تندور مزیدار اور خوشبودار پکوانوں کی تیاری کے لیے ضروری ہے۔ لیکن ہم کس قسم کی خوشبو کے بارے میں بات کر سکتے ہیں اگر تندور کی سطحیں ایک ضدی چکنائی والی کوٹنگ سے ڈھکی ہوئی ہیں؟ آپ کو فوری طور پر اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ ہم آپ کو دکھائیں گے کہ یہ کیسے کریں اور تندور کو جلدی اور آسانی سے دھویں۔
آپ کو باقاعدگی سے تندور کی صفائی کی ضرورت کیوں ہے؟
تندور میں کسی بھی ڈش کو پکانا لازمی طور پر تندور کی اندرونی سطح پر چربی کے چپکنے کے ساتھ ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک بو کے ساتھ گاڑھا ہونا ہے. اوون کو وقتاً فوقتاً آن اور آف کرنے سے خصوصی کیمیکل مرکبات ظاہر ہوتے ہیں جن میں خصوصیت کی بدبو اور داغ ہوتے ہیں جو اوون کی اندرونی سطح کو کھاتے ہیں۔
اس کے علاوہ جلنے کی بو بھی اندر رہتی ہے۔ یہ سب یقینی طور پر برتنوں میں منتقل کیا جائے گا۔ لیکن حقیقت میں، کوئی بھی بیکڈ مچھلی کے ذائقہ والے کیک کو آزمانا نہیں چاہتا ہے۔
تندور کی باقاعدگی سے صفائی سے ان مسائل سے بچا جا سکتا ہے۔ یہ بہتر ہے کہ ہر ایک سوئچ کو آن کرنے کے بعد اس طریقہ کار کو انجام دیا جائے، جب آلودگی اور بو مضبوطی سے سطح پر نہ جمی ہو۔
تندور کی صفائی کے اصول
اپنے تندور کو صاف اور فعال رکھنے کے لیے، اسے صاف کرتے وقت ان سادہ ہدایات پر عمل کریں:
- ضدی پرانے داغوں کی ظاہری شکل کو روکنے کے لیے جتنی بار ممکن ہو صاف کریں۔
- اپنے ہاتھوں کو دستانے سے بچانا یقینی بنائیں۔ یہاں تک کہ اگر ہلکے صابن کا استعمال کیا جائے۔ یہاں تک کہ سطحوں سے چکنائی اور گندگی ہاتھوں کی نازک جلد کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔
- دھاتی سپنج یا انتہائی کھرچنے والے برش استعمال نہ کریں۔
- منتخب کردہ ٹول کے لیے ہدایات کو ضرور پڑھیں۔ خود کو صاف کرنے والی الماریاں کے لیے، کوئی صابن استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔
- پانی کے ساتھ کیمیائی باقیات کو ہٹا دیں، اس عمل کو کئی بار انجام دیں.
- صفائی کے بعد، تندور کو ہوادار بنائیں۔
کتنی بار صاف کرنا ہے۔
تجربہ کار گھریلو خواتین کا اصرار ہے کہ ہر استعمال کے بعد کابینہ کو صاف کرنا بہتر ہے۔ یہاں تک کہ اگر اس کی سطح پر کوئی نظر آنے والی آلودگی نہیں ہے، بدبو اور چکنائی کے نشانات پھر بھی اندر کھاتے ہیں۔
لوک علاج کا استعمال
صابن کا حل
علاج آسان ہے، لیکن ایک ہی وقت میں محفوظ اور مؤثر ہے. سب سے پہلے، ایک مرتکز صابن کا حل تیار کیا جاتا ہے - 500 ملی لیٹر خالص پانی میں 3-4 کھانے کے چمچ مائع صابن شامل کریں (تیز بدبو کے بغیر صابن لینے کا مشورہ دیا جاتا ہے)۔ ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں جب تک کہ موٹی جھاگ نہ بن جائے۔
اوون کو 90 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں اور اس میں مائع کا ایک کنٹینر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔ 30 منٹ کے بعد، گرمی کو بند کر دیں، ایک باقاعدہ سپنج کے ساتھ تمام سطحوں کو مسح کریں.
حوالہ! بہت زیادہ ضدی داغوں کو دوبارہ علاج کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ عام صابن کو گھریلو صابن سے تبدیل کیا جا سکتا ہے - اسے ایک موٹے grater پر رگڑ کر پانی میں گھلایا جاتا ہے۔
اس سے، صفائی کا اثر صرف بڑھ جائے گا، اور پرانے داغوں سے تندور کو صاف کرنا آسان ہو جائے گا.
امونیا کے ساتھ
تمام جلی ہوئی اور چپکنے والی جگہوں کو امونیا سے نم کریں اور 12 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔ مقررہ وقت کے بعد، کسی بھی صابن یا صابن والے محلول میں ڈبوئے ہوئے سپنج سے گندگی صاف کریں۔
مصنوعات انسانی صحت کے لیے محفوظ ہے۔ اس کی واحد خرابی ایک تیز بو ہے، لیکن یہ بھی تیزی سے غائب ہو جاتا ہے.
امونیا کے استعمال کے لیے دوسرا آپشن ہے:
- تندور کو 60-70 ڈگری تک گرم کریں (مزید نہیں!)
- اس میں دو کنٹینر رکھیں: پانی اور شراب کے ساتھ۔
- اوون کو کم از کم 6 گھنٹے کے لیے لگا رہنے دیں۔
- گرمی کو بند کریں اور سطحوں کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
- امونیا کو صابن والے پانی سے پتلا کریں اور نتیجے میں آنے والے محلول سے تمام اندرونی حصوں کو صاف کریں۔ نرم گندگی کو آسانی سے ہٹا دیا جانا چاہئے.
بھاپ
آپشن کو کسی بھی طرح کی نقدی لاگت کی ضرورت نہیں ہے، لیکن یہ انتہائی موثر ہے۔ تندور کو زیادہ سے زیادہ گرم کریں اور وہاں صاف پانی کا ایک کنٹینر رکھیں، آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
پھر گرمی کو بند کریں اور سطحوں کو تھوڑا سا ٹھنڈا کریں (لیکن مکمل ٹھنڈک کی اجازت نہ دیں، ورنہ تختی دوبارہ سخت ہوجائے گی)۔ دیواروں سے گندگی دور کرنے کے لیے نرم اسفنج کا استعمال کریں۔
اہم! طریقہ کار کے دوران، آپ کو ٹینک میں پانی کی مقدار کی مسلسل نگرانی کرنے کی ضرورت ہے اور اگر ضروری ہو تو اسے اوپر رکھیں۔
سائٹرک ایسڈ کا استعمال
صفائی کا الگورتھم:
- تیزاب کے دو پیکٹ کو تھوڑی مقدار میں پانی میں گھول لیں (300 ملی لیٹر کافی ہوگا)۔
- مائع کو پین میں ڈالیں، جو کم ترین سطح پر سیٹ ہے۔ ایک ہی وقت میں، grates بھی تندور میں رہتے ہیں.
- ڈیوائس کو تقریباً 70 ڈگری پر گرم کریں اور اسے 30-40 منٹ تک اسی حالت میں چھوڑ دیں۔
- گرمی کو بند کر دیں، سطحیں ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں گیلے سپنج سے صاف کریں۔ شیشے کو صاف کرنا یقینی بنائیں۔
- دروازہ اس وقت تک کھلا رہنا چاہیے جب تک کہ بو ختم نہ ہو جائے۔
ایسیٹک ایسڈ
حل میں اسفنج کو نم کرنا اور اس کے ساتھ تمام سطحوں کو رگڑنا کافی ہے، آدھے گھنٹے یا ایک گھنٹے تک کام کرنے کے لیے چھوڑ دیں۔ پھر ایک بار پھر سپنج کے ساتھ تمام سطحوں پر چلیں (پہلے اسے سرکہ میں نم کیا جاتا ہے، اور پھر صاف پانی میں)۔
بیکنگ سوڈا سے صفائی
سوڈا چکنائی اور کاجل کے خلاف جنگ میں سب سے زیادہ مؤثر طریقہ کار ہے۔ صفائی کے لیے سوڈا اور پانی کی بنیاد پر ایک پیسٹ تیار کیا جاتا ہے (یہ مستقل مزاجی میں کھٹی کریم کی طرح ہوتا ہے)۔
اہم! اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ کھرچنے والے ذرات شیشے یا دیگر سطحوں کو نہ کھرچیں۔
تیار حل تندور کی تمام سطحوں پر لاگو کیا جاتا ہے، یہ زیادہ رگڑنا ضروری نہیں ہے. آدھے گھنٹے کے لئے سطحوں پر مصنوعات کو چھوڑنے کے لئے کافی ہے. پھر سب کچھ نم سپنج کے ساتھ دھویا جاتا ہے.
امونیا کا حل
ویرینٹ عام طور پر بیکنگ شیٹس کی صفائی کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ امونیا کی ایک بوتل کو برابر تناسب میں پانی سے پتلا کر بیکنگ شیٹ پر ڈالا جاتا ہے، جسے پہلے سے گرم تندور میں ایک گھنٹے کے ایک تہائی کے لیے رکھا جاتا ہے۔
بیکنگ شیٹ کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھونے اور کسی بھی صابن سے دھونے کے بعد۔ کام شروع کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کمرہ اچھی طرح سے ہوادار ہے۔
بیکنگ سوڈا اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کا حل
ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ اور سوڈا کو ملاتے وقت، ایک موٹی جھاگ بنتی ہے، جو اعلیٰ معیار کی صفائی کے لیے بالکل ذمہ دار ہے۔ بیکنگ شیٹ میں سوڈا ڈالنا ضروری ہے (کم از کم 1 سینٹی میٹر کی پرت کے ساتھ)، اور پھر اسے پیرو آکسائیڈ کے ساتھ ڈالیں۔
20-30 منٹ انتظار کریں۔ تمام نجاستوں کو تحلیل کرنے کے لیے یہ وقت کافی ہے۔ ٹرے کو صاف پانی اور صابن سے دھولیں۔
حوالہ! اگر گندگی ضد ہے، تو آپ بیکنگ شیٹ کو بھگوتے ہوئے اوون کو تھوڑا سا پہلے سے گرم کر سکتے ہیں۔ تو تختی ضرور گھل جائے گی۔ لیکن ایک ہی وقت میں، آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ جھاگ بھاگ نہ جائے.
نمک صاف کرنا
نمک پوری بیکنگ شیٹ کو ڈھانپیں اور پہلے سے گرم اوون میں ایک گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔ اس وقت کے دوران، آلودگی نمک کے ساتھ ساتھ روانہ ہو جائے گا. پھر بیکنگ شیٹ نکالیں اور نمک ڈالیں، جو گندگی کے ساتھ ساتھ دور ہوجائے گی۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد، سطح کو کسی بھی صفائی ایجنٹ سے دھویا جاتا ہے۔
گھریلو کیمیکلز کا استعمال
بعض اوقات گھریلو علاج تیار کرنے کا وقت نہیں ہوتا ہے۔ اسٹور سے گھریلو کیمیکل بچاؤ کے لئے آئیں گے۔ اسے استعمال کرنے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ ہدایات کو پڑھیں اور ان پر واضح طور پر عمل کریں تاکہ اپنے آپ کو یا سامان کو نقصان نہ پہنچے۔
یہاں بہترین صاف کرنے والوں کی فہرست ہے:
- ایم وے اوون کلینر۔ کھرچنے والے ذرات کی عدم موجودگی کے باوجود، مصنوعات آسانی سے پرانی چربی اور کاجل سے بھی مقابلہ کرتی ہے۔
- "Cillit Bang Antifat"۔ نازک سطحوں کی صفائی کے لیے بھی موزوں ہے۔
- ایکومیکس۔ ساخت میں کوئی کیمیائی اجزاء نہیں ہیں، لہذا یہ برتن دھونے کے لئے بھی موزوں ہے.
- فیبرلک۔ اہم فائدہ بو کی کمی ہے.
- فروش۔ کم سے کم وقت میں پرانی آلودگی کو ختم کرتا ہے - 2-3 منٹ۔
شیشے کی صفائی
شیشے کی محفوظ صفائی کے لیے، آپ پہلے سے درج گھریلو علاج استعمال کر سکتے ہیں۔ بیکنگ سوڈا، سائٹرک یا ایسٹک ایسڈ پر مبنی حل اس کام کے ساتھ اچھا کام کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، شیشے کو رگڑنا ضروری نہیں ہے، اسے مخصوص وقت تک بھگو دینا کافی ہے۔
بیکنگ شیٹ کو کیسے صاف کریں۔
ٹرے کی صفائی کے طریقے بھی اوپر بیان کیے گئے ہیں۔ ان میں سے تمام موثر ہیں۔ تاہم، کچھ نجاستیں ایسی ہیں جو بار بار کرنے کے بعد ہی صاف ہو جاتی ہیں، اس لیے آپ کو پہلی بار صفائی کے بعد صفائی کرنا بند نہیں کرنا چاہیے۔ یہ ذہن میں رکھنا چاہئے کہ تندور کو گرم کرنا کسی بھی منتخب کردہ علاج کے نتیجے میں اضافہ کرتا ہے۔
پرانے آلودگیوں سے نمٹنا
پرانے داغوں کے گھریلو علاج میں سے، سرکہ اور سوڈا کو بہترین طریقے سے سنبھالا جاتا ہے، جب اسے ملایا جائے تو کاربن ڈائی آکسائیڈ فعال طور پر خارج ہوتی ہے، جو چربی کے مستقل پرانے ذخائر کو ختم کر سکتی ہے۔ سرکہ سب سے پہلے سطح پر لگایا جاتا ہے، اور پھر ایک گاڑھا سوڈا پیسٹ۔ اجزاء کو کئی گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. پھر نم سپنج سے اوون کو صاف کریں۔
کیا نہیں کرنا ہے۔
تندور کی صفائی کرتے وقت، کچھ پابندیوں پر غور کرنا ضروری ہے:
- موٹے کھرچنے والے اجزاء والے مادے کا استعمال نہ کریں۔
- صرف وہی گھریلو کیمیکل استعمال کریں جو خاص طور پر تندور کی صفائی کے لیے بنائے گئے ہوں۔
- گھریلو کیمیکل استعمال کرتے وقت، ہدایات پر سختی سے عمل کریں۔
- ایک ہی وقت میں کئی اسٹور مصنوعات کو ملانا اس کے قابل نہیں ہے۔ یہ کارکردگی میں اضافہ نہیں کرے گا، لیکن یہ سطحوں کو برباد کر سکتا ہے.
پرانی گندگی سے لڑنے میں مستقبل میں بہت زیادہ وقت اور محنت ضائع نہ کرنے کے لیے، ہر استعمال کے بعد تندور کو صاف کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
