Les lave-vaisselle ne sont pas des appareils de cuisine courants. Et beaucoup de gens ne savent tout simplement pas comment fonctionnent ces appareils. Afin que vous compreniez le fonctionnement d'un lave-vaisselle, nous avons créé cet aperçu détaillé. Vous y trouverez des informations sur toutes les étapes du lavage et sur les processus en cours à ce moment. Après avoir lu la critique, vous comprendrez comment fonctionnent les lave-vaisselle et ce qui détermine la qualité du lavage.
Au total, on peut considérer trois étapes principales du lavage de la vaisselle :
- Évier principal ;
- pré-rinçage;
- rinçage final ;
- Séchage.
Une fois le cycle suivant terminé, le lave-vaisselle émet l'un ou l'autre signal. Le principe de fonctionnement de cette technique est simple - lisez notre critique jusqu'au bout et voyez par vous-même.
Lave-vaisselle, appareil et le principe de fonctionnement dont nous analysons dans cet article, se compose des éléments suivants :
- Moteur (alias pompe de circulation) - fournit une injection d'eau dans les culbuteurs, l'entraînant en cercle ;
- Culbuteurs - à travers eux, l'eau est projetée dans la chambre de travail du lave-vaisselle (froid, chaud, avec poudre ou liquide de rinçage) ;
- Filtre - il est conçu pour retenir les particules solides de contaminants (l'eau propre doit s'écouler dans le moteur de l'appareil);
- Pompe de vidange - l'eau sale et les déchets du filtre sont évacués par celle-ci ;
- Élément chauffant - flux ou classique. Fournit le chauffage de l'eau à une température prédéterminée (la limite maximale dépasse rarement +70 degrés);
- Paniers pour la vaisselle - nous y déposons des ustensiles de cuisine. C'est sous ces paniers que se trouvent les culbuteurs rotatifs.
De plus, certains modèles de lave-vaisselle sont équipés de capteurs qui évaluent la quantité de vaisselle, le degré de contamination et de nombreux autres paramètres. Le principe de fonctionnement de tels appareils est plus compliqué, mais la présence de programmes automatiques permet de compter sur la propreté irréprochable des tasses/cuillères.
Avant de démarrer le lave-vaisselle
Comment fonctionne la machine à laver et quel est son principe de fonctionnement connu de chaque personne. Il a un tambour dans lequel le linge est déposé. Pendant le processus de lavage, le linge se frotte les uns contre les autres, ainsi que contre les parois du tambour, ce qui fait que la saleté disparaît progressivement. Tout ce processus est aidé par des poudres à laver efficaces, composées de nombreux composants. Cependant, il n'est pas du tout nécessaire de décrire le principe de fonctionnement avec des mots - il suffit de regarder à l'intérieur du tambour pour le deviner vous-même.
Les lave-vaisselle sont disposés différemment :
- Il n'y a pas de tambour spécial ici;
- La vaisselle dans le lave-vaisselle reste immobile ;
- Les plats ne se frottent pas les uns contre les autres ;
- Aucun élément du lave-vaisselle n'entre mécaniquement en contact avec la vaisselle.
Le principe de fonctionnement du lave-vaisselle est construit d'une manière complètement différente - en fait, le lavage est ici réalisé par des jets d'eau s'échappant à grande vitesse des culbuteurs en rotation. Pour obtenir des résultats, des détergents spéciaux sont ajoutés à l'eau, éliminant efficacement toute saleté de la surface des ustensiles de cuisine.
Ensuite, nous examinerons le processus par étapes. Avant de démarrer le lave-vaisselle, nous devons le remplir de sel, de poudre et de liquide de rinçage. Le sel est chargé dans un conteneur spécial, dont l'accès se trouve dans la chambre de travail. Il tient environ un kilogramme ici. Quant à la poudre et au liquide de rinçage, ils sont versés / versés dans des distributeurs spéciaux à l'extérieur du lave-vaisselle (un peu comme cela se fait dans les machines à laver).
Après avoir appuyé sur le bouton de démarrage, le lave-vaisselle démarre le processus de lavage principal. Dans certains cas, cette étape est précédée d'un pré-trempage - le principe du trempage est que la vaisselle est versée avec de l'eau. Pour cette raison, les contaminants commencent à «se transformer en acides» et, à l'avenir, ils sont facilement éliminés à l'aide d'eau chaude additionnée d'un détergent dissous.
Processus de lavage de la vaisselle
Compte tenu du principe de fonctionnement du lave-vaisselle, nous sommes arrivés à l'étape la plus importante - c'est le lavage principal. L'eau commence à entrer dans la machine, qui est chauffée à une température prédéterminée. Après cela, le détergent est ajouté ici. Veuillez noter que des chauffe-eau instantanés sont installés dans certains lave-vaisselle - ils accélèrent considérablement le processus de lavage, car l'eau chauffe instantanément à la température souhaitée, et non progressivement.
Lavage principal
Une fois l'eau chauffée et le détergent ajouté, l'étape principale commence - laver la vaisselle. Les gicleurs/bascules entrent en action. Ils ont de minuscules trous par lesquels des jets d'eau s'échappent à grande vitesse. Frappant la vaisselle sous différents angles, ils lavent la saleté, après quoi l'eau sale tombe d'elle-même au fond de la chambre de travail..
Le principe de fonctionnement du cycle principal est le « décorticage » continu des ustensiles de cuisine avec des jets d'eau serrés avec du détergent. En raison de la vitesse élevée et de l'action des tensioactifs, la saleté de la surface des assiettes, des tasses et des cuillères est progressivement lavée. L'eau passe par les étapes suivantes :
- Tombe au fond de la chambre de travail et pénètre dans le filtre ;
- Il est filtré et renvoyé vers la pompe de circulation ;
- Il est redirigé par la bascule vers les plats.
Grâce à ce principe de fonctionnement, un lave-vaisselle domestique économise de l'eau - de 8 à 14 litres sont consommés par cycle.
Le lavage principal au lave-vaisselle peut durer assez longtemps - tout dépend du programme sélectionné ou du degré de salissure de la vaisselle. Dans ce dernier cas, le lave-vaisselle peut contrôler lui-même la pureté de l'eau en ajustant indépendamment la durée du cycle. Dans les programmes non automatiques, la durée est définie à un niveau statique.
Pré-rinçage
En parlant du fonctionnement du lave-vaisselle, nous sommes arrivés à l'une des étapes intermédiaires - il effectue un pré-rinçage. À ce moment-là, toute la saleté a déjà été lavée, mais elle pourrait rester à la surface de la vaisselle. Il y a aussi beaucoup de détergent ici qui doit être éliminé. Pour ce faire, le lave-vaisselle récupère de l'eau froide et commence à rincer en pulvérisant des jets d'eau. Comme dans l'étape précédente, les eaux usées sont collectées au fond et retournent dans la pompe.
Si vous éteignez le lave-vaisselle après avoir terminé le rinçage à l'eau froide, vous aurez à votre disposition une vaisselle presque propre. Si vous l'essuyez avec une serviette et que vous l'envoyez sécher sur une étagère, littéralement dans une demi-heure ou une heure, vous pourrez l'utiliser à nouveau. Mais dans notre cas, le lavage se poursuit plus loin - le rinçage final est le suivant.
Le dernier rinçage est déjà effectué avec de l'eau chaude, qui contient du liquide de rinçage.. Cette combinaison vous permet d'obtenir une propreté impeccable de la vaisselle. De plus, le liquide de rinçage confère à la porcelaine, au verre et au métal des propriétés hydrophobes - les gouttes d'eau roulent elles-mêmes, incapables de s'accrocher aux matériaux à partir desquels les assiettes, tasses, bols, pots, etc. sont fabriqués.
Même un enfant peut comprendre le fonctionnement du lave-vaisselle au stade du rinçage. L'eau chaude éclabousse simplement la surface de la vaisselle, après quoi elle coule. Une fois l'étape terminée, il est retiré à l'extérieur du lave-vaisselle. La dernière étape restante est le séchage.
Plats de séchage
Il existe deux types de séchage :
- Condensation - en fait, la vaisselle sèche toute seule, du fait de sa température interne. Le dernier rinçage augmente sa température, ce qui provoque une évaporation plus intense. L'utilisation d'un liquide de rinçage joue ici un rôle particulier - sans lui, la surface des tasses / assiettes resterait inutilement humide. Et comme la tension superficielle est fortement affaiblie, les gouttes d'eau en excès s'écoulent d'elles-mêmes, favorisant le séchage par condensation ;
- Sécheur turbo - il diffère en ce qu'il sèche à l'air chaud. En principe, il peut se passer de produit de rinçage, mais il est nécessaire pour une élimination plus approfondie des salissures résiduelles. Le principe de fonctionnement d'un séchoir turbo est de souffler de l'air chaud avec un petit ventilateur. Le chauffage est effectué à l'aide d'un élément chauffant à air.
Le séchage par condensation fonctionne très longtemps - son principe de fonctionnement affecte. À ce moment, le lave-vaisselle ne montre aucun signe de vie, rien ne bourdonne et rien ne tourne. La consommation électrique est minime, moins d'un watt.
Le séchage turbo implique une augmentation de la consommation d'énergie électrique, car il y a ici un élément chauffant - son principe de fonctionnement consiste en l'injection d'air chaud. Mais en général, la consommation est faible, l'appareil ne consommera pas de kilowatts d'énergie. Mais la vaisselle à la sortie sera parfaitement sèche - si le séchage par condensation permet encore des ratés, alors ici ils sont extrêmement rares.
Fin du programme
Nous savons déjà comment fonctionne un lave-vaisselle :
- Effectue le lavage principal en pulvérisant de l'eau avec de la chimie détergente ;
- Rince deux fois pour éliminer les résidus d'aliments et de détergents ;
- Séchage d'une manière ou d'une autre.
Ce principe de fonctionnement est intégré à tous les lave-vaisselle, sans exception. À la dernière étape, la technique informe ses propriétaires de la fin du cycle - cela se fait avec une indication sonore, un faisceau lumineux au sol ou avec un indicateur numérique. La chose la plus intéressante est qu'il n'y a pas de signal sonore dans environ la moitié des voitures - généralement dans ces modèles, une indication alternative est fournie.
Vous savez maintenant tout sur le principe de fonctionnement des lave-vaisselle ménagers modernes afin de prendre une décision - acheter ou non cet équipement à la maison. Les lave-vaisselle de nos jours donnent d'excellents résultats, vous pouvez donc mettre vos doutes de côté - vos ustensiles de cuisine, verres à vin, cristal, casseroles et casseroles brilleront. L'essentiel est que la pollution ne soit pas aussi épaisse qu'un doigt - vous ne pouvez pas toujours faire face à une telle saleté et à de telles mains.
