சமையலறை துண்டுகளை எப்படி கழுவி, அவற்றின் இயல்பான தோற்றத்திற்கு திரும்ப வைப்பது? இதைச் செய்ய, நீங்கள் சரியான சவர்க்காரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து சில சலவை விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். நீங்கள் சிக்கலை சரியாக அணுகினால், சாதாரண சலவை தூள் மூலம் அகற்ற முடியாத மிகவும் கடினமான கறைகளை கூட துண்டுகளிலிருந்து அகற்றலாம்.
இந்த வகை ஜவுளியை நாங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால், இந்த கட்டுரையை துண்டுகளுக்கு பிரத்தியேகமாக அர்ப்பணிக்க முடிவு செய்தோம். எண்ணெய் ஸ்ப்ளேஷ்கள், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளிலிருந்து கறை, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வண்ணமயமாக்குவதன் கறை - அத்தகைய கறைகளை அகற்ற, எங்கள் மதிப்பாய்விலிருந்து பெறக்கூடிய அறிவு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். சலவை செய்வதற்கான மிகவும் கவர்ச்சியான வழிகளையும் இது கருத்தில் கொள்ளும், இது ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான மக்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறது.
மிகவும் அழுக்கு இல்லாத சமையலறை துண்டுகளை கழுவுதல்
சமையலறை துண்டுகளிலிருந்து கறைகளை அகற்ற, நீங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டுகளின் சாதாரண சலவை தூளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். பலவீனமான அழுக்கு மிக எளிதாக அகற்றப்படுகிறது மற்றும் எந்த சிறப்பு சலவை முறைகளையும் பயன்படுத்த தேவையில்லை. நமக்குத் தேவையானது ஒரு தானியங்கி வாஷிங் மெஷின் மற்றும் வாஷிங் பவுடர். என்சைம்களைப் பயன்படுத்தி பொடிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை சலவை இயந்திரத்தில் உயிர் பராமரிப்பு செயல்பாடுகள்.
சலவை துண்டுகள் சலவை தூள் தேர்வு இருந்து படிக்க வேண்டும். இங்கே விதிகள் எளிமையானவை - வண்ண மற்றும் வெள்ளை துணிகளை கழுவுவதற்கு தனித்தனி பொடிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். விரும்பினால், தூளில் வெள்ளை அல்லது வண்ண துணிகளுக்கு சிறிது ப்ளீச் சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, சலவைத் திட்டத்தின் தேர்வுக்கு நாங்கள் செல்கிறோம், இது மிகவும் முக்கியமானது.
ஒரு தானியங்கி சலவை இயந்திரத்தில் துண்டுகளை கழுவுவது எப்படி? இது எளிது - துணி வகைக்கு (துணியின் பெயரால்) பொருத்தமான ஒரு திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதிகபட்ச சலவை வெப்பநிலையை அமைக்கவும். உதாரணமாக, க்கான பருத்தி துணி சலவை வெப்பநிலை +90 அல்லது +95 டிகிரிக்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது - இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில் பல புள்ளிகள் மறைந்துவிடும், குறைந்த வெப்பநிலையில் அகற்றுவது சாத்தியமற்றது.
நீங்கள் வாங்கிய துண்டுகளை அதிகபட்சம் +60 டிகிரியில் கழுவ வேண்டுமா? வழிமுறைகளை மீற வேண்டிய அவசியமில்லை, இந்த வெப்பநிலையில் கழுவவும். மற்றும் கறை மிகவும் வலுவாக இருந்தால், முன் ஊறவைக்க பயன்படுத்தவும் - எங்கள் மதிப்பாய்வின் அடுத்த பகுதியில் அதைப் பற்றி பேசுவோம்.
டெர்ரி துண்டுகளை எப்படி கழுவுவது? ஆனால் இங்கே எல்லாம் தோன்றும் அளவுக்கு எளிதானது அல்ல. டெர்ரி துண்டுகள் மிகவும் நுணுக்கமானவை, எனவே அவற்றைக் கழுவுவது சில சிரமங்களைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, கழுவிய பின், அவை கடினமாகிவிடும். இங்கே காரணம் துணியில் இல்லை, ஆனால் முற்றிலும் மாறுபட்ட காரணிகளில்.
டெர்ரி துண்டுகள் கழுவிய பின் ஏன் கடினமாக இருக்கும்? பெரும்பாலும் இது குழாய் நீரின் கடினத்தன்மை காரணமாகும் - மென்மையான நீரில் கழுவும் போது, துண்டுகள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மென்மையாக மாறும். நீங்கள் வினிகருடன் தண்ணீரின் கடினத்தன்மையைக் குறைக்கலாம், 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 0.1 லிட்டர் மட்டுமே - ஆனால் இது கழுவுவதற்கு மட்டுமே. கை கழுவுதல். ஒரு தானியங்கி இயந்திரத்தில் கழுவும் போது, நீங்கள் கூடுதல் துவைக்க வேண்டும் - இது சலவை தூளை அதிகபட்சமாக கழுவ உதவும், இது கழுவிய பின் வாப்பிள் துண்டுகளின் விறைப்புத்தன்மைக்கு காரணமாகும்.
துண்டுகளை மென்மையாக வைத்திருக்க அவற்றை எவ்வாறு கழுவுவது? இதைச் செய்ய, நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- உயர்தர சலவை பொடிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்;
- கண்டிஷனர்களைப் பயன்படுத்தவும் (வாசனை + மென்மையாக்குதல்);
- அதிக வேகத்தில் அழுத்த வேண்டாம்.
ஆம், பல சந்தர்ப்பங்களில் அதிவேக ஸ்பின் தான் டவல்கள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் விறைப்பாக மாறுகிறது. சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது எளிது - சுழற்சியை 400 ஆர்பிஎம்மில் அமைக்கிறது.மற்றும் மென்மையான டெர்ரி டவல்களை அனுபவிக்கவும்.
கழுவிய பின் துண்டுகளை மென்மையாக்குவதற்கான மற்றொரு வழி, அவற்றை நன்கு சலவை செய்வது. வெப்பம் துணியை சிறிது மென்மையாக்கும். உலர்த்துவதில் நாங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறோம் - துண்டுகள் வெளியில் உலர்த்தப்படுவது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை மிகவும் கடினமாகிவிடும்.
அழுக்கு சமையலறை துண்டுகளை ஊறவைப்பதற்கான வழிகள்
துண்டுகள் மீது அழுக்கு மிகவும் வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் முதலில் அவற்றை ஊறவைக்க வேண்டும். இதோ ஒரு சில வழிகள்:
- உப்பு நீரில் ஊறவைப்பது காபி, தக்காளி மற்றும் ஒயின் உள்ளிட்ட நிற கறைகளை நீக்குவதில் நல்லது. ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு போட்டு, கிளறி, ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின் கழுவவும். வண்ண மற்றும் வெள்ளை துணிகளுக்கு ஏற்றது;
- சிராய்ப்பு பாத்திரங்களைக் கழுவும் பொடிகளுடன் ஊறவைப்பது க்ரீஸ் கறைகளை அகற்ற ஒரு சிறந்த வழி. நாம் திரவ தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம், இது நல்ல பலனைத் தருகிறது. வண்ண மற்றும் வெள்ளை துணிகளுக்கு ஏற்றது;
- வண்ண மற்றும் வெள்ளை துணிகளுக்கு ப்ளீச்சில் ஊறவைத்தல். ஒரு பாத்திரத்தில் பொருத்தமான ப்ளீச் ஊற்றி, துண்டுகளை ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்;
- வழக்கமான சலவை சோப்பில் ஊறவைப்பது பிடிவாதமான கறைகளை அகற்ற ஒரு சிறந்த வழியாகும். தேவைப்பட்டால், ப்ளீச்கள் மற்றும் சோப்பு மேம்படுத்திகள் இங்கே சேர்க்கப்படலாம்;
- சோப்பு மற்றும் சோடாவில் ஊறவைத்தல் - இந்த அணுகுமுறை வெள்ளை துணிகளுக்கு மட்டுமே நல்லது. அவர்கள் இலகுவாக மாறும், ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை நீக்கப்பட்டது;
- சலவை சோப்பு மற்றும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (வெளிர் இளஞ்சிவப்பு தீர்வு) உடன் ஊறவைத்தல் - ஒரே இரவில் விட்டு, காலையில் கழுவவும். முறை எந்த துணிகள் மற்றும் வண்ணங்கள் வேலை, நன்றாக நாற்றங்கள் நீக்குகிறது.
கழுவுவதற்கு முன் ஊறவைப்பது துண்டுகளை சுத்தமாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் வைத்திருக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் சமையலறை துண்டுகளை கழுவுகிறோம்
விந்தை போதும், ஆனால் துண்டுகளிலிருந்து கறைகள் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் நன்கு அகற்றப்படுகின்றன. காய்கறி எண்ணெயுடன் சமையலறை துண்டுகளை எப்படி கழுவுவது? ஒரு பாட்டிலைப் பிடித்து துண்டுகளை ஊற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை - எல்லாம் முற்றிலும் மாறுபட்ட வழியில் செய்யப்படுகிறது. நாங்கள் எடுக்கிறோம் ஒரு வாளி சூடான நீர் (10-12 லிட்டர்), இரண்டு தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் டியோடரைஸ் செய்யப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றவும், தானியங்கி இயந்திரங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் பொடியை வாளியில் ஊற்றவும்., விளைவாக தீர்வு கலந்து, அங்கு துண்டுகள் குறைக்க மற்றும் இரவு முழுவதும் ஊற அவர்களை விட்டு.
காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு சமையலறை துண்டுகள் கழுவுதல் மூன்று துவைக்க சுழற்சிகள் முடிக்கப்படுகிறது - சூடான, சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நீரில். துண்டுகள் அவர்கள் கடையில் இருந்து கொண்டு வந்தது போல், சுத்தமான, புதிய மற்றும் வெள்ளை இருக்கும். முறை மிகவும் அசாதாரணமானது, ஆனால் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், எண்ணெயுடன் கழுவுதல் எண்ணெய் மற்றும் கிரீஸ் கறைகளை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது.
சமையலறை துண்டுகளிலிருந்து கறைகளை அகற்றுவதற்கான பிற வழிகள்
காய்கறி எண்ணெயுடன் சமையலறை துண்டுகளை எப்படி ப்ளீச் செய்வது என்பது எங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் சுத்தமான துண்டுகளைப் பெற பல வழிகள் உள்ளன.
- இதைச் செய்ய, கை அல்லது இயந்திரத்தை கழுவுவதற்கு தூள் கொண்டு மிகவும் பொதுவான கொதிநிலையைப் பயன்படுத்தலாம். நாம் ஒரு வாளி அல்லது ஒரு பற்சிப்பி பேசினில் துண்டுகளை வைத்து, அதை தண்ணீரில் நிரப்பவும், தூள் சேர்த்து அதை நெருப்புக்கு அனுப்பவும். கொதிக்கும் நேரம் - 20-30 நிமிடங்கள். கொதித்தல் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகிறது - துண்டுகள் முற்றிலும் வெண்மையாகின்றன. ஆனால் கழுவுவதற்கு மற்றொரு வழி உள்ளது, இது 72% கொழுப்பு அமிலங்களுடன் மிகவும் பொதுவான சலவை சோப்பைப் பயன்படுத்துவதாகும். நீங்கள் ஒரு grater மீது சோப்பு அரைத்து, துண்டுகள் அதை நிரப்ப மற்றும் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, அதை ஒரே இரவில் விட்டு.
- பயன்படுத்தி கொள்ள மற்றொரு சிறந்த வழி சலவை இயந்திரத்தில் உயிர் துவைக்கக்கூடியது என்சைம்களுடன் ஒரு சிறப்பு தூள் பயன்படுத்தி. இந்த கழுவல் வேகவைக்க முடியாத சமையலறை துண்டுகளுக்கு ஏற்றது.
- ஆனால் மற்றொரு வழி உள்ளது - நாங்கள் துண்டுகளை கவனமாக நுரைத்து, காற்று அணுகலில் இருந்து பாதுகாக்க ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்தி, பின்னர் ஒரு நாள் காத்திருக்கவும். 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, துண்டுகளை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும் - அகற்ற கடினமாக இருக்கும் பழமையான மஞ்சள் புள்ளிகள் கூட அவர்களிடமிருந்து மறைந்துவிடும்.
- சலவை சோப்பு மற்றும் சோடா சாம்பலைக் கொண்டு கொதிக்க வைப்பது நல்ல பலனைத் தரும். - சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாட்களில் இருந்து இந்த முறை இல்லத்தரசிகளுக்குத் தெரியும். இந்த முறை சிறந்தது, இறுதியில் பழைய கறை மற்றும் அழுக்கு இல்லாமல், வெள்ளையான துண்டுகளைப் பெறுகிறோம்.விகிதாச்சாரங்கள் எளிமையானவை - ஒரு பற்சிப்பி பேசின் மூன்று துண்டுகள் சலவை சோப்பு, சோடா தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற, தண்ணீர் பாதி நிரப்ப மற்றும் கலவையை கலைத்து. அதன் பிறகு, நாங்கள் ஒரு குவியல் அழுக்கு துண்டுகளை பேசினில் வைத்து அதை நெருப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் சோப்பு மற்றும் சோடா சாம்பல் கரைசலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், 15 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, வாயுவை அணைத்து, துண்டுகளை சலவை இயந்திரத்திற்கு அனுப்புகிறோம். இயந்திரம் கழுவி முடித்தவுடன், விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் க்ரீஸ் கறைகளின் குறிப்பு இல்லாமல் சுத்தமான துண்டுகளைப் பெறுவோம்.
