kawali na kumukulo upang linisin ang nasunog na jam

Ang pagpapakulo ay itinuturing na isang karaniwan at napaka-epektibong paraan upang linisin ang mga kaldero ng nasunog na jam. Punan ang isang palayok na gawa sa metal na materyal na may mainit na tubig at ibuhos ang 20 gramo ng soda dito. Pagkatapos ay dapat siyang tumayo nang halos isang oras nang walang pansin. Pagkatapos ay ilagay sa apoy at pagkatapos ng simula ng kumukulo, pakuluan para sa isa pang 15 minuto. Alisin mula sa kalan, iwanan upang ganap na lumamig. Patuyuin ang tubig at soda, at hugasan ang mga pinggan sa karaniwang paraan, gamit ang isang espongha. Ang lahat ng nasunog na pagkain ay mahuhuli, at ang kawali ay magniningning mula sa kalinisan.

Ang paraan ng paglilinis ng enamel pan mula sa nasunog na jam ay medyo naiiba. Ang soda ay hindi maaaring gamitin, ngunit ang ordinaryong asin ay makayanan ang dumi. I-dissolve ang 6-7 tablespoons ng produktong ito sa 1 litro ng maligamgam na tubig. Ibuhos ang solusyon sa isang mangkok at itakda upang pakuluan.Pagkatapos ng kalahating oras, posible na linisin ang enameled pan nang walang labis na pagsisikap.

Mga espesyal na tool para sa pagharap sa matinding paso

Mayroong iba't ibang mga ahente ng kemikal para sa pag-alis ng mga deposito ng carbon. Karamihan sa mga ito ay nakatuon sa paglilinis ng isang bagay sa labas - mga kalan, mga hurno, at hindi angkop para sa paglilinis ng mga ibabaw na napupunta sa pagkain. Samakatuwid, bago gamitin, kailangan mong maingat na basahin ang mga tagubilin at siguraduhin na ang gamot ay pinapayagan na gagamitin sa paglilinis ng mga pinggan. Dapat din itong ipahiwatig kung aling mga coatings ang maaari at hindi maaaring gamitin.

Upang labanan ang soot, ang mga sumusunod na pang-industriya na paghahanda ay kadalasang ginagamit:

1. "Shumanit". Maaasahan ngunit agresibo. Hindi angkop para sa lahat ng uri ng ibabaw, kailangan mong maingat na basahin ang mga tagubilin. May masangsang na amoy. Kahit na ang mabibigat na deposito ng carbon ay tinanggal sa maikling panahon. Liquid na produkto, na ipinamahagi sa isang spray bottle.
2. "Mr Chister" Isang agresibong tool, hindi gaanong epektibo kaysa sa Shumanit, ngunit mas matipid. Magagamit sa likidong anyo, na may spray.
3. Amway. Medyo ligtas, walang malakas na amoy, hindi agresibo. Kasabay nito, hindi gaanong epektibo, maaaring hindi ito makayanan ang isang malaking uling. Magagamit sa anyo ng isang gel.
4. Kometa. Isang sikat na ahente ng paglilinis para sa pag-alis ng anumang dumi sa kusina at sa banyo. Magagamit sa gel at powder form. Hindi gaanong agresibo, ngunit hindi gaanong maaasahan kaysa, halimbawa, Shumanit.
5. "Cillit". Mabisa, makapangyarihang tool sa anyo ng isang gel. Nakayanan kahit na may lumang polusyon.

Mayroong maraming mga pondo, lahat ay magagamit sa anyo ng isang gel (likido) o pulbos. Ang tanong ay kung alin ang mas mahusay. Ang mga abrasive na panlinis na compound ay nalalapat lamang sa cast iron cookware at stainless steel na kaldero. Sa iba pang mga coatings, ang mga pulbos ay mag-iiwan ng mga gasgas, kaya ang mga gel ay dapat na ginustong. Bago gamitin ito o ang komposisyon na iyon, kailangan mong tiyakin na hindi ito makakasama sa lalagyan.

Ang lahat ng mga kemikal sa pag-alis ng carbon ay dapat gamitin sa isang lugar na mahusay ang bentilasyon, malayo sa mga bata o mga alagang hayop.Siguraduhing magsuot ng guwantes na proteksiyon, iwasang makuha ang produkto sa balat, sa mga mata. Pagkatapos maglinis, lubusan na hugasan at banlawan ang mga pinggan ng malinis na tubig, at pahangin ang silid.

Amway

Cilit

kometa

Mr Chister

Paano alisin ang mga marka ng paso mula sa ilalim ng enamel cookware

Kadalasan, ang soot ay dumidikit sa ilalim ng lalagyan. Napakahirap alisin ito sa ibabaw na ito. Ngunit ito ay maaaring gawin gamit ang mga katutubong remedyo. Ito ay sapat na ang bahay ay may asin, sparkling na tubig, o maaari kang maghanda ng isang solusyon na nilikha mula sa activate carbon.

Paglalagay ng asin

Ang bentahe ng asin ay hindi nito masisira ang enamel. Samakatuwid, maaari mong ulitin ang pamamaraan ng paglilinis nang paulit-ulit hanggang lumitaw ang isang magandang resulta. Una, maghanda ng saline solution sa pamamagitan ng pagtunaw ng 1 kutsarang asin sa 1 litro ng tubig. Ilagay ang mga pinggan sa apoy at pakuluan ang solusyon nang hindi bababa sa 30 minuto. Sa ilalim ng impluwensya ng asin, ang sukat ay matutuklap at matutunaw sa tubig.

Na may sparkling na tubig

Ang magaan at sariwang dumi ay maaaring hawakan nang hindi kumukulo. Ibuhos ang carbonated na tubig mula sa mga pinggan at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 30-60 minuto. Ang polusyon ay magsisimulang mag-oxidize at mawala. Ngunit ang carbonated na tubig ay hindi makayanan ang matinding pag-itim.

Sa activated charcoal

Ang activated charcoal ay isang mabisa at matipid na katutubong lunas na ginagamit para sa paglilinis ng mga enameled na ibabaw. Nililinis namin ang mga ito gamit ang isang solusyon na inihanda sa batayan nito. Uminom ng 1 hanggang 3 pakete ng mga tablet, depende sa antas ng kontaminasyon. I-unpack ang mga ito at i-mash gamit ang isang tinidor. Ilipat ang nagresultang pulbos sa isang kasirola at punan ang lalagyan ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa mababang init at kumulo sa loob ng 20-25 minuto. Patuyuin ang solusyon na nabuo bilang isang resulta ng pagkulo, palamig ang lalagyan, pagkatapos ay hugasan ito sa karaniwang paraan.

Anong mga pamamaraan ang itinuturing na hindi gaanong epektibo

Pinapalambot din ng table salt ang soot. Maaari mong takpan ng asin ang nasunog na ilalim, ibuhos ang tubig at umalis sa magdamag.Ang matigas na tuktok ay lumambot, ngunit ang layer na nakadikit sa patong ay kailangan pa ring linisin ng soda o ilang uri ng nakasasakit. Ang asin ay hindi tumagos nang malalim sa crust ng asukal, kahit na pagkatapos ng karagdagang pagkulo.

Ang dry mustard ay mayroon ding mahinang epekto. Kinaya niya ang nasusunog na taba, ngunit hindi niya aalisin ang jam na mahigpit na nakadikit.

Ang pinaka-epektibong paraan upang linisin ang nasunog na jam mula sa mga kaldero

Ang isang tunay na babaing punong-abala ay hindi papayagan ang kanyang mga kawali na maiimbak sa isang kabinet na marumi, kasama ang mga labi ng nasunog na pagkain. Gayunpaman, nangyayari na ang adhering na pagkain ay hugasan, ngunit hindi sapat na maingat. Biswal, hindi nakikita ang depekto sa paghuhugas. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagluluto ng ordinaryong jam sa naturang kasirola sa panahon, dahil ang asukal na may berry mass ay nagsisimulang dumikit sa ilalim at mabilis na nasusunog kahit na sa patuloy na pagpapakilos. Ang dahilan ay ang mahinang hugasan na ilalim ng mga pinggan.

Medyo mahirap linisin ang mga lumang lugar ng dumi. Paano linisin ang kawali mula sa nasunog na jam upang maibalik ang ningning at malinis na hitsura sa mga pinggan? Ang pinaka-epektibong paraan ng paglilinis ay nakalaan para sa kasong ito. Ito ay nagkakahalaga na subukan ito sa mga enameled pans.

Bago mo linisin ang mga pinggan mula sa nasunog na jam, dapat mong ihanda ang lahat ng kinakailangang bahagi ng isang epektibong sabong panlaba. "Kaputian", at pagkatapos ng paghahalo, magdagdag ng isa at kalahating baso ng ordinaryong maligamgam na tubig. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa maruming lugar at ilagay sa apoy upang pakuluan. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang mga pinggan mula sa kalan at hayaang lumamig. Pagkatapos ng 20 minuto, nang walang anumang mga espongha at basahan, banlawan ang kawali sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang matalas na mata ay hindi makakakita ng mga bakas ng nasunog na jam at mga lumang soot spot, at ang enameled coating ay muling magiging snow-white.

Malubhang kaso ng pagkasunog

Ang malakas na uling ay kapag ang bahagi ng pagkain na inihahanda ay nananatiling makapal, hanggang sa isang milimetro at mas makapal, na may itim na layer sa ilalim at mga dingding ng kawali.Ang pagharap sa gayong problema sa unang pagkakataon ay hindi laging madali. Ngunit ang ilang mga pagtatangka ay karaniwang ginagarantiyahan ang isang magandang resulta. Ano ang mga paraan upang harapin ang pinakamatinding paso?

Upang magsimula sa, gamit ang isang metal brush para sa paghuhugas ng mga pinggan, maingat na linisin ang tuktok na malambot na layer ng soot, maging maingat na huwag hawakan ang enamel. Ang natitirang matigas at ayaw na layer, ibuhos ang isang 9% na solusyon ng suka upang ang suka ay sumasakop sa lahat ng uling, at mag-iwan ng 15 minuto. Palambutin ng acetic acid ang mga labi ng nasunog na pagkain, na magpapahintulot sa iyo na mapupuksa ito nang mas mabilis at mas madali sa hinaharap. Sa yugtong ito ng paghahanda ay nakumpleto.
Pangunahing yugto. Alisan ng tubig ang solusyon ng suka mula sa mga pinggan, ibuhos ang malamig na tubig dito at magdagdag ng 1-2 kutsara ng sitriko acid. Naglalagay kami sa apoy, hayaang kumulo ang tubig at pakuluan sa mababang init hanggang sa makamit ang nais na resulta. Unti-unti, kikilos ang acid sa soot, at magsisimula itong mag-alis ng patong-patong mula sa ibabaw ng ulam.

Sa sandaling mapansin mo na ang maraming uling ay lumipat na mula sa ilalim ng ulam, tapusin ang pagpapakulo. Kung ang tubig ay kumulo na, at ang uling ay hindi sumuko, ang pamamaraan na may sitriko acid ay dapat na ulitin.

Dagdag pa, ang lahat ay simple. Alisin ang kawali mula sa init, alisan ng tubig ang tubig at muli, maingat na maingat, gamit ang isang metal brush, linisin ang maluwag na layer, kung mayroon man. Sa dulo, gumagamit kami ng mga ordinaryong dish detergent at isang malambot na espongha.

Nandiyan pa ba si Nagar? Kaya kailangan mong maging matiyaga, at ulitin ang proseso ng pagkulo na may sitriko acid isa o higit pang beses hanggang sa makuha ang nais na resulta.

Upang mapupuksa ang hindi kanais-nais na amoy ng nasunog na pagkain, takpan ang kawali ng isang mamasa-masa, siksik na tela (halimbawa, isang tuwalya). Pagkatapos ng 10-15 minuto, aalisin ng tela ang lahat ng amoy sa kawali.
Sa pamamaraang ito, mas ginagamit ang "kemikal" na mga remedyo sa bahay. Kakailanganin mo ng 1 kutsara ng soda at 1 kutsara ng regular na table salt. Ibuhos namin ang mga pondong ito sa nasunog na lugar, at ibuhos ang suka upang ang likido ay sumasakop sa lahat ng uling.

Pansin! Kapag ibinuhos mo ang suka, magsisimula ang isang kemikal na reaksyon (foaming). Huwag hayaan itong matakot sa iyo, ang lahat ay natural at ligtas. Isara ang palayok na may takip at hayaan itong magpahinga ng mga 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng kaunting tubig at pakuluan ng 20 minuto.
Sa mga malalang kaso, maaaring hindi sapat ang mga manipulasyong ito. Samakatuwid, iwanan ang kawali upang tumayo at "mag-isip" para sa isang araw, at mas mabuti para sa 2-3 araw. Pagkatapos ng oras, pakuluan ng 15 minuto. Pagkatapos lumamig ang kawali, linisin ang natitirang uling gamit ang malambot na espongha at baking soda. Banlawan ng maigi at ... parang bago ang kawali!

Katamtamang pagkasunog

Halos kapareho ito ng nasa larawan.

Nakapagtataka, ang kakayahan ng activated charcoal na linisin ang ating katawan ay nakakatulong upang linisin ang ating mga kasirola. Upang gawin ito, durugin ang mga charcoal tablets (1 pack) at takpan ang mga apektadong bahagi ng mga pinggan sa kanila. Takpan ang kawali na may takip at maghintay ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang maligamgam na tubig, na tinatakpan ang lahat ng uling dito. At muli umalis sa loob ng 20 minuto, na sakop ng takip. Mga karagdagang aksyon: hugasan ang mga deposito ng carbon gamit ang isang espongha at isang ahente ng paglilinis.

Soda lang at wala ng iba. Kakailanganin mo ang isang may tubig na solusyon ng soda na may mga sukat, kung saan ang 1 litro ng likido ay halo-halong may 1 tbsp. mga kristal ng baking soda. Ang nagreresultang solusyon ay dapat punan ang pan 2-3 sentimetro sa itaas ng nasirang ibabaw. Ilagay sa kalan at pakuluan ng 30 minuto. Para sa mahirap na mga kaso - sa loob ng 60 minuto. Alisan ng tubig ang likido at banlawan ang kawali gamit ang anumang dishwashing detergent at isang malambot na espongha. Magiging maayos ang Nagar, ngunit kakailanganin ng kaunting pagsisikap at oras upang maalis ang mga hindi gustong mantsa.

Ang ilang mga maybahay ay nagpapayo na kumuha ng 0.5 tasa ng soda para sa 1 litro ng tubig, at pagkatapos kumukulo, hayaang lumamig ang kawali kasama ang solusyon nang hindi ito pinatuyo.

Ang baking soda ay lalong mabuti kapag ang isang produkto na nakabatay sa protina (tulad ng gatas o karne) ay nasunog.
Ang mga aksyon na katulad ng paraan No. 2 ay hindi na maaaring gawin sa soda, ngunit sa sitriko acid.1-2 tablespoons ng acid para sa dami ng tubig na tatakpan ang nasunog na ilalim. Hayaang kumulo at pakuluan ng 10 minuto upang magsimulang matuklap ang uling. Pagkatapos ng ilang mga paggalaw ng gasgas sa mga labi ng soot na may malambot na espongha na may maligamgam na tubig. Kung mananatili ang kayumangging mantsa, alisin ang mga ito gamit ang isang banayad na nakasasakit na pulbos na panghugas ng pinggan. Maaaring hindi ito maging perpekto, ngunit ito ay magiging gayon pagkatapos ng regular na paghuhugas ng kawali pagkatapos ng ilang beses.

Mga magaan na kaso ng pagkasunog

Ibuhos sa suka at mag-iwan ng 2-3 oras. Mas mainam na huwag gumamit ng suka dahil sa masangsang na amoy nito. Kung walang suka sa bahay, maaari mong gamitin ang citric acid o lemon juice na natunaw sa tubig, pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon upang mabigyan nito ang maximum ng mga acidic na katangian nito.

Ang balat ng mansanas ay naglalaman din ng acid, kaya maaaring maging kapaki-pakinabang kung ito ay pinakuluan sa isang kawali kung saan nasunog ang pagkain.

Ang acid ay nakakatulong nang mabuti sa mga kaso ng pagsunog ng isang produkto na naglalaman ng asukal.

Soda. Isang mahusay at pamilyar na ahente ng paglilinis para sa maraming mga maybahay. Sa banayad na mga kaso ng pagkasunog, sapat na upang punasan ang madilim na lugar na may soda gamit ang isang espongha. Ilang minuto at ang resulta, tulad ng sinasabi nila, ay halata.

Pag-alis ng maitim na mantsa

Sa paglipas ng panahon, ang enamelware ay malamang na natatakpan ng isang madilim na patong. Lalo na itong pinadali ng pagluluto ng mga gulay, halimbawa, para sa vinaigrette. Pagkalipas ng ilang buwan, mapapansin mo na ang iyong pan ay nawala ang orihinal na snow-white na hitsura. Nagbabahagi kami ng mga tip sa paglilinis upang maalis ang maitim na plaka.

Maaaring linisin ang mga pinggan gamit ang baking soda. "Tuyuin" o pakuluan ang kawali na may solusyon ng soda sa loob ng 30 minuto, gaya ng inirerekomenda sa itaas. Maaari kang gumamit ng dalawa pang mas epektibong pamamaraan gamit ang mga ahente ng pagpapaputi.

Ang lunas na "Kaputian", pamilyar sa marami, ay tumutulong na alisin ang plaka nang walang labis na pagsisikap. Ibuhos ang tubig sa kawali upang masakop nito ang buong ibabaw kung saan mayroong plaka. Magdagdag ng "Kaputian" sa tubig (2-3 kutsara bawat 1 litro ng tubig) at hayaang tumayo nang halos isang araw.Ang isang makabuluhang bahagi ng pagsalakay ay tiyak na mawawala. Isang kinakailangang kondisyon - pagkatapos ng pamamaraan na may "Kaputian", pakuluan ang isang palayok ng malinis na tubig nang dalawang beses upang maiwasan ang pagkalason ng kemikal at alisin ang mga amoy.

2 tablespoons ng dry bleach ay gagawin ang lansihin, ngunit sa tulong ng isang proseso ng kumukulo. Magdagdag ng bleach sa isang palayok na puno ng tubig, pakuluan at hayaang kumulo ng mga 3 minuto. Pagkatapos nito, sapat na upang maubos ang tubig at tiyaking nawala ang lahat ng plaka. Huwag kalimutang banlawan nang lubusan ang ibabaw ng maraming tubig at siguraduhing pakuluan ng 1-2 beses na may malinis na tubig para sa huling pagtanggal ng ahente ng kemikal.

Kung gusto mong palitan ang enamelware sa stainless steel cookware. Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang artikulo sa kung paano pumili ng hindi kinakalawang na asero pinggan at hindi mahulog para sa mga trick ng mga tagagawa.

Mga rekomendasyon para sa paggamit ng enamelware

At sa wakas, ang ilang mga tip para sa mga mahilig magluto sa enamelware.

1. Para sa isang mas mahabang buhay ng serbisyo, ang enamel ng isang bagong binili na kawali ay dapat na tumigas. Punan ang isang mangkok ng tubig at pakuluan. Pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaang lumamig nang hindi ibinubuhos ang tubig.
2. Hindi gusto ng enamel ang biglaang pagbabago ng temperatura, kaya huwag maglagay ng walang laman na kawali sa mainit na kalan. At huwag magbuhos ng malamig na tubig sa isang kawali na hindi pa lumalamig.
3. Maliban kung kinakailangan, huwag gumamit ng mga metal na brush, kutsilyo o magaspang na abrasive powder upang alisin ang mga deposito ng carbon. Masisira nito ang enamel. Ang nagreresultang mga gasgas ay magpapadilim sa kasunod na pagluluto, na masisira ang hitsura ng mga pinggan. Bilang karagdagan, sa lugar ng nasirang enamel, ang mga produkto ay patuloy na masusunog.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Mayroong ilang mga simpleng patakaran na dapat mong sundin upang ang mga kagamitan sa kusina ay tumagal ng mahabang panahon:

1. Huwag gumamit ng mga nakasasakit na panlinis upang linisin ang enamel at ceramic na pinggan. Sinisira nila ang patong ng mga pinggan, at ito ay nagiging hindi magamit.
2. Ang enamel sa mga pinggan ay hindi gusto ang isang matalim na pagbaba ng temperatura. Samakatuwid, huwag maglagay ng mainit na kawali, inalis mula sa init, sa ilalim ng malamig na tubig.
3. Ang mga kalawang ng cast iron, kaya bago mo ilagay ang mga pinggan sa kabinet, dapat itong lubusan na tuyo o punasan.
4. Hindi inirerekomenda na hugasan ang cast iron at hindi kinakalawang na asero sa makinang panghugas.
5. Upang maghugas ng mga keramika, gamitin ang setting ng mababang temperatura.

Mga hakbang sa pag-iingat

Kapag gumagamit ng mga kemikal sa paglilinis ng mga pinggan, kailangan mong maging maingat. Maraming uri ng mga produkto ang agresibo, kaya kapag nagtatrabaho sa kanila, dapat kang gumamit ng guwantes na goma upang protektahan ang iyong balat. Napakahalaga din na maiwasan ang pagdikit sa mga mata. Kung nangyari ito, ang mga mata ay dapat banlawan ng maraming tubig.

Mahalagang tandaan ang isang panuntunan - pagkatapos gumamit ng anumang mga kemikal para sa paghuhugas at paglilinis ng mga pinggan, kinakailangan ang isang mahusay na banlawan ng tubig. Kapag gumagamit ng maramihang detergent at panlinis, ibuhos ang mga pulbos na ito nang may partikular na pangangalaga upang maiwasan ang maliliit na particle na makapasok sa respiratory tract. Pagkatapos ng gayong mga paglilinis, pinakamainam na magpahangin sa silid. Siyempre, kinakailangan na mag-imbak ng mga kemikal na naglilinis sa mga lugar na hindi naa-access ng mga bata o mga alagang hayop.

Pag-iwas sa uling

Paano maiiwasan ang hitsura ng soot sa mga pinggan? Sundin ang mga simpleng alituntuning ito para sa paggamit nito:

1. Maingat na subaybayan ang paghahanda ng pagkain, huwag iwanan ang pagluluto ng mga pinggan nang walang pag-aalaga, at ayusin ang apoy sa ilalim ng kaldero o kawali sa oras.
2. Kontrolin ang presensya sa ulam ng tamang dami ng likido (sarsa, tubig), langis, taba.
3. Huwag gumamit ng mga metal na aksesorya na maaaring kumamot sa mga dingding at ilalim ng mga pinggan para sa paghahalo at paglalatag ng pagkain. May mga plastik at kahoy na kutsara at spatula na ligtas na takpan.
4. Subukang iwasan ang paghuhugas gamit ang mga metal na brush at espongha.
5. Huwag mag-imbak (kahit panandalian) basang kagamitan sa pagluluto - ang moisture ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa amag, at sisirain ng amag ang non-stick coating.
6. Ang mga kawali (lalo na) na may Teflon at mga ceramic coatings ay hindi dapat itabi na nakasalansan sa loob ng isa - ang tuktok ay maaaring makapinsala sa patong ng ilalim.
7. Upang maiwasang masunog ang mga aluminum pans o iba pang porous metal pans, inirerekomendang gumamit ng apple cider vinegar. Dapat itong idagdag kapag ang ilalim ay napuno na ng langis at nagpainit. Sa isang mabagal na apoy, ang suka ay mabilis na sumingaw, nang hindi naaapektuhan ang lasa ng hinaharap na ulam, ngunit makakatulong na protektahan ang ibabaw ng metal mula sa uling.
8. Ginagamit ang asin sa katulad na paraan - ibinubuhos din ito sa ilalim ng kawali, na may mantika o taba. Dapat itong ibuhos ng matipid upang ang ulam ay hindi kasunod na maging oversalted. Kung nagkataon na magdagdag ka ng labis na asin, madaling alisin ang labis gamit ang napkin o kitchen paper towel.

Kung susundin mo ang mga simpleng patakaran para sa pagpapatakbo ng mga pinggan, maiiwasan ang hitsura ng soot.
Kahit na ang pinakamahusay na babaing punong-abala ay hindi immune mula sa pagsunog ng pagkain sa isang palayok o kawali - ngunit mayroong maraming mga paraan upang makatulong na mapupuksa ang isang pangit na paso. At upang maiwasan ang kaguluhang ito, inirerekumenda na patakbuhin ang iyong "mga katulong sa kusina" nang maingat at responsable!